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Le 10 migliori ricette di “Zucchine grigliate

  • Zucchine grigliate

    Zucchine grigliate

    Lavate con cura le zucchine, asciugatele bene e poi spuntate le estremità; tagliatele a nastri molto sottili, usando una mandolina, un pelapatate ad archetto o un coltello molto affilato. Togliete le zucchine dalla piastra man mano che sono grigliate, mettetele in un piatto, salatele e conditele con l'aglio a fettine, un filo d'olio e qualche fogliolina di menta.
  • Linguine con zucchine grigliate

    Linguine con zucchine grigliate

    Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a fettine sottili. Unite al vino lo zafferano e un paio di cucchiai di olio: mescolate bene, poi versate il liquido sulle zucchine. Sgocciolate le zucchine e cuocetele su una piastra scanalata calda. Lessate le linguine e scolatele: conditele con la marinata, le zucchine e mescolate bene.
  • Pasticcio di zucchine grigliate

    Pasticcio di zucchine grigliate

    Lavate e spuntate 500 g di zucchine, affettatele nel senso della lunghezza A e grigliatele; sistematele a strati in una teglia unta, e spalmate ogni strato con la besciamella mescolata al sugo di salsiccia.
  • Arrotolato con crudo, fontina e zucchine grigliate

    Arrotolato con crudo, fontina e zucchine grigliate

    L'arrotolato con crudo fontina e zucchine grigliate è un secondo piatto di carne gustoso: carne di vitello ripiena di crudo, fontina e zucchine.Per preparare l'arrotolato con crudo, fontina e zucchine grigliate preparate il brodo vegetale che vi servirà per cuocere la carne; poi lavate e spuntate le zucchine, quindi dividetele a fette regolari di mezzo cm di spessore circa e grigliatele su una griglia di ghisa rovente, da entrambi i lati. adagiate le fette di prosciutto, le zucchiine grigliate e le fette di fontina, poi arrotolate la carne su se stessa partendo da uno dei lati più corti.
  • Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Appetitosa focaccia fatta con pasta da pane, pesto ligure e zucchine da servire accompagnata da salumi o da preparare come antipastoCome preparare la focaccia al pesto con zucchine grigliate Riscalda una piastra, unta con un filo di olio extravergine di oliva, e cuoci le fettine di zucchine un paio di minuti per lato; mettile su un piattino e condiscile con sale e pepe e 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Quindi sforna e disponi sulla superficie della focaccia le fettine di zucchine, tagliate a losanghe, rimetti in forno e prosegui la cottura per altri 5 minuti. Taglia poi la focaccia al pesto con zucchine grigliate in porzioni quadrate e servi.
  • Frittata con scamorza e zucchine grigliate

    Frittata con scamorza e zucchine grigliate

    Scopri come preparare la frittata al forno con scamorza e zucchine grigliate: un secondo genuino e saporito, ricco di verdure estive appetitose. Spuntate le zucchine e affettatele per il lungo con una mandolina o un coltello affilato. Fate sciogliere in forno per un paio di minuti, poi completate con le zucchine e i pomodorini.
  • Paccheri con le zucchine grigliate

    Paccheri con le zucchine grigliate

    Nel frattempo, fate fondere 70 g di burro, unitevi l'aglio sbucciato e tagliato a metà, 4-5 foglie di salvia e lasciate rosolare il tutto per qualche istante. Spegnete ed eliminate aglio e salvia. Mescolate la mortadella tritata con l'emmentaler grattugiato. Trasferitela in una pirofila unta con il restante burro, alternandola alle zucchire e a tutti gli altri ingredienti rimasti. Terminate con il grana. Mettete la pirofila in forno già caldo a 220° per circa 20 minuti
  • Sfilati al pomodoro con zucchine grigliate e crema al parmigiano

    Sfilati al pomodoro con zucchine grigliate e crema al parmigiano

    Gli sfilati al pomodoro con zucchine grigliate e crema al parmigiano sono deliziosi finger food, veloci e semplici da preparare, perfetti per gli aperPer preparare gli sfilati al pomodoro “La Bottega di Olivia&Marino” con zucchine grigliate e crema al parmigiano iniziate dalla crema: ponete in una ciotola il parmigiano grattugiato e unite un cucchiaio di vino bianco, il burro a pezzetti ammorbidito a temperatura ambiente e il pepe. Intanto lavate, asciugate e tagliate le zucchine, con l’aiuto di una mandolina, in 12 fette. Ponete le zucchine su una piastra, Ora componete gli stuzzichini: spalmate la crema di parmigiano sugli sfilati per metà della loro lunghezza e avvolgete la parte farcita con le zucchine grigliate. Proseguite ...
  • Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a fettine sottilissime utilizzando una mandolina o un pelapatate. Trascorso questo tempo, sfornate e distribuite sulla focaccia le zucchine tagliate a losanghe; rimettetela in forno e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
  • Insalata di nastri di zucchine grigliate

    Insalata di nastri di zucchine grigliate

    zucchine 350 g mandorle spellate 50 g limone 1 basilico 1 rametto olio extravergine d'oliva 1 Spremete il limone e tenete da parte il succo.
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