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Le 10 migliori ricette di “Zucchine e speck

  • Fusilli zucchine e speck

    Fusilli zucchine e speck

    Grattugiare sette zucchine con la grattugia per il formaggio e tagliare l'ottava a rondelle, quindi metterla da parte per guarnire il piatto finito. Tagliare lo speck a dadini. Grattugiare sette zucchine con la grattugia per il formaggio e tagliare l'ottava a rondelle, quindi metterla da parte per guarnire il piatto finito. Tagliare lo speck a dadini. Far saltare, in una grossa padella antiaderente, due spicchi d'aglio schiacciati con metà dello speck per cinque minuti, quindi togliere l'aglio e aggiungervi le zucchine grattugiate. Passati i 20 minuti, aggiungere l'altra metà dello speck. Scolare i fusilli al dente e farli saltare in padella insieme al sugo finchè le zucchine non si siano amalgamate per bene ai fusilli. ...
  • Lasagne zucchine e speck

    Lasagne zucchine e speck

    Intanto tagliare le zucchine a rondelle trasversali. Tagliare lo speck a julienne. Lasciare soffriggere per 15 minuti le zucchine. Poi aggiungere lo speck.
  • Pasta con speck e zucchine

    Pasta con speck e zucchine

    La pasta con speck e zucchine è una ricetta semplice, con ingredienti facili da trovare freschi sia in estate che in inverno. Come preparare la pasta con speck e zucchine Lavate e mondate 3 zucchine medie e tagliatele a rondelle. Unite le zucchine a rondelle, regolate di sale e pepe e cuocetele su fiamma moderata per 5-7 minuti; quando le zucchine sono al dente, spegnete e lasciatele intiepidire. Versate infine le zucchine cotte nella ciotola con i peperoni; tenete da parte la padella. Scolate la pasta al dente, e versatela nella padella in cui avete cotto le zucchine; mantecate i sedanini con la crema di crescenza su fiamma moderata. Completate il condimento unendo i peperoni ...
  • Pennette con speck e zucchine

    Pennette con speck e zucchine

    Le pennette con speck e zucchine sono un primo piatto perfetto da servire in ogni occasione. La dolcezza delle zucchine si sposa con lo speck.Per preparare le pennette con speck e zucchine iniziate dalla pulizia di queste ultime, quindi lavatele e spuntatele 1. Grattugiate 2 zucchine con una grattugia a maglie larghe 2 e tenetele da parte. Lasciatelo appassire aggiungendo un mestolo di acqua calda e unite le zucchine grattugiate 8, salate, pepate, aggiungete ancora un mestolo di acqua calda 9 e cuocete per una decina di minuti, fino a farle appassire. Nel frattempo versate i 10 g di olio rimasti in una padella e aggiungete i bastoncini di zucchine 9. Nel frattempo affettate lo ...
  • Zucchine ai porri e speck

    Zucchine ai porri e speck

    La ricetta zucchine ai porri e speck ti permette di avere un contorno saporito con cui accompagnare i secondi piatti. Lava le zucchine e poi cuocile intere immergendole in acqua bollente e salata per 8 minuti. Togli la calotta superiore e scava un po’ del contenuto delle zucchine tonde. Lava il porro, taglialo a listine sottili e poi mettilo a rosolare in una padellina insieme al burro e allo speck tagliato a dadini. Quando il composto è omogeneo unisci porri e speck e riempi le zucchine svuotate.
  • Torta salata speck e zucchine

    Torta salata speck e zucchine

    La torta salata speck e zucchine è una di quelle ricette pass partout da tenere sempre ben presente perchè risolve un sacco di situazioni.Sgusciate le uova e fatele ricadere in una ciotola dove le sbatterete velocemente con una frusta a mano, giusto quanto serve per romperle un po'. Tagliate lo speck a cubetti e mettetelo a rosolare in una padella antiaderente molto calda senza aggiungere alcun tipo di condimento. Nel frattempo preparate le zucchine: togliete le estremità e tagliatele in quarti per il lungo, quindi rimuovete da ciascun quarto la parte più ricca di semi. Tagliate le zucchine a bastoncini e fatele saltare nella stessa padella utilizzata per lo speck aggiungendo un giro d'olio extravergine ...
  • Lasagne zucchine, speck e provola affumicata

    Lasagne zucchine, speck e provola affumicata

    Le lasagne zucchine speck e provola affumicata sono un delizioso piatto, ideale per chi ha voglia di portare a tavola un primo con una marcia in più!Quando volete realizzare la ricetta delle lasagne zucchine, speck e provola per prima cosa grattuggiate le zucchine e fatele saltare in padella con olio e sale; incoperchiate e fatele stufare fino a cottura. Intervallate nella teglia le lasagne all'uovo, la besciamella, le zucchine, listarelle di speck e poca provola affumicata. La quantità di speck non deve essere eccessiva, qualora lo fosse la lasagna risulterebbe troppo salata. Le lasagne zucchine speck e provola sono pronte per essere servite.
  • Zucchine ripiene ai porri e speck

    Zucchine ripiene ai porri e speck

    Zucchine ripiene ai porri e speck Portate in tavola le zucchine ripiene ai porri e speck, un secondo piatto gustoso e saporito zucchine tonde Come preparare le zucchine ripiene ai porri e speck Pulite 4 zucchine tonde, immergetele in acqua bollente salata per 8 minuti poi raffreddatele in acqua e ghiaccio per alcuni minuti. Tagliate 1 porro, cuocetelo con 30 gr di burro poi aggiungete 60 gr di speck a pezzetti, regolate di sale e pepe e ultimate la cottura in 2/3 minuti. Sbattete 2 uova con 1 cucchiaino di farina, unite poi 1 cucchiaio di panna fresca, 2 cucchiai di grana e i porri e speck preparati. Riempite le zucchine con il composto e ...
  • Ricetta Maccheroncini speck e zucchine

    Ricetta Maccheroncini speck e zucchine

    - 80 g di speck affettato spesso Pulite e spuntate le zucchine, affettatele a rondelle sottili e fatele rosolare per circa 10 minuti con 2 cucchiai di olio extravergine. Infine, tagliate lo speck a dadini di media grandezza.
  • Fusilli con crema di zucchine e speck

    Fusilli con crema di zucchine e speck

    Grattugiare le zucchine con la grattugia per il formaggio. Tagliare lo speck a dadini e farlo passare in una padella antiaderente con la cipolla tritata per 5 minuti, aggiungere le zucchine grattugiate, un bicchiere di acqua calda e il mezzo.Grattugiare le zucchine con la grattugia per il formaggio. Tagliare lo speck a dadini e farlo passare in una padella antiaderente con la cipolla tritata per 5 minuti, aggiungere le zucchine grattugiate, un bicchiere di acqua calda e il mezzo dado. Scolare la pasta al dente buttare nella padella e mescolare fino a che la crema di zucchine non si sarà attaccata bene ai fusilli!
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