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Le 10 migliori ricette di “Spaghetti di zucchine

  • Ricetta Spaghetti di zucchine

    Ricetta Spaghetti di zucchine

    Lava e spiralizza tutte le zucchine con l'apposito attrezzo. Una volta ottenuti gli"spaghetti" mettili in una ciotola, spolverali con un pizzico di sale, mescolali e attendi che le verdure rilascino la loro acqua di vegetazione. Unisci il pesto alle zucchine e servi completando con una cimetta di cavolfiore viola e una spolverata di semi di canapa. Gli spaghetti di zucchine con pesto di rucola infatti sono facili e veloci da preparare e costituiscono una fonte naturale di vitamina D e calcio, grazie alla presenza della rucola e dei semi di canapa, un"supercibo" importantissimo nella dieta quotidiana per prevenire problematiche fra cui l'osteoporosi, una patologia molto comune nelle donne, in particolare dopo la menopausa.
  • Tortino di spaghetti e zucchine

    Tortino di spaghetti e zucchine

    Prepara in poco tempo e facilmente la ricetta Tortino di spaghetti e zucchine con Sale & Pepe e divertiti in cucina!Come preparare il tortino di spaghetti e zucchine Per preparare il tortino di spaghetti e zucchine taglia le zucchine a rondelle. Adesso sciogli 20 g di burro in una teglia antiaderente di 28 cm, disponi sul fondo la metà degli spaghetti, sistema al centro le zucchine, copri con la pasta rimasta e cuoci coperto per 5 minuti, a fiamma bassa. Servi il tortino di spaghetti e zucchine tiepido o freddo tagliato a spicchi.
  • Spaghetti alle zucchine aromatiche

    Spaghetti alle zucchine aromatiche

    Provate questa ricetta di Grazia: gli spaghetti alle zucchine aromatiche si realizzano in soli 20 minuti, sono leggeri, saporiti e profumati con menta e scorza di limone. Come preparare gli spaghetti alle zucchine aromatiche Scolate 330 gr zucchine arrostite dall’olio di conserva e versatele in una capiente ciotola. Riducete 4 filetti di acciughe in pezzetti e aggiungeteli alle zucchine; profumate con 4-5 foglie di menta spezzettate e mescolate. Lessate 330 gr di spaghetti in abbondante acqua bollente salata, seguendo i tempi indicati sulla confezione. Intanto mettete in una ciotola, 30 gr di parmigiano reggiano grattugiato, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, un'abbondante macinata di pepe, il succo e la scorza grattugiata di 1/2 limone ...
  • Spaghetti alle zucchine

    Spaghetti alle zucchine

    Spaghetti alle zucchine: un piatto semplice e delizioso, perfetto per chi vuole portare a tavola un primo veloce ed economico. Provatelo!Per realizzare la pasta alle zucchine, versate un giro d'olio in una padella e lasciatelo scaldare. Mentre l'olio prende calore, lavate e spuntate le zucchine e tagliatele a fettine abbastanza sottili e regolari. Appena l'olio avrà preso calore, aggiungete le zucchine nella padella, insaporitele con un pizzico di sale e una macinata di pepe e lasciatele cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Una volta che l'acqua avrà spiccato il bollore salatela adeguatamente e tuffate in cottura gli spaghetti. Quando gli spaghetti saranno arrivati a cottura, scolateli direttamente nella padella con le zucchine e a ...
  • Spaghetti gamberi e zucchine

    Spaghetti gamberi e zucchine

    Sorprendi il palato con un primo piatto semplice come quello degli sfiziosi spaghetti integrali con gamberi e zucchine. Corri a scoprire la ricetta!Preparzione degli spaghetti gamberi e zucchine Pulisci e lava le zucchine per gli spaghetti ai gamberi; spuntale, tagliale nel senso della lunghezza a fette di 2-3mm di spessore e sistemale sulla griglia calda per poi farle cuocere per 10 minuti circa per lato. Sguscia e lava le code di gambero, asciugale con un foglio di carta assorbente e falle cuocere per 5 minuti sulla griglia ancora calda; una volta cotte, uniscile alle zucchine e condisci il mix con abbondate olio d'oliva e l'aglio schiacciato. Lessa gli spaghetti in abbondante acqua salata; scolali al ...
  • Spaghetti alle zucchine

    Spaghetti alle zucchine

    Il sugo degli spaghetti alle zucchine si prepara nel tempo di cottura della pasta. Lavate e spuntate 800 g di zucchine quindi tagliatele prima a metà e poi a striscioline. Nel frattempo mettete a lessare 320 g di spaghetti o altra pasta di semola di grano duro in abbondante acqua salata. Aggiungete le zucchine, una presa di erbe aromatiche tritate, regolate di sale e di pepe e fate appassire. Fate cuocere gli spaghetti direttamente nella casseruola dove avrete prima prepararto il sugo di zucchine. Condite gli spaghetti lessati al dente con zucchine fritte e fomaggio gratuggiato! Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle sottili.
  • Spaghetti gamberi e zucchine

    Spaghetti gamberi e zucchine

    Primo piatto condito con gamberi e zucchine, un abbinamento vincente in tutte le stagioni. Pulisci e lava le zucchine, spuntale, tagliale nel senso della lunghezza a fette di 2-3 mm di spessore, poi sistemale sulla griglia calda e cuocile 10 minuti per lato; man mano che sono pronte, raccoglile su un piatto, tagliale a tocchetti e trasferiscile in una terrina. Sguscia e lava le code di gambero, asciugale con un foglio di carta assorbente e cuocile per 5 minuti sulla griglia calda; appena cotte, uniscile alle zucchine, condisci il tutto con olio abbondante, l'aglio schiacciato, il basilico e la menta spezzettati; regola di sale e pepe e mescola con una forchetta per fare insaporire tutti ...
  • Spaghetti alla carbonara di zucchine

    Spaghetti alla carbonara di zucchine

    Se cerchi qualcosa di speciale, prova questa variante della ricetta classica, con l'aggiunta di zucchine! Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle dello spessore di mezzo cm. Quando l'aglio sarà leggermente dorato, aggiungete le zucchine e fatele cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti finché saranno dorate. Cuocete gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua bollente salata. Mescolate molto bene e servite gli spaghetti alla carbonara di zucchine.
  • Spaghetti scampi e zucchine

    Spaghetti scampi e zucchine

    Spaghetti scampi e zucchine: Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione.Lavate 300 g di zucchine e tagliatele"a julienne", cioè a striscioline sottilissime e regolari. Tritate 1 cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio, poi incorporatevi le zucchine e fatele rosolare delicatamente. Sgusciate 400 g di scampi ed eliminate il filamento scuro sul dorso, uniteli alle zucchine e fate insaporire per 4 minuti.
  • Spaghetti scamorza e zucchine

    Spaghetti scamorza e zucchine

    Fate imbiondire gli spicchi di aglio nell'olio extravergine di oliva e aggiungete le zucchine. Pulite e lavate con cura le foglie di menta, quindi asciugatele e unitele alle zucchine assieme alle olive. Incorporate anche il sugo di zucchine, mescolate per amalgamare e servite subito in tavola.
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