Donna Moderna

Le 10 migliori ricette di “Torta con crema chantilly

  • Torta estiva con frutta e crema chantilly

    Torta estiva con frutta e crema chantilly

    Torta estiva con frutta e crema chantilly Preparate una torta estiva sfiziosa con pasta frolla, crema chantilly e una copertura di albicocche, pesche e prugne: il procedimento è semplice e ideale per una merenda all'aria aperta o come dessert per concludere una serata in compagnia Come preparare la torta estiva con frutta e crema chantilly Preparate la crema: montate due tuorli e l'uovo con 180 gr di zucchero finchè avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso; aggiungete, mescolando, 50 gr di farina setacciata e mezzo litro di latte tiepido. Unite alla crema, il baccello di vaniglia e la scorza di limone grattugiata e fate cuocere il tutto a fiamma bassa finchè la crema si sarà ...
  • Crema Chantilly

    Crema Chantilly

    Così si ottiene una crema chantilly!Per preparare la crema chantilly come prima cosa assicuratevi che la panna sia ben fredda e riponete una ciotola capiente in freezer per almeno 20 minuti. La crema chantilly è pronta da gustare; potete anche utiizzarla per farcire una torta o dei bignè 9.
  • Crema Chantilly

    Crema Chantilly

    Così si ottiene una crema chantilly!Per preparare la crema chantilly come prima cosa assicuratevi che la panna sia ben fredda e riponete una ciotola capiente in freezer per almeno 20 minuti. La crema chantilly è pronta da gustare; potete anche utiizzarla per farcire una torta o dei bignè.
  • Crema Chantilly

    Crema Chantilly

    La crema chantilly è una delle creme più amate e famose in pasticceria. Una ricetta questa infallibile, seguite il passo passo e verrà ottima!Per preparare la crema chantilly, prima di tutto preparate la crema pasticcera nella classica maniera: in una casseruola scaldate il latte aromatizzatelo con la scorza di limone e la bacca di vaniglia. Trasferite il tutto sul fuoco e, sempre mescolando lasciate cuocere la crema fino a quado diventerà bella densa, mantenendo il fuoco basso. Per la preparazione della crema chantilly è molto importante, che la crema pasticcera sia molto densa, dunque rispetto alla praparazione della crema pasticcera classica, prolungate la cottura di qualche minuto in più. Una volta raggiunto il grado di ...
  • Crema Chantilly

    Crema Chantilly

    La crema chantilly è molto amata per la sua sofficità e leggerezza che si completa con il suo gusto delicato e accattivante. La ricetta di Sale&Pepe è una variante della classica chantilly italiana che, a differenza di quest’ultima, mescola la crema pasticcera con la panna montata zuccherata. Il risultato è così delizioso che la crema chantilly di Sale&Pepe puoi proporla così com’è, in una coppa con qualche meringa spezzettata sulla superficie o semplicemente spalmata su delle tartine dolci. La crema chantilly di Sale&Pepe la puoi personalizzare come più ti piace, sia la consistenza che il gusto. Per quelli più curiosi che vogliono provare la differenze tra le tre creme, per ottenere la crema chantilly francese, ...
  • Torta con crema chantilly e fragole

    Torta con crema chantilly e fragole

    Montate la crema Chantilly unendo gli ingredienti, poi spalmatela sul primo strato di pan di Spagna. Disponete sopra il primo strato del pan di Spagna più della metà delle fragole che avrete pulito, lavato e asciugato, quindi ricopritele ancora con la crema Chantilly. Ricoprite il secondo pezzo di pan di Spagna con altra crema Chantilly. Montate di nuovo la crema rimasta, quindi trasferitela in una sacca da pasticciere col beccuccio a stella. Decorate la torta secondo la vostra fantasia e guarnitela con le ultime fragole, alle quali avrete lasciato attaccato le foglioline e il gambo.
  • Ricetta Torta diplomatica con crema chantilly

    Ricetta Torta diplomatica con crema chantilly

    Torta diplomatica con crema chantilly Un classico conteso sia dalla pasticceria francese che dalla scuola di cucina italiana, la torta diplomatica a strati, tanto friabile quanto cremosa, è tra i dolci più amati e, anche se sembra difficile da fare a casa, non è davvero complicata. Ad ogni modo sia i diplomatici, sia la torta diplomatica derivano il loro nome dalla crema che li farcisce, una sorta di chantilly all'italiana, chiamata appunto anche crema diplomatica. Da non confondere con la chantilly alla francese, ovvero panna montata tout court! Anche se la farcitura classica è quella riportata in questa ricetta, le interpretazioni di molti pasticcieri sono diverse: tra le più stuzzicanti ricordiamo la crema a base ...
  • Crema chantilly

    Crema chantilly

    Scopri come preparare in modo facile e veloce una perfetta crema chantilly: una crema molto soffice che si usa come la pasticciera, ottima anche in coppa.Come fare la crema chantilly all'italiana Lavora 6 tuorli con 150 g di zucchero con una frusta fino a ottenere una crema spumosa; unisci 40 g di farina, versa a filo il latte filtrato e cuoci, mescolando, per 10 minuti o finché la crema è densa. Versa la crema pasticciera in una ciotola e falla raffreddare. Per evitare che sulla superficie della crema si formi una pellicola, cospargila leggermente di zucchero o passavi sopra un pezzetto di burro. Incorpora ala crema pasticciera ormai fredda 2,5 dl di panna fresca montata. ...
  • Crema Chantilly italiana

    Crema Chantilly italiana

    La crema chantilly all'italiana fa al caso vostro! È un “must” della pasticceria italiana, la sua ricetta è semplicissima e con la versione di Grazia il risultato è una crema delicatissima, soffice e profumata di vaniglia, con la quale potete anche farcire golosi dolcetti fatti in casa. Come preparare la crema chantilly all'italiana Bagnate un pentolino e trasferite il mix ottenuto all’interno, questo eviterà che si crei una patina sul fondo; cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando senza interruzione fin quando in composto velerà il cucchiaio e raggiungerà la consistenza tipica della crema. Se si sono formati grumi, frullate la crema con le fruste elettriche o passatela attraverso un colino a maglie ...
  • Crostata con crema chantilly

    Crostata con crema chantilly

    Vuoi fare una torta con crema e frutta, prova la ricetta della crostata con crema chantilly è fresca e deliziosa ideale anche per feste di compleanno. Trasferite il composto in una casseruola e cuocete la crema su fiamma bassa per 5-6 minuti, fino a che si addensa. Unite i fogli di gelatina scolati e strizzati, mescolate e coprite con la pellicola in modo che stia a contatto con la crema. Montate la panna; eliminate la vaniglia dalla crema pasticciera raffreddata, mescolatela con la panna e riempite la base di pasta frolla. Questa torta si addice particolarmente per l'estate, la frutta le conferisce un aspetto allegro e la freschezza ideale. La crostata con crema chantilly è ...
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