Donna Moderna

Le 10 migliori ricette di “Zucchine grigliate al forno

  • Zucchine grigliate

    Zucchine grigliate

    Lavate con cura le zucchine, asciugatele bene e poi spuntate le estremità; tagliatele a nastri molto sottili, usando una mandolina, un pelapatate ad archetto o un coltello molto affilato. Togliete le zucchine dalla piastra man mano che sono grigliate, mettetele in un piatto, salatele e conditele con l'aglio a fettine, un filo d'olio e qualche fogliolina di menta.
  • Zucchine grigliate in insalata

    Zucchine grigliate in insalata

    Le zucchine grigliate in insalata di Grazia sono un vero toccasana, grazie alla salsina di basilico che gli conferisce una freschezza piacevole, sono perfette per essere gustate nelle giornate più calde d’estate. Come preparare le zucchine grigliate in insalata Lavate e spuntate 350 gr di zucchine. Riscaldate una piastra di ghisa e grigliate le zucchine su entrambi i lati, girandole con una pinza; disponetele, man mano, su un piatto da portata. Condite le zucchine grigliate con la salsa di basilico preparata, coprite il piatto con un foglio di pellicola e mettetelo in frigo per 30 minuti. Cospargete le zucchine grigliate in insalata con una manciata di granella di mandorle, mescolate e servite.
  • Linguine con zucchine grigliate

    Linguine con zucchine grigliate

    Linguine con zucchine grigliate: un primo piatto dal sapore unico ma che mantiene intatta la sua semplicità, anche nella preparazione Lavate 3 zucchine, spuntatele e tagliatele a fettine sottili. Unite a mezzo bicchiere di vino bianco 1 bustina di zafferano e un paio di cucchiai di olio: mescolate bene, poi versate il liquido sulle zucchine. Sgocciolate le zucchine e cuocetele su una piastra scanalata calda. Lessate 320 g di linguine e scolatele: conditele con la marinata, le zucchine e mescolate bene.
  • Melanzane grigliate al forno

    Melanzane grigliate al forno

    Mettete la melanzana in una placca da forno ed infornate a 200°C per circa 35 minuti girandola ogni tanto. Condire con olio.Mettete la melanzana in una placca da forno ed infornate a 200°C per circa 35 minuti girandola ogni tanto.
  • Pasticcio di zucchine grigliate

    Pasticcio di zucchine grigliate

    Lavate e spuntate 500 g di zucchine, affettatele nel senso della lunghezza A e grigliatele; sistematele a strati in una teglia unta, e spalmate ogni strato con la besciamella mescolata al sugo di salsiccia. Fate cuocere il pasticcio per 20 minuti in forno a 180 °C e portatelo in tavola ancora caldo.
  • Paccheri con le zucchine grigliate

    Paccheri con le zucchine grigliate

    Mettete la pirofila in forno già caldo a 220° per circa 20 minuti
  • Arrotolato con crudo, fontina e zucchine grigliate

    Arrotolato con crudo, fontina e zucchine grigliate

    L'arrotolato con crudo fontina e zucchine grigliate è un secondo piatto di carne gustoso: carne di vitello ripiena di crudo, fontina e zucchine.Per preparare l'arrotolato con crudo, fontina e zucchine grigliate preparate il brodo vegetale che vi servirà per cuocere la carne; poi lavate e spuntate le zucchine, quindi dividetele a fette regolari di mezzo cm di spessore circa 1 e grigliatele su una griglia di ghisa rovente 2, da entrambi i lati. adagiate le fette di prosciutto, le zucchiine grigliate e le fette di fontina 5, poi arrotolate la carne su se stessa partendo da uno dei lati più corti 6.
  • Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Appetitosa focaccia fatta con pasta da pane, pesto ligure e zucchine da servire accompagnata da salumi o da preparare come antipastoCome preparare la focaccia al pesto con zucchine grigliate Riscalda una piastra, unta con un filo di olio extravergine di oliva, e cuoci le fettine di zucchine un paio di minuti per lato; mettile su un piattino e condiscile con sale e pepe e 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Riscalda il forno a 200°C. Quindi sforna e disponi sulla superficie della focaccia le fettine di zucchine, tagliate a losanghe, rimetti in forno e prosegui la cottura per altri 5 minuti. Taglia poi la focaccia al pesto con zucchine grigliate in porzioni quadrate e ...
  • Melanzane grigliate al forno di rosel

    Melanzane grigliate al forno di rosel

    Melanzane grigliate al forno di roselQuando volete preparare le melanzane grigliate al forno di rosel, per prima cosa preparate un trito fine con il prezzemolo e l'erba cipollina. Rivestite una teglia con della carta da forno e ungetela leggermente con un filo d'olio extravergine d'oliva. Spolverate con una macinata di pepe il foglio di carta da forno e cosporgetelo leggermente, con il trito di prezzemoloe erba cipollina, preparato in precedenza. Trasferite in forno preriscaldato statico a 200°C e cuocete per circa 20 minuti, il tempo necessario per la cottura varia a seconda dell'altezza delle fette di melanzane. Trascorso il tempo di cottura, sfornate le melanzane grigliate al forno di rosel, lasciatele leggermente intiepidire, conditele con ...
  • Frittata con scamorza e zucchine grigliate

    Frittata con scamorza e zucchine grigliate

    Scopri come preparare la frittata al forno con scamorza e zucchine grigliate: un secondo genuino e saporito, ricco di verdure estive appetitose. Spuntate le zucchine e affettatele per il lungo con una mandolina o un coltello affilato. Trasferiteli in una teglia rettangolare foderata con carta da forno e versatevi le uova. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti. Fate sciogliere in forno per un paio di minuti, poi completate con le zucchine e i pomodorini. Rimettete in forno ancora 2 minuti prima di servire.
  • Scopri anche