Donna Moderna

Le 10 migliori ricette di “Zucchine ripiene ricotta

  • Zucchine ripiene di ricotta

    Zucchine ripiene di ricotta

    Prova le zucchine ripiene di ricotta.Come preparare le zucchine ripiene ricotta Prepara le zucchine. Lava le zucchine con cura e scottale intere in acqua salata bollente per 5 minuti. Dividi le zucchine a metà nel senso della lunghezza ed elimina i semi all’interno. Prepara la farcitura per le zucchine. Aggiungi alla cipolla la mortadella tritata, la ricotta, il parmigiano, le foglioline di maggiorana spezzettate e la noce moscata grattugiata, regola di sale e di pepe e mescola bene gli ingredienti per ottenere un impasto omogeneo. Farcisci le zucchine ripiene con la ricotta. Riempi i gusci delle zucchine che hai preparato con l’impasto di ricotta e disponile allineate in una pirofila rettangolare foderata con un foglio ...
  • Zucchine ripiene con ricotta

    Zucchine ripiene con ricotta

    Le zucchine ripiene sono un piatto casalingo semplice e davvero sfizioso, che si presta a tante varianti: prova il goloso ripieno di ricotta con la ricetta di Donna Moderna. Lavate le zucchine e cuocetele in acqua salata per 5 minuti. Tritate la mortadella e unitela alla cipolla con la ricotta, il parmigiano, le foglioline di maggiorana spezzettate, sale, pepe e una grattugiata di noce moscata. Tagliate le zucchine a metà per il lungo ed eliminate la parte interna con i semi; spennellate i bordi con un filo d'olio e conditele con sale e pepe, farcitele con il ripieno preparato e allineatele in una pirofila unta d'olio. Lasciatele intiepidire e servite.Le zucchine ripiene con ricotta sono ...
  • Zucchine ripiene con la ricotta

    Zucchine ripiene con la ricotta

    Le verdure ripiene sono un piatto che mette d’accordo tutti, grandi e piccini, vegetariani e amati della carne o di pesce e, con i giusti accorgimenti, persino chi è in lotta con la bilancia! Tra le tante verdure adatte a essere farcite, le zucchine sono sicuramente le verdure più facili da abbinare a diversi ingredienti e spezie; amate in cucina per il loro sapore dolce e per la loro versatilità. Grazia vi propone le zucchine ripiene con ricotta: gustose, leggere e adatte in ogni occasione sono un secondo piatto o un antipasto sano e genuino con un ripieno a base di formaggio adatto a farcire anche i delicati fiori di zucca o le verdure che ...
  • Zucchine ripiene

    Zucchine ripiene

    Le zucchine ripiene sono un secondo piatto sfizioso, tipico della cucina casalinga che si prepara farcendo le zucchine con un trito di carne.Per preparare le zucchine ripiene, lavate le zucchine sotto acqua corrente 1, tamponatele con un panno pulito 2 e tagliate la calotta per formare il cappello 3. la polpa delle zucchine tritata, le uova leggermente sbattute 10 e la mollica di pane tritata 11. Riprendete le zucchine ben scolate e riempite ciascuna fino all'orlo con il ripieno di carne 15. Distribuite le zucchine ripiene all'interno della teglia con le loro calotte 16; cuocete il tutto in forno statico preriscaldato a 160° per circa 60 minuti; potete togliere prima dei 60 minuti previsti le ...
  • Zucchine ripiene

    Zucchine ripiene

    Zucchine ripiene, ma non le solite zucchine ripiene di carne bensì con uova sbattute con il parmigiano, formaggio e prosciutto.più semplice di così!Lessate le zucchine in acqua salata dopo averle ben lavate e pulite per una diecina di minuti. Scavate le zucchine ormai fredde e riempitele con il composto di uova e prosciutto cotto. Distribuite le zucchine in una tegli coperta da carta forno e ricoprite ogni zucchina con pomodorini tagliati a dadini e basilico. Servite le zucchine ripiene ben calde con un giro d'olio a crudo ai vostri commensali.
  • Zucchine ripiene

