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Le 10 migliori ricette di “Rolatine di pollo

  • Rolatine alla Cibrario

    Rolatine alla Cibrario

    Battere la carne, salatela e pepatela girate molto bene il trito che rimanga ben amalgamato. Procedere arrotolando il trito nella fettina di carne chiudendola ciascuna con ben due stuzzicadenti. Nella capiente casseruola mettere dell'olio d.Battere la carne, salatela e pepatela girate molto bene il trito che rimanga ben amalgamato. Procedere arrotolando il trito nella fettina di carne chiudendola ciascuna con ben due stuzzicadenti. Nella capiente casseruola mettere dell'olio d'oliva, aggiungere 2 foglie di alloro con sale, pepe a a piacere un po' di peperoncino. E' utile far cuocere il tutto in una casservuola con il coperchio sigillante e/o con il bordo interno perche' vanno cotte molto lentamente cosi' facendo il loro sugo. Il tutto và ...
  • Pollo Yassa

    Pollo Yassa

    Tagliate il pollo in 4 pezzi. Irrorate i pezzi di pollo con succo di limone ed insaporite di sale. Grigliate il pollo su una griglia rovente e metteteli da parte al caldo. In una casseruola, sciogliete il burro e saltatevi il pollo, quindi aggTagliate il pollo in 4 pezzi. Irrorate i pezzi di pollo con succo di limone ed insaporite di sale. Grigliate il pollo su una griglia rovente e metteteli da parte al caldo. In una casseruola, sciogliete il burro e saltatevi il pollo, quindi aggiungete tutti gli altri ingredienti. Incoperchiate e fate cuocere a fuoco basso, aggiungendo brodo di pollo o acqua all'occorrenza, fino a che la carne di pollo diventi tenera e ...
  • Pollo Teriyaki

    Pollo Teriyaki

    Chi di voi è avvezzo alla cucina giapponese, saprà sicuramente di cosa si parla quando si cita il pollo teriyaki. Per coloro che, invece, non lo conoscono io lo descriverei come un pollo insaporito con un mix di ingredienti tipicamente giapponesi come la salsa di soia, il mirin e il vino di riso che formano una sorta di glassa sapida e dolce allo stesso tempo che avvolge i pezzi di pollo.Disossate le sovracosce di pollo, rimuovete la parte più grassa e l'eventuale peluria residura. Mentre il pollo rosola, preparate la marinata: riunte in una ciotola la salsa di soia, il mirin, il vino cinese e lo zucchero di canna sostituibile a piacere con del miele. ...
  • Pollo rosolato

    Pollo rosolato

    Fiammeggiate il pollo per eliminare eventuali piume. Sbucciate l'aglio e soffriggetelo in un tegame, meglio se di coccio, unite il pollo e fatelo rosolare uniformemente, vi ci vorranno circa.Fiammeggiate il pollo per eliminare eventuali piume. Sbucciate l'aglio e soffriggetelo in un tegame, meglio se di coccio, unite il pollo e fatelo rosolare uniformemente, vi ci vorranno circa cinque minuti. Scolate il sugo di cottura del pollo dal tegame e tenetelo da parte. Coprite il pollo con il composto di interiora ed irrorate il tutto con il sugo di cottura del pollo.
  • Pollo Afghano

    Pollo Afghano

    Spellate i petti di pollo, rimuovete.Mettete del sale in un mortaio con l'aglio e schiacciate quest'ultimo fino ad ottenere una poltiglia. Spellate i petti di pollo, rimuovete tutto il grasso visibile e separateli a metà e sfilettatelo togliendo le cartilagini. Passate i filetti di petto di pollo nello yogurt da entrambi i lati così da ricoprirlo completamente. Coprite la ciotola con della pellicola e riponetela in frigorifero a marinare per almeno una notte avendo l'accortezza di girare il petto di pollo ogni tanto. Quando il pollo sarà ben marinato, fate scaldare una griglia in ghisa sul fuoco. Prendete il pollo dalla marinata e rimuovete la marinata in eccesso.
  • Pollo Waldorf

