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Le 10 migliori ricette di “Yogurt di soia

  • Tzaziki di yogurt di soia

    Tzaziki di yogurt di soia

    È a base di yogurt di soia. Affettate 1 piccolo spicchio d'aglio, pestatelo con una presa di sale, aggiungetelo allo yogurt, mescolate, profumate con foglie di menta fresca tritata e regolate di sale.
  • Spezzatino di soia

    Spezzatino di soia

    Care amiche, se anche voi siete alla ricerca di ricette originali e alternative, il mio «spezzatino di soia» è quello che fa per voi! Prima di tutto procuratevi della soia disidratata in cubetti. Infarino leggermente la soia e la trasferisco in padella con le verdure, profumando con un trito finissimo di erbe aromatiche.
  • Hamburger di soia

    Hamburger di soia

    La ricetta per preparare sfiziose hamburger di soia con un contorno di verdure di stagione. Versate i fagioli di soia in un colino e sciacquali a lungo sotto acqua fredda corrente. Cuocete gli hamburgher di soia in una padella unta con l'olio rimasto.
  • Budino alla soia

    Budino alla soia

    mezzo litro di latte di soia, 50 g di zucchero di canna un cucchiaio di amido di mais un foglio di gelatina di 5 g un cucchiaino di cannella in polvere un cucchiaio di noce di cocco grattugiata un pezzetto di radice di zenzero, sale. Stemperate in una casseruola l'amido di mais e lo zucchero con 3 cucchiai di latte di soia.
  • Carote alla soia

    Carote alla soia

    Saporite e sane le carote alla soia sono un contorno facile da preparare, adatto anche per chi è a dieta. Fate scaldare 2 cucchiai di olio in una padella, insaporite con la salsa di soia, unite le carote e cuocetele per almeno 10 minuti, aggiungendo man mano qualche mestolo di brodo e, a poco a poco, il succo di mezzo limone.
  • Zuppa di soia verde

    Zuppa di soia verde

    Metti a bagno i fagioli di soia per circa 12 ore, quindi scolali e cuocili in una casseruola con acqua salata per un'ora. Dopo un paio di minuti aggiungi i fagioli di soia ben scolati.
  • Insalata di germogli di soia

    Insalata di germogli di soia

    L'insalata di di germogli di soia e cavolo cappuccio, fresca e leggera, è insaporita da un'emulsione di senape e yogurt. Affetta molto sottili 250 grammi di cavolo cappuccio bianco, spella 2 carote e tagliale a filini nel senso della lunghezza, lava e centrifuga delicatamente 120 grammi di germogli di soia. Versa in una ciotola le listarelle di cavolo cappuccio e carota, aggiungi i germogli di soia e 40 grammi di arachidi, tostate e spezzettate. Condisci l'insalata con un'emulsione fatta sbattendo 3 cucchiai di olio evo, 2 di aceto di mele, 1 di senape, 2 di yogurt bianco e un pizzico di zucchero.Questa insalata di germogli di soia e cavolo cappuccio, tanto fresca quanto leggera, è ...
  • Semifreddo alla soia

    Semifreddo alla soia

    Suddividi nei bicchieri 300 g di gelato di soia alla vaniglia, spolverizza con cacao amaro in polvere e servi.
  • Gamberi alla soia

    Gamberi alla soia

    Mettete in una casseruolina la salsa di soia, l'aceto, lo zenzero e il succo di pompelmo e fate bollire, poi unite il peperoncino privato dei semi e sbriciolato e la fecola diluita.
  • Tagliatelle di soia aromatiche

    Tagliatelle di soia aromatiche

    Cuocete per 10 minuti, unite 320 g di tagliatelle di soia lessate al dente e saltatele.
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