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Le 10 migliori ricette di “Quiche asparagi

  • Quiche agli asparagi monoporzione

    Quiche agli asparagi monoporzione

    Le quiche agli asparagi monoporzione sono un modo simpatico per proporre un antipasto gustoso che si può benissimo inserire anche sulla tavola di un buffet!Per preparare le quiche agli asparagi monoporzione dovrete iniziare pulendo gli asparagi: eliminate la parte finale del gambo, di colore bianco e di consistenza legnosa, quindi con l'aiuto di un pelapatate pelate i gambi eliminando la buccia fibrosa ed affettateli a rondelle conservando, invece, le punte intere. Lasciate cuocere i gambi degli asparagi aggiungendo via via dell'acqua o del brodo vegetale se ne avete a disposizione, i gambi dovranno ammorbidirsi e ci impiegherete circa 10 minuti. Quando i gambi saranno quasi cotti, aggiungete anche le cime degli asparagi e lasciate cuocere ...
  • Mini quiche agli asparagi

    Mini quiche agli asparagi

    Con queste mini quiche agli asparagi puoi risolvere in velocità l’antipasto, preparando le tortine per tempo e portando in tavola anche fredde. Nel frattempo monda gli asparagi, elimina la parte legnosa e tagliali a pezzettini. Regola di sale in cottura e quando gli asparagi sono pronti frullali. Versa negli stampini la crema di asparagi, senza però arrivare fino all’orlo. Sforna, insaporisci le mini quiche agli asparagi con una macinata di pepe, guarnisci a piacere con fiocchetti di burro e servi. Per semplificare la ricetta delle mini quiche agli asparagi puoi usare come base un rotolo di pasta sfoglia già pronta: in questo caso, bucherella il fondo con una forchetta prima di versarvi l’impasto, per evitare ...
  • Ricetta Quiche agli asparagi

    Ricetta Quiche agli asparagi

    La quiche agli asparagi, è facile da preparare e cotta al forno, è saporita e dalla consistenza morbida.
  • Quiche con asparagi e pancetta

    Quiche con asparagi e pancetta

    Un antipasto da servire anche tiepido o freddo, la quiche con asparagi e pancetta è gustosa e facilissima da preparare.Prendete l'asparagina, eliminate la parte finale più fibrosa, tagliate le punte e mettetele da parte. Unite i dadini di speck ed emmental nel composto di uova e panna, aggiungendo anche gli asparagi a rondelle facendo attenzione a non versare anche l'olio di cottura e mescolate il tutto. Bucherellate con i rebbi di una forchetta il fondo in modo tale che non si gonfi in cottura, distribuitevi sopra le punte degli asparagi conservandone qualcuna per la decorazione e versatevi sopra il composto di uova. Fate intiepidire la quiche per circa 20 minuti dopo averla sfornate, quindi servite.
  • Quiche di porri, fave e asparagi

    Quiche di porri, fave e asparagi

    Come preparare la quiche di porri, fave e asparagi Per preparare la quiche inizia a tagliare le punte degli asparagi, lessale al dente, lasciale sgocciolare e tienile da parte. Come cuocere la quiche di porri, fave e asparagi
  • Quiche agli asparagi in crosta di patate

    Quiche agli asparagi in crosta di patate

    La crosta di patate per la quiche Quest'ultima si presta infatti bene a preparazioni di pesce e carne al posto della classica crosta di sfoglia o pasta brisée, e può essere una valida alternativa alla classica ricetta della quiche, come in questo caso. Preparazione della quiche in crosta di patate Inizia a preparare la ricetta della quiche in crosta di patate partendo proprio da queste ultime; ti basterà punzecchiarle con uno spiedino e cuocerle in forno a 200° per circa un'ora. Taglia via agli asparagi la parte più dura del gambo, allineali in una teglia e irrorali con l'olio al limone. Tieni da parte le punte degli asparagi e taglia il resto a tocchetti, in ...
  • Uova di quaglia: mini quiche con asparagi

    Uova di quaglia: mini quiche con asparagi

    Stendete la pasta e foderatevi 6 pirottini per tartellette; riempite le basi per un terzo con il composto di asparagi e cuocete in forno già caldo a 180° per 12 minuti circa. Pepate le quiche a piacere e completate con il burro rimasto a fiocchetti.
  • Ricetta Quiche di asparagi e mozzarella

    Ricetta Quiche di asparagi e mozzarella

    Pulite gli asparagi, pareggiatene le estremità e lavateli; poi legateli a mazzetto con uno spago da cucina e fateli lessare inacqua bollente leggermente salata, tenendoli dritti e con le …
  • Ricetta Piccole quiche agli asparagi e basilico

    Ricetta Piccole quiche agli asparagi e basilico

    Preparazione Per la pasta:200 g di farina80 g di burro1 tuorlo1 cucchiaio di acqua ghiacciata1 mazzetto di basilicoPer la guarnizione: 1 mazzo di asparagi verdi1 uovo1 dl di panna fresca1/2 dl di latte1 punta di parmigiano1 mazzo di basilico1 cucchiaio di succo di limoneolio extravergine di olivasale, pepe Lavorate nel mixer farina, sale, foglie di …
  • Ricetta Quiche di asparagi in crosta di patate

    Ricetta Quiche di asparagi in crosta di patate

    Tagliate via agli asparagi la parte dura del gambo, allineateli in una teglia e conditeli con l'olio al limone; salate, pepate e cuocete in forno a 200°C per circa 20 minuti, finché sono teneri. Tenete da parte le punte degli asparagi; tagliate il resto a tocchetti e distribuitelo sulla crosta di patate; coprite con la crema al formaggio, completate con le punte di asparagi e cuocete in forno a 190°C per 45-50 minuti.
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