Donna Moderna

Le 10 migliori ricette di “Uova di quaglia

  • Ricetta Uova di quaglia fritte

    Ricetta Uova di quaglia fritte

    Rassodate 12 uova di quaglia, lessandole per 6 minuti, dall'inizio dell'ebollizione dell'acqua. Sbattete 2 uova in una ciotola, utilizzando una frusta, e immergetevi per qualche istante le uova di quaglia sode; quindi, passatele più volte nel pangrattato aromatizzato. Friggete le uova di quaglia con 1/2 bicchiere di olio di semi, scolatele uova fritte su carta da cucina, salate e pepate.
  • Antipasti uova di quaglia: blinis

    Antipasti uova di quaglia: blinis

    Scaldate il latte con il burro; lasciate intiepidire il composto e mescolatelo con le farine, poco sale, lo zucchero, il lievito e le uova, fino a ottenere una pastella liscia. Rassodate le uova di quaglia cuocendole per 3 minuti dall'ebollizione. Distribuite su ciascuno dei blinis un cucchiaino di panna acida, mezzo uovo di quaglia e un po' di asparagi; pepate e servite.
  • Finger food con le uova di quaglia

    Finger food con le uova di quaglia

    Finger food con le uova di quaglia. Preparazione dei finger food con le uova di quaglia La ricetta dei finger food con le uova di quaglia è perfetta per presentare un menu pasquale che rivisiti in chiave moderna la tradizione che vuole le uova protagoniste. Parti lessando le uova di quaglia: saranno sufficienti 4 minuti dall’inizio dell’ebollizione. Quando le uova per i fingerfood sono cotte raffreddale, sgusciale e tagliale a metà. Come farcire e servire i fingerfood con le uova di quaglia Prepara le farciture per i fingerfood: abbina stracchino, rotolini di prosciutto crudo e rucola selvatica; prepara una salsa cremosa con maionese, tonno sbriciolato e qualche cubetto di peperone in agrodolce; prepara una crema ...
  • Dischetti gialli con uova di quaglia

    Dischetti gialli con uova di quaglia

    Preparazione dei dischetti gialli con uova di quaglia Per preparare la ricetta dei dischetti gialli con uova di quaglia, Intanto metti sul fuoco una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, aggiungi le uova di quaglia, insaporiscile con il sale e falle cuocere per circa un minuto o fino a quando l’albume si sarà completamente rassodato. Dischetti gialli con uova di quaglia: come preparare la polenta Per eseguire la ricetta dei dischetti gialli con uova di quaglia ti occorrerà la polenta, quindi se non ami quella in scatola, puoi scegliere di prepararla con pochi semplici ingredienti. Una volta pronta, capovolgi la polenta con un gesto deciso e appiattiscila allo spessore di 5-6 mm ...
  • Uova di quaglia in cuore di pane

    Uova di quaglia in cuore di pane

    Le uova di quaglia in cuore di pane sono un'idea sfiziosa e particolare da servire a colazione in occasione di San Valentino! Per preparare le uova di quaglia in cuore di pane, iniziate eliminando i bordi del pancarrè con un coltello 1, poi prendete uno stampino per biscotti a forma di cuore e premetelo al centro delle fette di pan carrè 2, mettendo da parte il pane che rimane all’interno 3. Sgusciate con delicatezza le uova di quaglia, riponendo i tuorli in diverse ciotoline e gli albumi a parte 4. Quindi spegnete e servite le uova di quaglia in cuore di pane sui piatti da portata accompagnandole ad esempio con insalata songino 12.
  • antipasto con le uova di quaglia

    antipasto con le uova di quaglia

    Una ricetta golosa di facile realizzazione nella quale le uova di quaglia sono le protagoniste di un gustoso antipasto, ideale per chi non vuole rinunciare all'eleganza in tavola Come preparare l'antipasto pasquale con le uova di quaglia Iniziate dalle farciture: aggiungete al paté di olive la giardiniera sott’aceto tagliata a cubetti; formate dei piccoli involtini di prosciutto crudo con stracchino e rucola; amalgamate alla maionese, il tonno sbriciolato e i cubetti di peperone in agrodolce; fate una crema di avocado, schiacciando la polpa matura del frutto con un po’ di succo di lime e un pizzico di sale, e aggiungetevi sopra le uova di salmone e l’erba cipollina. Cuocete le uova di quaglia in acqua ...
  • Blinis con asparagi e uova di quaglia

    Blinis con asparagi e uova di quaglia

    Prepara con noi la ricetta dei blinis con asparagi e uova. Unisci anche il lievito, lo zucchero, 2 uova e un pizzico di sale. In un tegamino, fai bollire le uova di quaglia per 3 minuti. Condisci i tuoi blinis disponendo in superficie una cucchiaio di panna, mezzo uovo di quaglia già rassodato e una manciata di asparagi. Ancora una spolverata di pepe e poi i blinis con asparagi e uova di quaglia sono pronti per essere gustati, ben caldi. Se vuoi personalizzare i tuoi blinis con asparagi e uova di quaglia sostituisci la panna acida con una crema ottenuta frullando ricotta e latte, oppure opta per una cucchiaiata di mascarpone o per della crescenza.
  • Ricetta Antipasto chic con uova di quaglia

    Ricetta Antipasto chic con uova di quaglia

    Cuocete le uova di quaglia in acqua per 4 minuti dal momento dell'ebollizione. Sistemate su una parte delle mezze uova di quaglia un cucchiaino di stracchino, un ricciolo di prosciutto crudo e della rucola selvatica. Riempitene una terza parte con una crema di avocado arricchita con con uova di salmone ed erba cipollina. Nelle restanti uova sistemate dello sfizioso paté di olive e qualche cubetto di giardiniera sott'aceto. Servite l'antipasto chic fatto con le uova di quaglia farcite su raffinati cucchiai in ceramica da finger food o su di un semplice vassoio.
  • Ricetta Polpettine con uova di quaglia

    Ricetta Polpettine con uova di quaglia

    Rassodate le uova di quaglia per 6 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Ricavate tante polpette, mettendo al centro di ognuna 1 uovo di quaglia, che dovrà essere ricoperto completamente dalla carne. Versate la farina setacciata in un piatto; sbattete le uova in una ciotola. Passate le polpette nella farina, quindi immergetele nelle uova sbattute.
  • Ricetta Patate con uova di quaglia

    Ricetta Patate con uova di quaglia

    patata novella CREA LA LISTA DELLA SPESA Cosa comprare per Patate con uova di quaglia invia tramite email stampa la lista copia negli appunti Stendete su ogni patata ben calda una fettina di bacon saltato rapidamente in una padella antiaderente. Completate con un uovo di quaglia fritto …