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Le 10 migliori ricette di “Torta ricotta e gocce di cioccolato

  • Torta di ricotta con gocce di cioccolato

    Torta di ricotta con gocce di cioccolato

    Avevate mai pensato di utilizzare la ricotta non come farcia in una torta a strati ma per rendere l'impasto di una semplice torta con gocce di cioccolato più morbido e soffice? Beh forse le più appassionate di pasticceria tra di voi lo sapevano già, per noi è stata una piacevole sorpresa e ringraziamo Antonellina86 per averci rivelato questo fantastico trucchetto.Come primo passaggio preoccupatevi di riporre le goccie di cioccolato, o se non ne avete a disposizione del cioccolato ridotto a pezzettini, in freezer in una ciotolina ben coperto con della pellicola trasparente. Aggiungete, quindi, l'olio di semi e la ricotta ben setacciata per renderla più cremosa. Setacciate la farina insieme al lievito e fate ricadere ...
  • Crostata di ricotta e gocce di cioccolato

    Crostata di ricotta e gocce di cioccolato

    Crostata di ricotta e gocce di cioccolato La crostata di ricotta e gocce di cioccolato è un dolce semplice e goloso che sa di casa! Quella che vi propone Grazia in questa semplicissima ricetta è fatta con una base di pasta frolla friabile arricchita con gocce di cioccolato fondente, riempita con una crema dolce di ricotta. Come preparare la crostata di ricotta e gocce di cioccolato Sgusciate 2 uova, tenete da parte gli albumi e aggiungete all’interno della fontana i tuorli, 100 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, scorza grattugiata di 1/2 limone non trattato, 50 gr di gocce di cioccolato e 300 gr di burro ammorbidito a fiocchetti. Setacciate 500 gr di ricotta ...
  • Ravioli alla ricotta e gocce di cioccolato

    Ravioli alla ricotta e gocce di cioccolato

    I ravioli alla ricotta con gocce di cioccolato sono dolci fritti di Carnevale con ripieno di ricotta di pecora e gocce di cioccolato!Mettete la farina in una ciotola grande e disponete al centro lo zucchero, il burro morbido a pezzetti,i semi della bacca di vaniglia e un pizzico di sale 1. Nel frattempo dedicatevi alla preparazione del ripieno: per prima cosa setacciate la ricotta di pecora 3 con un passino d’acciaio per eliminare eventuali grumi. Aggiungete quindi lo zucchero a velo a sua volta setacciato, la scorza del limone e dell’arancio precedentemente grattugiata, il tuorlo, i semini della bacca di vaniglia 4, la cannella 5 e infine le gocce di cioccolato 6. Spennellate i bordi ...
  • Muffin con ricotta e gocce di cioccolato

    Muffin con ricotta e gocce di cioccolato

    Provate questi muffin con ricotta e gocce di cioccolato, sono davvero buonissimi! Aggiungete l’uovo e la ricotta precedentemente setacciata per evitare la formazione di grumi. E per finire aggiungete il cioccolato tritato grossolanamente.
  • Torta soffice con gocce di cioccolato

    Torta soffice con gocce di cioccolato

    Torta soffice con gocce di cioccolato La torta soffice con gocce di cioccolato è un dolce morbido e spumoso, arricchito con gocce di cioccolato e profumato con scorza di arancia. Come preparare la torta soffice con gocce di cioccolato Amalgamate il composto aiutandovi con un cucchiaio di legno e aggiungete alla fine, 50 gr di cocco grattugiato e 50 gr di gocce di cioccolato; continuate a mescolate dal basso verso cercando di non smontare l'impasto. Quando la torta sarà fredda, mettete la panna montata nel foro e decorate con le figure di pasta filo. Torta di budino al latte con biscotti e pistacchio
  • Torta alla ricotta e cioccolato

    Torta alla ricotta e cioccolato

    La torta alla ricotta e cioccolato è perfetta per la colazione: la ricotta ammorbidisce l'impasto, il cioccolato fondente la rende una torta golosa!Per preparare la torta alla ricotta e cioccolato, assicuratevi che la vostra ricotta non sia troppo ricca di siero, altrimenti sarà meglio lasciarla scolare per un po' prima di cominciare dopodiché setacciatela e tenetela da parte. Inoltre è opportuno che ricotta, uova e latte siano a temperatura ambiente prima di cominciare, così non avrete problemi ad amalgamarli tra loro. Una volta assorbito il burro unite la ricotta 7. Lavorate il composto a velocità media 8 fino a che avrete ottenuto un impasto liscio e la ricotta si sarà ben amalgamata al resto 9. ...
  • Torta alle pere con gocce di cioccolato

    Torta alle pere con gocce di cioccolato

    Alla fine, amalgamare le gocce di cioccolato e le pere scolate.
  • Muffin con gocce di cioccolato

    Muffin con gocce di cioccolato

    Sono leggeri e soffici e non contengono nè burro nè olio, sono a base di ricotta, uova, farina e gocce di cioccolato. Come preparare i muffin con gocce di cioccolato Riprendete il composto lievitato e impastatelo ancora, brevemente, e incorporate 100 gr di ricotta e 80 gr di gocce di cioccolato; formate dei panetti di 20 gr ciascuno, disponeteli in 12 stampini di silicone di 8 cm di larghezza e lasciateli lievitare per 20 minuti. Sfornate i muffin, fateli raffreddare bene e estraeteli poi dagli stampi.Disponete i muffin con gocce di cioccolato in pirottini di carta e servite se vi piace con una spolverata di zucchero a velo. Torta di budino al latte con biscotti ...
  • Rotolo alla zucca con ricotta e gocce di cioccolato

    Rotolo alla zucca con ricotta e gocce di cioccolato

    Il rotolo alla zucca con ricotta e gocce di cioccolato è una pasta biscotto con la purea di zucca, farcita con ricotta profumata all’arancia.Per realizzare il rotolo alla zucca con ricotta e gocce di cioccolato tagliate a fette la zucca 1 poi adagiate le fette su una teglia rivestita con carta da forno, ricopritele con la pellicola in alluminio 2 e cuocete la zucca in forno statico preriscaldato a 180° per 1 ora. Intanto occupatevi della crema: setacciate almeno due volte la ricotta attraverso un colino 19 per renderla più morbida, poi unite lo zucchero a velo 20 e la scorza di arancia grattugiata 21. Mescolate per insaporire la ricotta. Distribuite su tutta la crema ...
  • Ciambellone con gocce di cioccolato

    Ciambellone con gocce di cioccolato

    Un dolce che esalta il felice connubio tra banana e cioccolato: scoprite il ciambellone soffice e gustosissimo con la ricetta di Grazia, che unisce il sapore e il profumo della banana a golose gocce di cioccolato fondente. Come preparare il ciambellone alla banana con gocce di cioccolato Schiacciate con una forchetta 400 gr di banane mature e incorporatele al composto che avete preparato insieme a 80 gr di gocce di cioccolato e 1 bustina di vanillina; unite poco alla volta anche 300 gr di farina 00 e 1/2 bustina di lievito per dolci setacciati. Eliminate lo stampo e disponete il ciambellone alla banana con gocce di cioccolato su un piatto da portata, spolverizzatelo con zucchero ...
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