    Pollo Waldorf

    Mettete il pollo, il succo di mela e di limone, il sale ed il pepe in una padella antiaderente, scaldate il tutto fino a quando si raggiunga il bollore Coprite e lasciate sobbollire per 20 minuti o fino a quando il pollo risulti tenero e ben.Mettete il pollo, il succo di mela e di limone, il sale ed il pepe in una padella antiaderente, scaldate il tutto fino a quando si raggiunga il bollore Coprite e lasciate sobbollire per 20 minuti o fino a quando il pollo risulti tenero e ben cotto. A cottura ultimata, rimuovete il pollo dalla padella. Trasferite il pollo su di un piatto da portata e nappatelo con la salsa.
  • Pollo fritto

    Pollo fritto

    Prova il pollo fritto di Sale&Pepe, una tentazione irresistibile e che a tavola mette tutti d’accordo, anche i bambini. Il pollo fritto è un piatto sfizioso, diffusissimo nei fast food di tutto il mondo. La ricetta americana è forse quella più conosciuta ed apprezzata, ma questa ricetta di Sale&Pepe è tutta italiana, di origine toscana: la carne di pollo viene prima marinata, poi impanata e fritta per diventare fragrante e asciutta, saporita e croccante, gustosissima, profumata di timo. Lasciati tentare dal pollo fritto di Sale&Pepe, segui la ricetta per prepararlo in modo perfetto! Come preparare il pollo fritto Metti 1 pollo di circa 1 kg tagliato a pezzi in una ciotola con il succo di ...
  • Pollo Mugolai

    Pollo Mugolai

    Tagliare i pezzi di pollo, lavarli e metterci sopra il sale e lasciar riposare. Scaldare l'olio in una padella e friggere l'olio, aggiungere, quindi, aggiungere il masala macinato e friggere a fuoco basso, scaldare fino a che l'olio si separi.Tagliare i pezzi di pollo, lavarli e metterci sopra il sale e lasciar riposare. Quindi aggiungere i pezzi di pollo e friggere un po' fino a che il pollo sia ben amalgamato con il masala. Aggiungere 5 tazze di acqua calda e lasciar sobbollire fino a che il pollo sia tenero, quindi aggiungere il preparato di zafferano e succo di limone.
  • Pollo Jalfarezi

    Pollo Jalfarezi

    Il pollo Jalfarezi è una squisita ricetta di origine indiana, forse tra le meno note ma non per questo non meno buone! Provate questo piatto, è ottimo!Quando volete realizzare la ricetta del pollo Jalfarezi tagliate questo in pezzi da 4cm. Aggiungete i pezzi di pollo, le cipolle tagliate finemente, i semi di cumino, il sale e l’aglio al burro e miscelate bene. Miscelate bene il tutto e lasciate cuocere il pollo in questo composto a fuoco moderato fino a che quasi tutto il liquido sia evaporato.
  • Pollo agrumato

    Pollo agrumato

    Tagliare il pollo a quadrotti e infarinarlo. Mettere sul fuoco una padella antiaderente abbastanza capace da contenere tutto il pollo,mettere l'olio, scaldarlo leggermente, aggiungere il pollo e farlo soffriggere facendo attenzione a non.Tagliare il pollo a quadrotti e infarinarlo. Mettere sul fuoco una padella antiaderente abbastanza capace da contenere tutto il pollo,mettere l'olio, scaldarlo leggermente, aggiungere il pollo e farlo soffriggere facendo attenzione a non bruciarlo mescolando spesso. Quando è dorato aggiungere lo zenzero,mescolare poi mettere il succo dei limoni, far restringere il fondo di cottura, aggiungere poi il succo delle arance,far restringere ancora, infine mettere la vaschetta di cuore di brodo Knorr al manzo, mescolare e lasciare insaporire il pollo, quando il fondo di ...
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