Le polpette di pollo sono un'idea per riciclare il pollo allo spiedo avanzato e trasformarlo in qualcosa di veramente speciale!Per preparare le polpette di pollo come prima cosa separate le ossa del pollo già cotto dalla carne ed eliminate anche la pelle; potete utilizzare sia la parte del petto che quella delle cosce. Prelevatene quindi una porzione di impasto, considerando che dovrete ottenere 9 polpette, e appiattitela all'interno del palmo delle mani, formando una conca. Friggete le polpette per un paio di minuti al massimo fino a che non saranno ben dorate. Poi utilizzando una schiumarola scolate le polpette dall'olio e trasferitele su un foglio di carta assorbente. Aggiustate di sale e servite le vostre ...
Tenerissime polpettine di pollo, profumate con le erbe di stagione, tuffate in un goloso sughetto di pomodoro: faranno la felicità di grandi e piccini! Come preparare le polpette di pollo in umido Mettete in una ciotola capiente 600 gr di carne di pollo, sbriciolata a pezzettini molto piccoli oppure passata in un mixer senza tritarla troppo, insieme a due uova, 20 gr di basilico già tritato con 30 gr di pinoli, due fette di pancarrè sbriciolate, un cucchiaio di grana padano grattuggiato e uno di pecorino. Mescolate il composto fino a che tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati e, con le mani inumidite, formate delle polpette di forma cilindrica. Quando le polpette di pollo ...
Le polpette di pollo e patate sono una ricetta favolosa per far felici i bambini. Serviteli con delle patatine fritte farete tutti felici.Per preparare le polpette di pollo e patate dovrete partire dal petto di pollo già cotto, la tecnica di cottura utilizzata non è importante. Potete utilizzare del pollo che vi è rimasto in frigorifero, anche se fatto arrosto o comprato in rosticceria, oppure, se dovete cuocere il petto di pollo per questa ricetta, potete lessarlo con degli odori o ancora cuocerlo al vapore. Non è importante che lo cuociate intero, infatti, il pollo dovrà essere successivamente tritato, quindi se avete fretta potete anche lessarlo a pezzettini o addirittura saltarlo in padella dopo averlo ...
Mischiare il pollo, la cipolla, il prezzemolo, il sale, il pepe, la salvia, 2 uova, farina di matzo e formare delle palline a mano. Scaldare l'olio o il grasso in una.Mischiare il pollo, la cipolla, il prezzemolo, il sale, il pepe, la salvia, 2 uova, farina di matzo e formare delle palline a mano.
Nel mixer frullare il petto di pollo. In una ciotola mescolare il pollo, il peperone, sale e pepe. Con il composto che ricavate formate delle polpette. Trasferite le polpette in una teglia con l'olio.Nel mixer frullare il petto di pollo. In una ciotola mescolare il pollo, il peperone, sale e pepe. Con il composto che ricavate formate delle polpette. Trasferite le polpette in una teglia con l'olio, il vino e la salsa.
Scopri la ricetta delle polpette di pollo e verdure in carpione, un secondo piatto semplice e originale. Forma delle piccole polpette un poco schiacciate, quindi falle rosolare piano in un tegame capiente insieme a 1 cucchiaio di olio, una noce di burro e un ciuffetto di rosmarino. Togli dal fuoco il tegame e lascia intiepidire le polpette. Servi le polpette con la salsa tonnata preparata precedentemente e accompagnale con del pane al rosmarino.Polpette di pollo e verdure in carpioneQueste polpette di pollo sono insaporite dalla presenza delle verdure in carpione, per un secondo piatto diverso dal solito.
Frullate nel mixer 500 g di polpa di pollo tagliata a tocchetti con 4 cucchiai diparmigiano grattugiato, un uovo, 4 foglie di salvia, la scorza grattugiata di un limone non trattato, un mazzetto di prezzemolo eun pizzico di sale. Con il composto ottenuto formate una ventina di polpette grandi circa quanto un piccolo uovo, inserite alcentro di ognuna un'oliva verde farcita e datele la forma di un cilindretto arrotondato. Sbattete in un piatto 2 uova con sale epepe; passate le polpette prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato; quindi friggetele in una padella con abbondante oliocaldo, per 6-7 minuti a fiamma media. Al termine, sistemate le polpette su un piatto da portata con i ...
Ingredienti 700 g di polpa di pollo lesso2 uova30 g di parmigiano grattugiato1 piccolo tartufo nero1 mazzetto di prezzemolo60 g di pangrattato1/2 bicchiere di marsala1 bicchiere e 1/2 di olio extravergine di olivasalepepe in grani Passate 2 o 3 volte la carne di pollo lesso al tritacarne e mettetela in una ciotola piuttosto capace. A parte, tri tate il prezzemolo pulito con il tartufo, quindi mettete il tutto nella ciotola con il pollo. Formate, con il composto, tante piccole polpette tonde A e schiacciatele leggermente al centro.
Queste golose polpette con salsa yogurt, avvolte in foglie di lattuga, sono un secondo piatto originale, sfizioso e molto semplice da preparare.per preparare le polpette di pollo con salsa allo yogurt mettete a bagno 50 g di mollica in una ciotolina di latte per 10 minuti. Trasferitelo in una ciotola, aggiungete la mollica strizzata e spezzettata, 500 g di carne macinata di pollo, 1 uovo, un pizzico di sale e pepe, 2 foglie di salvia tritate e mescolate bene.Staccate le foglie di 1 cespo di lattuga romana, sciacquatele e tuffatele per pochi istanti in una pentola con abbondante acqua bollente salata. Con le mani inumidite, formate tante polpette delle dimensioni di una noce e avvolgetele ...
