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Le 10 migliori ricette di “Pollo fritto croccante

  • Pollo fritto

    Pollo fritto

    Tuffare il pollo nell'olio bollente e cuocere fino a che non si formi una bella crosticina croccante e dorata.
  • Fritto croccante al rosmarino

    Fritto croccante al rosmarino

    Setacciate la farina in una ciotola, unite il trito aromatico e le uova sbattute con sale e pepe e mescolate con una frusta; versate la birra fredda e continuate a mescolare fino a ottenere una pastella liscia. Pulite i funghi: scartate le estremità dei gambi ed eliminate i residui terrosi con un telo umido. Scaldate abbondante olio in una padella a bordi alti. Passate i funghi, pochi alla volta, nella pastella e poi velocemente nel pangrattato e friggeteli nell'olio ben caldo per pochi secondi. Man mano che sono pronti, scolateli con un mestolo forato sulla carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso. Serviteli, se vi piace, con formaggi di capra semistagionati.
  • Pollo croccante

    Pollo croccante

    Pulire il pollo e asciugarlo bene dentro e fuori, far raffreddare l'acqua bollita con i semi di anice e immergervi il pollo per 2 ore e mezza o 3. Pulire il pollo e asciugarlo bene dentro e fuori, far raffreddare l'acqua bollita con i semi di anice e immergervi il pollo per 2 ore e mezza o 3. Mescolare lo sherry con la maizena, lo zucchero, l'aceto e spalmare con questo miscuglio il pollo dentro e fuori. A parte scaldare 1,5 litro di olio di semi su fuoco vivace; quando l'olio sta per friggere immergervi il pollo e contemporaneamente con un mestolino raccogliere l'olio caldo e versarlo dentro al pollo, continuamente. Quando la pelle diventa ...
  • Pollo fritto americano

    Pollo fritto americano

    Il pollo fritto americano è un piatto sfiziosissimo che fa parte della tradizione gastronomica degli Stati Uniti.Per realizzare il pollo fritto americano iniziate a predisporre il mix di spezie: ponete in una ciotola tutte le spezie e la farina 1 poi trasferitele in un sacchetto gelo per miscelarle 2. Ponete le cosce e le ali di pollo in una ciotola e versate all'interno il latticello 3, per realizzarlo a casa seguite la nostra scheda Come fare il latticello. Girate i pezzi di pollo in modo che si inumidiscano bene 4 poi inseriteli nel sacchetto gelo insieme alle spezie 5, tenete ben chiuso il sacchetto con una mano e agitatelo per far insaporire i pezzi di ...
  • Pollo fritto con cetrioli

    Pollo fritto con cetrioli

    Pollo fritto con cetrioliPanate i cubetti di pollo con 3 cucchiai di farina di grano e sale, quindi raccoglieteli in una ciotola e versateci sopra l'albume. Nel frattempo, scaldate 4 cucchiai di olio in un wok, quindi aggiungetevi i cubetti di pollo. Fate soffriggere per circa 2 minuti o finché il pollo cambia colore, quindi rimuovetelo dal wok e tenete in caldo. A questo punto incorporate il brodo di pollo. Aggiungete il cetriolo e rimettete il pollo nel wok. Mescolate gli ingredienti e cuocete fino a che il pollo risulti ben caldo.
  • Pollo marinato e fritto

    Pollo marinato e fritto

    Il pollo marinato fritto è un piatto semplicissimo da realizzare: il risultato sarà irresistibile ed è perfetto per quando avete poco tempo per cucinare.800 g di petto di pollo600 g di broccoli2 rametti di rosmarino120 g di farina setacciata1 cucchiaio di origano tritato1 cucchiaino di senape in polvere2 rametti di salvia7 cucchiai di olio extravergine di oliva1 dl di olio di semi1/2 dl di latte30 g di burro2 foglie di alloro1 limonesalepepe macinato e in graniCome fare il pollo marinato fritto:1 Tritate finemente il rosmarino, la salvia e 1 cucchiaino di pepe in grani e mescolate tutto in un piatto assieme all'origano. Tagliate il pollo a fette sottili, passatele nelle erbe in modo che se ...
  • Petto di pollo fritto

    Petto di pollo fritto

    Tagliate il petto di pollo a dadi, di 3 cm di lato. Passate i bocconcini di pollo dapprima nell'uovo sbattuto e salato e poi nel pangrattato. Friggete il pollo in abbondante olio caldo. Servite i bocconcini di pollo fritti accompagnati con un'insalatina fresca. Petti di pollo impanati con il panko Bastoncini di pollo al limone fritti
  • Pollo fritto alla giavanese

    Pollo fritto alla giavanese

    Tagliate il pollo a pezzi; metteteli in una terrina. In un altro recipiente mescolate tutti gli altri ingredienti fuorché l'olio; versate sul pollo. Friggere in abbondante olio caldo.Tagliate il pollo a pezzi; metteteli in una terrina. In un altro recipiente mescolate tutti gli altri ingredienti fuorché l'olio; versate sul pollo.
  • Fritto croccante di verdure e pasta

    Fritto croccante di verdure e pasta

    Fritto croccante di verdure e pasta. Come preparare il fritto croccante di verdure e pasta Per preparare il fritto croccante di verdure e pasta, raccogli all'interno di una terrina la farina insieme ad un pizzico di sale e un filo di acqua gassata. Il fritto croccante è finalmente pronto.
  • Ricetta Pollo fritto all'americana

    Ricetta Pollo fritto all'americana

    TopList Come cucinare il pollo: 30 ricette sfiziose La ricetta di Anna Moroni del pollo fritto all'americana una rivisitazione più profumata e leggera del tradizionale Kentucky fried chicken preparato con una marinata al succo di limone, erbe aromatiche e zenzero e servito con salsa vinaigrette. Per staccare la pelle dal pollo con poca fatica, senza che scivoli tra le mani, afferra i pezzi con un telo o un foglio di carta da cucina e sollevala con uno strappo netto. Così spellato il pollo, anche se fritto, risulta meno grasso e calorico. Metti i pezzi di pollo in una grande ciotola, spruzzali con il succo di limone e il vino, cospargili con un cucchiaino di zenzero ...
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