    Zucchine ripiene

    Le zucchine ripiene sono un ottimo piatto unico, leggero ma gustosissimo. Una ricetta anche sana e che piacerà a grandi e piccoli, provatela!Quando volete fare le zucchine ripiene, fate lessate le zucchine in acqua salata per circa 10 minuti, quindi scolatele, tagliatele a metà e svuotatele così da realizzare delle barchette. Schiacciate con una forchetta la polpa delle zucchine. Unite, a questo punto, la polpa delle zucchine ridotta a purea ed il pane ammollato nel latte. Farcite le barchette realizzate con le zucchine con il ripieno appena preparato. Trasferite le zucchine farcite in una pirofila, spolverizzatele di parmigiano e distribuitevi sopra dei fiocchetti di burro.
  • Zucchine ripiene

    Zucchine ripiene

    Prova la ricetta tradizionale delle zucchine ripiene: un piatto con pane raffermo e carne macinata, ideale come contorno sfizioso o secondo light. Lavate l4 grosse zucchine, spuntatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Con il composto farcite le zucchine, formando un leggero monticello in superficie. Adagiate nel recipiente le zucchine, spargetevi sopra il restante burro a noccioline e mettete in forno caldo, facendo cuocere per circa 40 minuti. Servite le zucchine ripiene calde, nel recipiente stesso.
  • Zucchine ripiene di pasta

    Zucchine ripiene di pasta

    Prepara in poco tempo e facilmente la ricetta Zucchine ripiene di pasta con Sale & Pepe e divertiti in cucina!Come preparare le zucchine ripiene di pasta Le zucchine ripiene di pasta sono un secondo piatto di verdure che si prepara con pochi semplici passaggi. Per prima cosa lava e taglia le due estremità delle zucchine, scottale in acqua bollente e salata per circa 10-12 minuti e scolale con delicatezza. Quando è pronta, scola la pasta, meglio se al dente, e riponila in una terrina insieme al Gruyere grattugiato, alla ricotta fatta a pezzetti, al prosciutto cotto tagliato a listarelle sottili e alla panna. Farcisci le zucchine di pasta con il burro a fiocchetti e con ...
  • Zucchine ripiene vegetariane

    Zucchine ripiene vegetariane

    Le zucchine ripiene vegetariane sono un gustoso antipasto, contorno o secondo con una farcitura a base di pomodori secchi, pane, timo e parmigiano.Per preparare le zucchine ripiene vegetariane, per prima cosa lavate le zucchine e spuntate le estremità 1. Tagliate le zucchine a metà per il lungo 2 e svuotatele della polpa usando un coltello oppure un levatorsolo 3; lasciate uno spessore di pochi millimetri facendo attenzione a non romperle. Tritate grossolanamente la polpa delle zucchine con un coltello 4, poi pulite il cipollotto e tagliatelo a rondelle sottili 5. Quando il cipollotto sarà imbiondito, aggiungete la polpa delle zucchine tritata 7, salate e pepate a piacere e cuocete per circa 10 minuti sempre a ...
  • Zucchine ripiene di riso

    Zucchine ripiene di riso

    Le zucchine ripiene di riso vengono cotte insieme al sugo di pomodoro e sono un gustoso piatto unico dal carattere semplice e genuino.Per realizzare le zucchine ripiene di riso, iniziate a preparare il sugo: in un tegame fate soffriggere l’olio con uno spicchio d’aglio per 5 minuti 1, poi aggiungete la passata di pomodoro 2, salate 3, pepate e lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco basso. Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a metà trasversalmente 4 e svuotatele con uno scavino, avendo cura di lasciare un margine di circa mezzo centimetro intorno al bordo. Tritate grossolanamente la polpa delle zucchine con un coltello 6. Dopo circa 5-6 minuti, aggiungete anche la polpa delle zucchine ...
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