Donna Moderna

Le 10 migliori ricette di “Torte dolci

  • Sacher torte

    Sacher torte

    La Sacher torte fu inventata da un giovane pasticciere austriaco, Franz Sacher, che amava particolarmente il cioccolato. Come preparare la sacher torte Unite in una terrina 75 gr di farina, 16 gr di lievito per dolci, 40 gr di cacao amaro e 1/4 di cucchiaino di vaniglia, mescolate e setacciate tutto per eliminare eventuali grumi; aggiungete anche 20 gr di mandorle in polvere. Servite la sacher torte accompagnata con qualche ciuffetto di panna fresca.
  • Ricette di torte, crostate

    Ricette di torte, crostate

    Home Ricette Dolci e dessert Torte e Crostate Torte e Crostate La cucina italiana offre una vastità di ricette con le quali preparare sia delle meravigliose torte che delle gustose crostate. Se le torte vedono alla base il pan di spagna morbido e da inzuppare prima di farcire, la crostata è invece data da un impasto di pastafrolla ricoperto e guarnito con marmellata, crema pasticcera, ricotta, nutella. Lo stesso discorso vale per le torte naturalmente, anzi, esse possono davvero far sbizzarrire la fantasia non solo nelle decorazioni finali ma anche nelle sue composizioni interne con un sodalizio di gusti e colori.
  • Sacher torte

    Sacher torte

    Tagliare a pezzetti il cioccolato fondente. In una casseruola fate sciogliere il burro con poca acqua calda. Fate fondere i pezzi di cioccolato a bagnomaria. Fate raffreddare il burro a temperatura ambiente. Mescolare il cioccolato.Tagliare a pezzetti il cioccolato fondente. In una casseruola fate sciogliere il burro con poca acqua calda. Fate fondere i pezzi di cioccolato a bagnomaria. Fate raffreddare il burro a temperatura ambiente. Mescolare il cioccolato fino a renderlo omogeneo. Ed incorporare il burro, mescolando delicatamente. Montare, con le fruste elettriche, gli albumi con un pizzico di sale. Aggiungete i tuorli e lo zucchero. Incorporare il cioccolato fuso tiepido. Versate a pioggia la farina. Trasferire il composto in una tortiera a cerniera ...
  • Ricetta Mini torte romantiche

    Ricetta Mini torte romantiche

    Per preparare 2 mini torte romantiche perfette per concludere una cena galante per prima cosa procurati 2 piccoli stampi a cuore e tutti gli ingredienti necessari. A cottura ultimata taglia le mini torte romantiche in due e farciscile con della marmellata, un po' di confettura o una crema a tua scelta tra Nutella ®, crema pasticciera, crema al limone o ganache al cioccolato. Provvista di un rivestimento antiaderente di alta qualità che evita che i cibi si attacchino sul fondo e di cerniera laterale per facilitarne l’estrazione, in pratica è uno stampo da forno ideale per preparare tantissimi dolcetti monoporzione per chi ami, o per decorare lo strato superiore di dolci a più piani!
  • Linzer torte (Austria)

    Linzer torte (Austria)

    Preparazione della Linzer Torte
  • Dolci

    Dolci

    Dolci di patate fritti
  • Dobos Torte con crema

    Dobos Torte con crema

    Montare a bagnomaria le uova con lo zucchero finchè il composto diventa tiepido, quindi togliere dal fuoco e continuare a montare finchè il composto è completamente freddo. Aggiungere, con una spatola di legno, la farina ed il sale, amalgamando.Montare a bagnomaria le uova con lo zucchero finchè il composto diventa tiepido, quindi togliere dal fuoco e continuare a montare finchè il composto è completamente freddo. Aggiungere, con una spatola di legno, la farina ed il sale, amalgamando con delicatezza per non smontare il composto. Suddividere l'impasto ottenuto nelle teglie e cuocere in forno a 180 C per 5 o 6 minuti. Preparare il caramello e versarlo su una sfoglia tagliando immediatamente, con un coltello unto ...
  • Torte di carne

    Torte di carne

    Mettere le due cose insieme: 1. Scaldare il forno a 200°C 2. Stendere un po' di pasta.non dovrebbe essere troppo densa 3. Tagliare la pasta in dischi 4. Per ciascun disco aggiungere qualche cucchiaino di preparato nel centro del disco, quindi pieMettere le due cose insieme: 1. Scaldare il forno a 200°C 2. Stendere un po' di pasta.non dovrebbe essere troppo densa 3. Tagliare la pasta in dischi 4. Per ciascun disco aggiungere qualche cucchiaino di preparato nel centro del disco, quindi piegare il disco e sigillare le estremità usando una forchetta 5. Ripetere i passaggi sopra fino ad esaurimento dell'impasto o del ripieno 6. Spennellare la superficie delle tortine con del rosso d'uovo 7. ...
  • Torte de poia

    Torte de poia

    Montare il burro con 150 g di zucchero e i tuorli delle uova. Aggiungere la farina, le mandorle e lo zucchero vanigliato e mescolare il tutto. Montare le chiare a neve semifissa, aggiungere lo zucchero rimasto e continuare a montare, finché laMontare il burro con 150 g di zucchero e i tuorli delle uova. Aggiungere la farina, le mandorle e lo zucchero vanigliato e mescolare il tutto. Montare le chiare a neve semifissa, aggiungere lo zucchero rimasto e continuare a montare, finché la massa sarà molto fissa. Aggiungerla con cautela alla pasta, versare poi la massa in una teglia dal cerchio apribile imburrata ed infarinata e cuocerla a forno per circa un’ora. Lasciare raffreddare il ...
  • Ricetta base per torte morbide

    Ricetta base per torte morbide

    Per preparare il la base per torte morbide imburra una tortiera di 24 cm dal bordo svasato alto 5-6 cm. Una volta cotto, lascia riposare la base per torte morbide prima di usarlo come base per la preparazione di dolci sfiziosi.
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