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Le 10 migliori ricette di “Zucchine grigliate

  • zucchine grigliate in insalata

    zucchine grigliate in insalata

    Le zucchine grigliate in insalata di Grazia sono un vero toccasana, grazie alla salsina di basilico che gli conferisce una freschezza piacevole, sono perfette per essere gustate nelle giornate più calde d’estate. Come preparare le zucchine grigliate in insalata Lavate e spuntate 350 gr di zucchine. Riscaldate una piastra di ghisa e grigliate le zucchine su entrambi i lati, girandole con una pinza; disponetele, man mano, su un piatto da portata. Condite le zucchine grigliate con la salsa di basilico preparata, coprite il piatto con un foglio di pellicola e mettetelo in frigo per 30 minuti. Cospargete le zucchine grigliate in insalata con una manciata di granella di mandorle, mescolate e servite.
  • Ricetta Linguine con zucchine grigliate

    Ricetta Linguine con zucchine grigliate

    Allora queste linguine con zucchine grigliate sono perfette: un primo di pasta semplice ma arricchito di piccoli particolari sfiziosi, che lo rendono unico. Lavate 3 zucchine, spuntatele e tagliatele a fettine sottili. Unite a mezzo bicchiere di vino bianco 1 bustina di zafferano e un paio di cucchiai di olio: mescolate bene, poi versate il liquido sulle zucchine. Sgocciolate le zucchine e cuocetele su una piastra scanalata calda. Lessate 320 g di linguine e scolatele: conditele con la marinata, le zucchine e mescolate bene.
  • Ricetta Zucchine grigliate

    Ricetta Zucchine grigliate

    Preparazione 4 zucchine uno spicchio d’aglio 2 rametti di menta fresca olio extravergine d’oliva sale Lavate con cura le zucchine, asciugatele bene e poi spuntate le estremità; tagliatele a nastri molto sottili, usando una mandolina, un pelapatate ad archetto o un coltello molto affilato.
  • Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Come preparare la focaccia al pesto con zucchine grigliate Riscalda una piastra, unta con un filo di olio extravergine di oliva, e cuoci le fettine di zucchine un paio di minuti per lato; mettile su un piattino e condiscile con sale e pepe e 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Quindi sforna e disponi sulla superficie della focaccia le fettine di zucchine, tagliate a losanghe, rimetti in forno e prosegui la cottura per altri 5 minuti. Taglia poi la focaccia al pesto con zucchine grigliate in porzioni quadrate e servi.
  • Ricetta Frittata con scamorza e zucchine grigliate

    Ricetta Frittata con scamorza e zucchine grigliate

    Frittata con scamorza e zucchine grigliate Spuntate le zucchine e affettatele per il lungo con una mandolina o un coltello affilato. Fate sciogliere in forno per un paio di minuti, poi completate con le zucchine e i pomodorini.
  • Ricetta Pasticcio di zucchine grigliate

    Ricetta Pasticcio di zucchine grigliate

    Preparazione Tritate 1 cipolla, 2 carote, 2 gambi di sedano e fate rosolare con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Spellate e sgranate 150 g di salsiccia e fatela cuocere per 20 minuti con il trito di verdure. Fate fondere 60 g di burro, aggiungete 50 g di farina setacciata e mescolate facendo insaporire.
  • Ricetta Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Ricetta Focaccia al pesto con zucchine grigliate

    Preparazione 400 g di pasta da pane 4 cucchiai di pesto ligure 2 zucchine 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale, pepe Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a fettine sottilissime utilizzando una mandolina o un pelapatate.
  • Ricetta Petto di pollo con zucchine grigliate

    Ricetta Petto di pollo con zucchine grigliate

    Preparazione 4 petti di pollo per un totale di 600 g2 zucchine medie1 scalogno2 cucchiai di salsa di soia1 cucchiaio d’olio d’olivasale Sminuzzate finemente lo scalogno e mettetelo in un piatto fondo con l’olio, la salsa di soia e un po’ di sale.
  • Ricetta Insalata di nastri di zucchine grigliate

    Ricetta Insalata di nastri di zucchine grigliate

    Preparazione zucchine 350 g mandorle spellate 50 g limone 1 basilico 1 rametto olio extravergine d’oliva 1 Spremete il limone e tenete da parte il succo.
  • Ricetta Paccheri con le zucchine grigliate

    Ricetta Paccheri con le zucchine grigliate

    Preparazione 320 g di paccheri 400 g di zucchine120 g di mortadella 80 g di emmentaler 80 g di pistacchi sgusciati 50 g di grana grattugiato 80 g di burro uno spicchio di aglio salvia 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale pepe 1 Lavate e spuntate le zucchine affettatele sottili nel senso della lunghezza …
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