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Le 10 migliori ricette di “Stracchino

  • Stracchino della duchessa

    Stracchino della duchessa

    Lo stracchino della duchessa è un dolce semifreddo a base di crema al mascarpone insaporita da amaretti, cacao e mandorle.Per realizzare lo stracchino della duchessa iniziate dalle preparazione della pate à bombe: nella ciotola di una planetaria munita di frusta ponete le uova e 40 grammi di zucchero 1, montate gli ingredienti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Ricoprite la superficie dello stracchino con altri savoiardi inzuppati nella bagna al caffè 20. Mettete lo stracchino della duchessa in freezer per almeno 2-3 ore: il dolce dovrà risultare ben freddo, capovolgetelo su un piatto di portate ed estraete lo stampo 21 Prima di tagliare lo stracchino della duchessa, spolverizzatelo con del cacao amaro in ...
  • Tortelli di stracchino

    Tortelli di stracchino

    I tortelli di stracchino: una ricetta Toscana, anzi più precisamente una ricetta del Mugello.Preparate come prima cosa la farcia allo stracchino: riunite in una ciotola lo stracchino, le uova ed il tuorlo e mescolate. Trasferite la farcia allo stracchino appena realizzata in una sac à poche e mettetela da parte per il tempo necessario alla preparazione della pasta all'uovo.
  • Risotto zucchine e stracchino

    Risotto zucchine e stracchino

    Il risotto zucchine e stracchino è un primo piatto facile e veloce che grazie alla presenza del formaggio cremoso lo rende adatto proprio a tutti!La prima cosa da fare quando volete realizzare la ricetta del risotto zucchine e stracchino è quella di tritare una cipolla e le zucchine. Quando il riso sarà cotto, mantecare con lo stracchino e del parmigiano e se piace il pepe. A questo punto il risotto zucchine e stracchino è pronto per essere portato a tavola.
  • Crostini salsiccia e stracchino

    Crostini salsiccia e stracchino

    Ecco i crostini salsiccia e stracchino, gustosi, rustici e come le ciliegie, uno tira l'altro! I vostri amici ringrazieranno!Per preparare dei crostini salsiccia e stracchino perfettti dovrete innanzitutto procurarvi della salsiccia saporita, melgio se salsiccia toscana, fresca, una bella baguette appena sfornata e dello stracchino fresco. Prendete, ora, lo stracchino ed unitelo nella ciotola insieme alla salsiccia spellata. Dovrete ottenere un composto piuttosto omogeneo, un mix perfetto tra salsiccia e stracchino. Spalmate su ciascuna fetta di baguette una buona quantità di composto di stracchino e salsiccia. Accendete il forno a 180°C in modalità ventilata e quando avrà raggiunto la temperatura desiderata, infornate la teglia con i crostini salsiccia e stracchino. Questi crostini salsiccia e stracchino ...
  • Stracchino della Duchessa

    Stracchino della Duchessa

    Come preparare lo stracchino alla Duchessa Per formare lo stracchino alla Duchessa fodera con carta da forno uno stampo da plum cake di 10x26 cm. Elimina la carta da forno e spolverizza lo stracchino della Duchessa con il cacao rimasto.
  • Carpaccio allo stracchino

    Carpaccio allo stracchino

    Carpaccio allo stracchino: Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Mettete nel frullatore lo stracchino con la senape, 6 foglie di basilico spezzettate e una spolverizzata di pepe. Stendete le fettine di carpaccio su un piatto di portata, leggermente sovrapposte, mettendo un pochino di salsa di stracchino tra una fetta e l'altra.
  • Pasticcio di stracchino

    Pasticcio di stracchino

    Già il nome che ho affibbiato a questa ricetta vi ingolosirà: pasticcio di stracchino. Procuratevi una confezione di pane carré, 4 sottilette, 2 etti e mezzo di prosciutto cotto, 1 etto di funghi trifolati, 3 etti e mezzo di stracchino, 2 uova, 1 dl di latte. Infine ricoprite il tutto con lo stracchino e versatevi sopra le uova, leggermente sbattute.
  • Involtini di stracchino

    Involtini di stracchino

    Involtini di stracchino: Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione.Suddividete 400 g di stracchino in 4 ciotole, lavorate una parte con 20 g di nocciole tritate, un'altra con 20 g di gherigli di noce tritati, una terza con 20 g di mandorle e l'ultima con 10 g di semi di sesamo.
  • Risotto rosa con stracchino

    Risotto rosa con stracchino

    Facile e veloce da preparare: il risotto rosa con stracchino è un primo vegetariano pronto in soli 25 minuti. Mette il risotto rosa nei piatti e suddividetevi 120 g di stracchino.
  • Sfoglie di stracchino

    Sfoglie di stracchino

    Sfoglie di stracchino: Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Spalmatevi dello stracchino, appoggiate sopra un asparago e spolverate generosamente di gomasio.
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