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Le 10 migliori ricette di “Torta salata con radicchio e speck

  • Torta salata speck e zucchine

    Torta salata speck e zucchine

    La torta salata speck e zucchine è una di quelle ricette pass partout da tenere sempre ben presente perchè risolve un sacco di situazioni.Sgusciate le uova e fatele ricadere in una ciotola dove le sbatterete velocemente con una frusta a mano, giusto quanto serve per romperle un po'. Tagliate lo speck a cubetti e mettetelo a rosolare in una padella antiaderente molto calda senza aggiungere alcun tipo di condimento. Tagliate le zucchine a bastoncini e fatele saltare nella stessa padella utilizzata per lo speck aggiungendo un giro d'olio extravergine d'oliva. Aggiungete anche lo speck e le zucchine e mescolate per miscelare bene gli ingredienti. Servite la torta sia tiepida che fredda.
  • Tagliatelle radicchio e speck

    Tagliatelle radicchio e speck

    Se avete voglia di preparare un primo piatto semplice e molto gustoso, non potete resistere dal provare queste sfiziose tagliatelle radicchio e speck!Per preparare le tagliatelle radicchio e speck cominciate dal taglio di tutti gli ingredienti che vi occorreranno. Passate poi allo speck, tagliatelo a bastoncini della stessa lunghezza e spessore 2, in questo modo la cottura sarà uniforme. Infine dedicatevi alla pulizia del radicchio, sfogliatelo eliminando così le foglie più esterne 3. Dividetelo a metà per il senso della lunghezza 4 e incidete la parte dura del gambo, eliminandolo 5; a questo punto tagliate il radicchio a listarelle sottili 6. Unite lo speck a listarelle e cuocere per altri 4 minuti 7. Nel frattempo ...
  • Torta salata ai funghi e radicchio

    Torta salata ai funghi e radicchio

    La torta salata ai funghi e radicchio è un ottimo antipasto da condivere con gli amici. La sfoglia ospita un ricco ripieno che vi conquisterà.Per preparare la torta salata ai funghi e radicchio incominciate con la pulizia dei funghi: con l’aiuto di un coltellino affilato dalla lama liscia cominciate a eliminare la parte terrosa sul gambo, raschiandolo con delicatezza fino ad eliminare qualsiasi traccia di terra 1. Tagliate prima il porro a rondelle sottili 4 e poi il radicchio a listarelle 5; ponete sul fuoco una pentola antiaderente ampia con un filo di olio insieme all porro 6 e fatelo stufare per 5 minuti. Unite i funghi, facendo cuocere per 4-5 minuti, poi il radicchio ...
  • Sfogliata radicchio, mele e speck

    Sfogliata radicchio, mele e speck

    Scopri come preparare la sfogliata radicchio mele e speck, una torta salata dalla ricetta originale che abbina ingredienti tipici del Trentino! Per preparare la sfogliata radicchio mele e speck, fai appassire il radicchio per cinque minuti in padella con un filo d'olio, sale, pepe e una spruzzata di aceto. Distribuisci sulla pasta le mele a fettine, alternandole con lo speck e il radicchio sfogliato. Elimina l'alluminio, cuoci altri 15 minuti e servi la sfogliata tiepida.La sfogliata radicchio mele e speck è una torta salata facile da cucinare. Preparata con ingredienti tipici del Trentino è resa originale dall'inaspettato abbinamento delle mele con lo speck e il radicchio, decisamente da provare.
  • Quiche di radicchio e speck

    Quiche di radicchio e speck

    La quiche di radicchio e speck è una torta salata dalla consistenza cremosa e dal profumo deciso, saporita e ricca grazie alla presenza dello speck che contribuisce a mantenere intatto tutto il gusto rustico di questa preparazione adatta in tutte le stagioni.Lavate e tagliate il radicchio a striscioline che farete stufare in padella insieme a dell'olio dove avrete fatto rosolare uno spicchio d'aglio. Tagliate lo speck a listarelle. Cospargete di speck la base di brisè, quindi distribuite uniformemente il radicchio.
  • Risotto speck, radicchio e caciocavallo

    Risotto speck, radicchio e caciocavallo

    Il risotto speck, radicchio e caciocavallo è un ottimo primo piatto che vede l'abbinamento di ingredienti saporiti: carne, verdura e formaggio.Prima di preparare il risotto speck, radicchio e caciocavallo mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua leggermente salata per il brodo vegetale. Tagliate a fettine e poi a striscioline sottili lo speck 1, quindi tagliate il caciocavallo a listarelle 2 e poi a dadini 3. Tagliate a metà il radicchio 4 e con il coltello andate ad eliminare la parte più coriacea 5, quindi ricavate delle striscioline piuttosto sottili 6. Fate sciogliere il burro in una casseruola, poi fate rosolare lo speck a listarelle a fuoco basso per circa 5 minuti 7; quando lo ...
  • Crespelle speck radicchio e fontina

    Crespelle speck radicchio e fontina

    Le crespelle speck radicchio e fontina sono delle semplici crespelle salate farcite con dell'ottimo speck, del radicchio rosso e della fontina filantePer realizzare le crespelle con speck, radicchio e fontina iniziate preparando 8 crepes, nella versione salata, seguendo la ricetta che trovate cliccando qui. Procedete poi con la preparazione del ripieno: lavate accuratamente il radicchio e tagliatelo a listarelle 1, fate sciogliere in una pentola 40 gr di burro 2, quindi ponetevi a cuocere il radicchio 3, a fuoco basso e a coperchio chiuso, per una decina di minuti. Prendete ora le crespelle preparate in precedenza e farcitele con due fette di speck per ciascuna, il radicchio 4 e una generosa spolverata di fontina grattugiata ...
  • Torta salata con zucchine, parmigiano e speck

    Torta salata con zucchine, parmigiano e speck

    Facilissima da preparare, veloce e sfiziosa: la torta salata con zucchine piace a tutti e sarà un delizioso antipasto o un contorno gustoso per la tua cena! Scottatele per pochi secondi in acqua bollente salata, scolatele, raffreddatele sotto l'acqua corrente e sgocciolatele. Tagliate lo speck a striscioline. Scaldate 5 cucchiai di olio in una padella antiaderente, aggiungete lo speck e le zucchine e fate insaporire per 3-4 minuti.
  • Torta angelica salata con speck e cipolla

    Torta angelica salata con speck e cipolla

    Pennellare di burro fuso, cospargere con le cipolle stufate e lo speck.
  • Torta rustica salata

    Torta rustica salata

    La torta rustica salata è una torta realizzata con un involucro di pasta brisé farcito con listarelle di speck, dadini di fontina e fettine di patate.Per preparare la torta rustica salata, iniziate dalla pasta brisé: versate nel mixer la farina 00, aggiungete il burro freddo di frigo a pezzetti 1. Prendete lo speck e riducetelo a listarelle di 3-4 mm 10, quindi passate alla fontina: tagliatela a listarelle 11, poi riducetela a cubetti di circa 1 cm 12. e tenete da parte l'eccesso di pasta 16 che vi servirà per realizzare il bordo della torta rustica salata. Una volta terminato 22, sigillate gli estremi e arrotolate il cordoncino su se stesso a chiocciola 23; una ...
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