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Le 10 migliori ricette di “Piatti tipici liguri

  • Canestrelli liguri

    Canestrelli liguri

    Impastare tutti gli ingredienti fino ad avere una pasta liscia ed omogenea. Fate riposare in frigo per 30-45 minuti. Con il mattarello stendete la pasta frolla in uno spessore di 1 cm. Tagliare i biscotti con l'apposito stampino e.Impastare tutti gli ingredienti fino ad avere una pasta liscia ed omogenea. Fate riposare in frigo per 30-45 minuti. Con il mattarello stendete la pasta frolla in uno spessore di 1 cm. Tagliare i biscotti con l'apposito stampino e trasferiteli in una placca foderata di carta forno. Infornate a 180°C per 20 minuti.
  • Ricetta Corzetti liguri

    Ricetta Corzetti liguri

    Esistono diverse varianti della ricetta dei corzetti liguri: senza uova, con solo i tuorli o con uova intere in proporzioni variabili rispetto alla farina; nell'impasto possono comparire anche le patate lessate, l'acqua gassata al posto di quella naturale, un po' di vino bianco o un po' d'olio. Condisci i corzetti liguri prima con 100 di parmigiano reggiano grattugiato e poi 16 cucchiai di sugo con tocco di carne alla genovese.
  • Falafel tipici

    Falafel tipici

    Questo e' un tipico cibo da strada mediorientale, lo vendono nei chioschi ed e' una goduria il profumino.lo servono cosi' da solo o dentro fette di pane arabo, unendo alla farcitura anche fettine di pomodoro e l'immancabile laban, il formaggio aciQuesto e' un tipico cibo da strada mediorientale, lo vendono nei chioschi ed e' una goduria il profumino.lo servono cosi' da solo o dentro fette di pane arabo, unendo alla farcitura anche fettine di pomodoro e l'immancabile laban, il formaggio acidulo cremoso locale. E' molto semplice farli in casa, avendo pero' l'accorgimento di usare ceci secchi: se usate quelli in barattolo i falafel si dissolveranno nell'olio di cottura>:-> Mettere i ceci in una ciotola e ...
  • Ricetta Gnocchi liguri

    Ricetta Gnocchi liguri

    Preparazione 500 g di gnocchi di patateun cipollotto fresco2 carciofi100 g di foglie di borragineun cucchiaino di foglie di timo100 g di ricottaun cucchiaino di foglie di maggiorana2 cucchiai di oliosale, pepe. Mondate il cipollotto, lavatelo, tritatelo finemente, tenendo anche la parte verde e lasciatelo appassire a fuoco basso nell’olio per circa 10 minuti.
  • Ricetta Friscieu liguri

    Ricetta Friscieu liguri

    Crea la tua lista della spesa Cosa comprare per Invia tramite Email Stampa la lista Miscelate 8 g di lievito di birra liofilizzato, 1 cucchiaino di zucchero, 300 g di farina e 1 pizzico di sale. Mescolando con una frusta, unite circa 200 ml di acqua in modo da ottenere una pastella piuttosto densa e lasciatela riposare per 40 minuti in un luogo tiepido. Lavate, asciugate e riducete a pezzetti 2 zucchine, 6 cipollotti e 4 foglie di lattuga. Mescolate le verdure con la pastella e friggetele in olio bollente prelevandole a cucchiaiate. Scolate le frittelle su carta da cucina e salatele. Trasferite le frittelle di zucchina su un piatto da portata e servite ancora ...
  • Strozzapreti tipici da trattoria

    Strozzapreti tipici da trattoria

    Rosolare in un filo d'olio la salsiccia sminuzzata e pepata. Sucessivamente aggiungere i piselli. Aggiungere il pomodoro. Portare ad ebollizione e aggiungere il basilico essiccato. Bollire il tutto per circa 30 minuti, in modo da far ritirare l'aRosolare in un filo d'olio la salsiccia sminuzzata e pepata. Sucessivamente aggiungere i piselli. Aggiungere il pomodoro. Portare ad ebollizione e aggiungere il basilico essiccato. Bollire il tutto per circa 30 minuti, in modo da far ritirare l'acqua dei pomodori ed incorporare la panna. Ultimare la cottura a fuoco basso per il tempo che cuoceranno gli strozzapreti in acqua salata. Condire gli strozzapreti e servire con del parmigiano grattuggiato.
  • Tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri

    Tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri

    La preparazione dei tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri Continua a realizzare la ricetta dei tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri sistemando il pesce in una teglia unta di olio e cuocendoli in forno a 180° per circa 8 minuti. Sistemale sui tranci di branzino, nappa con la salsa e gusta ben caldi i tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri.
  • Ricetta Panigacci liguri con pesto leggero, olio e parmigiano

    Ricetta Panigacci liguri con pesto leggero, olio e parmigiano

    di sale Guarnizione: pesto senza aglio, olio extravergine ligure, grana grattugiato Attrezzatura: padellina in ferro COME SI PREPARA Setacciate la farina e versatela lentamente in una ciotola con l’acqua fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete il sale e, con l’aiuto …
  • Ricetta Tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri

    Ricetta Tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri

    I tranci di branzino con salsa di kefir agli aromi liguri, sono facili da preparare e cotti al forno, leggeri e dal sapore aromatico.
  • Frappe liguri

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