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Le 10 migliori ricette di “Riso radicchio e gorgonzola

  • Casarecce con gorgonzola radicchio e noci

    Casarecce con gorgonzola radicchio e noci

    Le casarecce con gorgonzola radicchio e noci possono ben definirsi un comfort food di tutto rispetto!Lessate la pasta al dente in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce, fate scaldare la panna in un pentolino e aggiungetevi il gorgonzola a fiocchetti. Non appena vedrete che la panna inizia a fare le prime bollicine, mescolate per far sciogliere il gorgonzola. Affettate finemente il radicchio lavato in precedenza e fatelo stufare in padella con un giro d'olio extravergine d'oliva. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il radicchio dove la farete saltare velocemente; trasferite il tutto in una ciotola capiente. Condite la pasta con la crema al gorgonzola, unite le noci e mescolate bene ...
  • Radicchio alla griglia con salsa di gorgonzola

    Radicchio alla griglia con salsa di gorgonzola

    Lavare, tagliare il radicchio a strisce e mettere sulla griglia con un po' d'olio, sale e pepe. Cuocere la panna ed il gorgonzola finche la salsa si restringe, quindi salare. Mettere il radicchio sul piatto di portata e cospargerlo con la salsa.Lavare, tagliare il radicchio a strisce e mettere sulla griglia con un po' d'olio, sale e pepe. Cuocere la panna ed il gorgonzola finche la salsa si restringe, quindi salare. Mettere il radicchio sul piatto di portata e cospargerlo con la salsa ed il prezzemolo tritato.
  • Riso con pere e gorgonzola

    Riso con pere e gorgonzola

    Il riso con pere e gorgonzola sfrutta l'abbinata vincente tra il sapore piccante dello zola e la dolcezza fresca delle pere. Come preparare il riso con gorgonzola e pere Fate bollire 2 l di acqua salata e, quindi, aggiungete anche 1 foglia d'alloro e 320 gr di riso Arborio. Ora, scolate il riso al dente e trasferitelo nel tegame con la pancetta. Mettete il riso in una pirofila imburrata e coprite con 160 gr di gorgonzola a pezzetti. Sfornate il riso e decorate con le fettine di pera rosolate.
  • Radicchio alla griglia con salsa di gorgonzola

    Radicchio alla griglia con salsa di gorgonzola

    Lavare, asciugare e tagliare il radicchio a strisce, ungere leggermente e mettere sulla griglia ben calda, salare e pepare. A fuoco moderato cuocere la panna ed il gorgonzola finché la salsa si restringe, quindi salare. Mettere il radicchio.Lavare, asciugare e tagliare il radicchio a strisce, ungere leggermente e mettere sulla griglia ben calda, salare e pepare. A fuoco moderato cuocere la panna ed il gorgonzola finché la salsa si restringe, quindi salare. Mettere il radicchio sul piatto di portata e cospargerlo con la salsa e del prezzemolo tritato.
  • Flan di radicchio con salsa al gorgonzola

    Flan di radicchio con salsa al gorgonzola

    Tagliare il radicchio a julienne e trifolarlo in padella con l'olio e lo scalogno precedentemente appassito. Sbattere uova, panTagliare il radicchio a julienne e trifolarlo in padella con l'olio e lo scalogno precedentemente appassito. Unire il radicchio frullato. versare il composto e mettere al centro un po' di radicchio tenuto da parte e 3 cubetti di fontina.
  • Ricetta Pere al gorgonzola con il radicchio

    Ricetta Pere al gorgonzola con il radicchio

    Sistema ogni pera su un piatto e contornala con l'insalata di radicchio.
  • Ricetta Riso con pere, pancetta e gorgonzola

    Ricetta Riso con pere, pancetta e gorgonzola

    Lessa il riso. Porta a ebollizione abbondante acqua in una pentola con le foglie di alloro, sala e lessa il riso 2 minuti in meno del tempo indicato sulla confezione. Scola il riso, elimina l'alloro e trasferiscilo nella padella con la cipolla. Aggiungi la pancetta preparata, il grana padano e il gorgonzola a dadini, mescola e spegni. In alternativa, puoi cuocere il riso a risotto. Tosta il riso per 2 minuti e sfuma con 1 bicchierino di Cognac caldo. Spegni, aggiungi la pancetta e il gorgonzola a dadini, mescola, fai riposare 2 minuti, decora con le fettine di pera rosolate, pepa e servi.
  • Riso con pinoli, prosciutto cotto e gorgonzola

    Riso con pinoli, prosciutto cotto e gorgonzola

    Lessare il riso in una pentola con abbondante acqua salata. Nella padella aggiungete il gorgonzola e fatelo sciogliere. Lessare il riso in una pentola con abbondante acqua salata. Nella padella aggiungete il gorgonzola e fatelo sciogliere. Aggiungete il parmigiano ed il riso scolato, mescolare bene e servite.
  • Corona di riso con carciofi e radicchio

    Corona di riso con carciofi e radicchio

    Lavare il radicchio. Lavare il radicchio. IImburrate uno stampo per ciambella e foderatela con le foglie di radicchio. Versate tutti il riso sul radicchio e premere.
  • Ricetta Riso pilaf con speck e radicchio

    Ricetta Riso pilaf con speck e radicchio

    Preparazione 350 g di riso a chicchi lunghi, tipo Basmatibrodo vegetale 60 g di burro1/2 cipolla100 g di speck a fette2 piccoli cespi di radicchio trevigianosale e pepe 1 Prepara gli ingredienti. Spella, lava, asciuga e trita la cipolla molto finemente; taglia il radicchio a listarelle, lavalo e asciugalo; trita grossolanamente lo speck.
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