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Le 10 migliori ricette di “Salmone al forno

  • Salmone al forno

    Salmone al forno

    Il salmone al forno è un secondo piatto semplice e raffinato, con una copertura di patate croccanti che mantiene il pesce tenero e succoso.Per preparare il salmone al forno, per prima cosa eliminate le lische del pesce con una pinzetta 1 e controllate che non vi siano spine rimaste facendo scorrere un polpastrello sulla polpa. Legate il medaglione con uno spago da cucina per far sì che mantenga la forma anche in cottura 4 e trasferite i medaglioni su una teglia foderata con carta forno. Condite i medaglioni di salmone con parte dell’emulsione 13, poi copriteli con i dischetti di patate leggermente sovrapposti 14 e cospargete le patate con l’emulsione rimanente 15. Quando i medaglioni ...
  • Salmone al forno

    Salmone al forno

    La ricetta facile e sfiziosa per portare in tavola un ottimo salmone al forno. Lavate e asciugate bene i tranci di salmone. Sulla cipolla disponete i tranci di salmone, bagnateli con acqua e vino bianco in parti uguali. Mettete il salmone in forno già caldo a 200° C e cuocete il pesce per mezz'ora circa. Servite il salmone al forno con il suo fondo di cottura.
  • Salmone marinato al forno

    Salmone marinato al forno

    Il salmone marinato al forno è un secondo piatto di pesce fresco e ricco di erbe aromatiche e spezie.Per preparare il salmone marinato al forno iniziate pulendo il filetto di salmone. Una volta pulito, dovreste ottenere circa 800 g di filetto di salmone 4. Unite i filetti di salmone e massaggiateli delicatamente così da far penetrare nella carne il sapore della marinatura. Ricoprite la pirofila con la pellicola trasparente e lasciate marinare il salmone per 24 ore in frigorifero. A marinatura ultimata, togliete il salmone dal frigo almeno un’ora prima di metterlo in forno, in modo che raggiunga la temperatura ambiente. Mettetelo su un tagliere, ricavate 4 tranci 12 uguali, in modo da rendere omogenea ...
  • Asparagi e salmone al forno

    Asparagi e salmone al forno

    Adatti anche alle cene più importanti, gli asparagi con salmone al forno sono ricchi di acidi grassi essenziali, vitamine, minerali e antiossidanti. Come preparare asparagi e salmone al forno Dunque avvolgete ogni mazzo con 1 fettina di salmone fresco. Disponete i rotoli di asparagi e salmone su una teglia rivestita con carta da forno e fate scaldare in forno per circa 3 minuti a 200° C. Preparate una salsina con 1 vasetto di yogurt greco e aneto, per accompagnare il piatto.
  • Salmone al forno: la ricetta

    Salmone al forno: la ricetta

    Con la guida passo a passo di Sale&Pepe portare in tavola il salmone al forno è un gioco da ragazzi, prova!Preparazione della ricetta La prima cosa da fare è sciacquare 1 filetto di salmone di circa 800 g, asciugarlo ed eliminare le eventuali spine con una pinzetta. Trasferisci il salmone in una pirofila foderata con carta da forno bagnata e strizzata con la pelle verso il basso. A piacere puoi servire il salmone al forno caldo con una dadolata di verdure saltate in padella con aglio. Cerchi nuove idee per portare in tavola il salmone?
  • Salmone intero al forno

    Salmone intero al forno

    Spennellate con questo composto il salmone internamente ed esternamente. Spennellate con questo composto il salmone internamente ed esternamente.
  • Filetto di salmone al forno

    Filetto di salmone al forno

    Filetto di salmone al forno: Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Eliminate la pelle di un filetto di salmone di 800 g e tagliatelo a bocconcini. Metteteli sulla placca foderata con carta da forno bagnata e strizzata, irrorateli con il succo di 1 lime, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 di olio e poco zucchero e sale.
  • Ricetta Salmone fasciato al forno

    Ricetta Salmone fasciato al forno

    Il salmone fasciato al forno è saporito e leggero, particolarmente indicato per il menù delle feste di Capodanno. Fasciate il salmone con i nastri di porro e di carota, alternando i colori; unite i finocchi rimasti a spicchi, bagnate con il brodo ridotto e un filo d'olio. Coprite con carta da forno e cuocete in forno a 180° per 15 minuti. Adagiate il salmone su un piatto da portata e servite subito.
  • Filetti di salmone al forno con crescione

    Filetti di salmone al forno con crescione

    Un secondo piatto in stile nordeuropeo: protagonista il salmone. Come preparare i filetti di salmone al forno con crescione Insaporite così il pesce: pulite dalla lisca 2 filetti di salmone, oliateli e cospargeteli di un mix di sale e 1 cucchiaino di pepe verde. Ponete i filetti di salmone su un teglia ricoperta di carta da forno, aggiungete 40 gr di burro sulla superficie del pesce e bagnate con 1/2 bicchiere di vermouth rosso. Quindi, mettete in forno la teglia a 200° C per 30 minuti. Mentre il pesce è in forno, mettete 2 scalogni tritati a rosolare in 20 gr di burro, aggiungete poi 1 mazzo di crescione e lasciate appassire. Frullate, infine, questa ...
  • Salmone al forno con verdure miste

    Salmone al forno con verdure miste

    un salmone fresco intero di circa 1,8 kg 300 g di asparagi 2 piccole zucchine 2 carote un porro 120 g di prosciutto crudo a fette sottili vino bianco olio extravergine di oliva sale, pepe Pulite il salmone, lavatelo e mettetelo sulla placca coperta con carta da forno; riempite la cavità con metà delle verdure, quindi fasciatelo prima con le fette di prosciutto e poi con strisce di porro scottate in acqua bollente. Irrorate il pesce con un filo d'olio e cuocetelo in forno già caldo a 180° per 20 minuti, bagnandolo, di tanto in tanto, con poco vino bianco. Mettete intorno al pesce le verdure a dadini rimaste e lasciate tutto in forno per ...
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