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Le 10 migliori ricette di “Polpette di patate

  • Polpette di patate ed erbette

    Polpette di patate ed erbette

    Come preparare le polpette di patate ed erbette Per realizzare la ricetta delle polpette di patate ed erbette innanzitutto sbuccia le patate e grattugiale crude con la grattugia a fori grossi. Pulisci le erbette, lavale, cuocile con la sola acqua rimasta fra le foglie e un pizzico di sale, scolale, strizzale e uniscile alle patate con l'erba San Pietro e le noci tritate, la farina, sale e pepe. Dividi il composto con le mani in tante polpette grosse circa quanto una prugna e cuocile in una padella con 2 cucchiai di olio caldo; girale quando sono dorate sul lato inferiore e schiacciale leggermente con la paletta.
  • Polpette di patate

    Polpette di patate

    Mondate e grattugiate le patate. Amalgamate e formate le polpette. Friggete in abbondante olio bollente, ponetele in.Mondate e grattugiate le patate. Amalgamate e formate le polpette.
  • Golose polpette di patate ripiene

    Golose polpette di patate ripiene

    Come fare le polpette di patate ripiene: Lessate 800 g di patate a pasta gialla per 30 minuti dall'ebollizione, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Amalgamate il passato con 1 uovo, 30 g di pangrattato, sale e pepe e modellate tante polpette non troppo piccole. Servite le polpette di patate ripiene ben calde.
  • Polpette di patate e carote

    Polpette di patate e carote

    Le polpette di patate e carote: uno sfizio leggero e salutare che potrete mettere in tavola in qualsiasi occasione. Sbucciate anche le patate e mettete tutte e due le verdure a lessare in abbondante acqua leggermente salata, così iniziano ad insaporirsi un po'. Non utilizzate assolutamente il frullatore ad immersione perché otterreste un composto quasi colloso e troppo omogeneo mentre la cosa interessante di queste polpette è proprio che si vedano i pezzettini di carota. Ricordatevi che le verdure sono già leggermente salate, quindi aggiungete giusto il sale che serve, semmai siate parchi, se risulteranno scarse di sale potrete aggiungerne sempre in superficie al termine della cottura creando un gradevole contrasto dolciastro-salato che rende le ...
  • Polpette di patate

    Polpette di patate

    Bollite le patate sbucciate in acqua salata, quindi schiacciatele. Dorate il lardo di maiale salato tagliato in pezzi piccoli insieme alla cipolla fino a doratura e miscelate il composto alle.Bollite le patate sbucciate in acqua salata, quindi schiacciatele. Dorate il lardo di maiale salato tagliato in pezzi piccoli insieme alla cipolla fino a doratura e miscelate il composto alle patate.
  • Polpette di patate Patatokeftedes

    Polpette di patate Patatokeftedes

    Bollite le patate, pelatele e fatene un purè. Friggetele fino a farle rosolare da tutte e due le.Bollite le patate, pelatele e fatene un purè.
  • Polpette "vegan" di patate

    Polpette "vegan" di patate

    Strizzare a mano le patate grattugiate. Mescolare bene il tutto e formare delle polpette. Friggere in olio bollente fino a completa.Strizzare a mano le patate grattugiate. Mescolare bene il tutto e formare delle polpette.
  • Polpette di pollo e patate

    Polpette di pollo e patate

    Le polpette di pollo e patate sono una ricetta favolosa per far felici i bambini. Serviteli con delle patatine fritte farete tutti felici.Per preparare le polpette di pollo e patate dovrete partire dal petto di pollo già cotto, la tecnica di cottura utilizzata non è importante. Mettete le patate a lessarsi intere, con tutta la buccia, in una pentola con abbondante acqua bollente. Quando saranno cotte, ovvero quando infilzandole con una forchetta non incontrete alcun tipo di resistenza, potrete schiacciarle con lo schiaccia patate. Raccogliette la carne di petto di pollo macinata in una bella ciotola capiente ed unite il tuorlo e le patate cotte e schiacciate. Formate le polpette nella forma che preferite, se ...
  • Polpette di zucchine, patate e spinaci

    Polpette di zucchine, patate e spinaci

    Le polpette di zucchine, patate e spinaci sono un secondo leggero, saporito e profumato di timo e basilico; è una ricetta facile da realizzare e al contempo un modo sfizioso per gustare le verdure di stagione. Come preparare le polpette di zucchine, patate e spinaci Sbucciate e lavate 200 gr patate, mettetele in una pentola ricoprendole con acqua fredda; fate cuocere 40 minuti dal primo bollore. Schiacciate le patate ancora calde con uno schiacciapatate direttamente in una terrina; unite le zucchine e gli spinaci tritati, mescolate e fate intiepidire il composto. Prelevate con un cucchiaio il composto e formate tante polpette leggermente schiacciate, passatele prima nell’albume e poi nel pangrattato e infine friggetele. Quando le ...
  • Polpette di merluzzo e patate alle olive

    Polpette di merluzzo e patate alle olive

    Polpette di merluzzo e patate alle olive. Preparazione polpette di merluzzo e patate Fai lessare le patate in abbondante acqua salata, per poi sbucciarle e schiacciarle aiutandoti con una forchetta o con l'apposito schiacciapatate. Frulla i 500 g di filetto di merluzzo con 1 uovo e, una volta amalgamato il composto, incorpora le patate. Sbatti l'uovo rimasto aiutandoti con una forchetta e inizia a dar forma alle polpette di merluzzo e patate facendo accortezza a tenere le mani sempre umide per facilitarti il lavoro. Trattandosi di un secondo piatto a base di pesce, il consiglio principale che possiamo darti è quello di servire le tue polpette di merluzzo e patate in tavola quando sono ancora ...
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