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Le 10 migliori ricette di “Pesto di pomodori secchi

  • Pesto di pomodori secchi

    Pesto di pomodori secchi

    Il pesto di pomodori secchi è un condimento gustoso e veloce da preparare. Aggiungendo pinoli, mandorle e basilico è ideale per insaporire i piatti!Per preparare il pesto di pomodori secchi, versate i pomodori secchi nel mixer con l'olio in cui sono conservati 1, aggiungete i pinoli 2 e le mandorle pelate 3. A questo punto il vostro pesto di pomodori secchi è pronto per essere utilizzato come condimento saporito 6!
  • Pesto di pomodori secchi

    Pesto di pomodori secchi

    Facile, veloce, sfizioso: il pesto di pomodori secchi è una delizia sprint da usare per guarnire le bruschette o come sugo per la pasta. Aggiungi nella ciotola del frullatore 150 g di pomodori semisecchi, 1 spicchio di aglio spellato, 3-4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, una macinata di pepe e, se necessario, un pizzico di sale. Frulla tutti gli ingredienti in modo da ottenere un pesto di pomodori secchi ben omogeneo. Puoi usarlo per guarnire le bruschette, come sugo per condire la pasta oppure come salsa per accompagnare coniglio arrosto e agnello al forno.Vuoi provare questo pesto rosso anche nella versione con frutta secca? Clicca qua per leggere la ricetta del pesto con mandorle, erbe ...
  • Cuscus con pesto di pomodori secchi

    Cuscus con pesto di pomodori secchi

    Il cuscus con pesto di pomodori secchi è un piatto semplice da realizzare, visita anche tu il sito Sale&Pepe e scopri la ricetta, cucinala e buon appetito.Preparazione del cuscus con pesto di pomodori secchi Per preparare il cuscus con pesto di pomodori secchi, metti in ammollo i capperi in una ciotola con acqua calda, intanto scalda 250 ml d'acqua in una casseruola, unisci 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva e spegni; versa il cuscus, lascialo gonfiare per una decina di minuti, poi sgranalo con una forchetta. Lava e asciuga il finocchietto e tieni da parte 2-3 rametti; tieni da parte anche 2 pomodorini e 1 cucchiaio di capperi sciacquati e asciugati; trasferisci ...
  • Rigatoni con pesto di pomodori secchi

    Rigatoni con pesto di pomodori secchi

    I rigatoni con pesto di pomodori secchi sono un primo dal gusto mediterraneo. La forma dei rigatoni si sposa alla perfezione con la densità del pesto.Per preparare i rigatoni con pesto di pomodori secchi, iniziate occupandovi del pesto. Dopo aver versato i pomodori secchi nel mixer senza scolarli dall’olio in cui sono conservati 1, aggiungete i pinoli 2 e le mandorle pelate 3. Quindi scolate la pasta due minuti prima del tempo di cottura indicato sulla confezione 8 e nel frattempo recuperate il pesto e mettetelo nella pentola dove è stata cotta la pasta 9, aggiungete un po' di acqua di cottura per renderlo più cremoso. Unite i rigatoni al pesto 10, mescolate per colorare ...
  • Riso con pesto di pomodori secchi

    Riso con pesto di pomodori secchi

    Ti piace il pesto prova la ricetta del riso con pesto di pomodori secchi, una variante saporita per un primo piatto facile e veloce, vegetariano e estivo. Prepara il pesto di capperi. Sgocciolali, strizzali, asciugali e riuniscili nel mixer con i pomodori secchi sgocciolati, il pecorino romano grattugiato, 6 cucchiai di olio, il succo di 1/2 limone e le mandorle. Lessa il riso in una pentola con abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione, sgocciolalo, trasferiscilo in una ciotola e condiscilo con il pesto di pomodori secchi e capperi. Suddividi le foglie di rucola sul fondo di 4 ciotole individuali, riempile con il riso condito, guarnisci con i bocconcini di mozzarella e ...
  • Pesto ai pomodori secchi

    Pesto ai pomodori secchi

    Di solito non serve sale perchè i pomodori secchi sono già saporiti. Di solito non serve sale perchè i pomodori secchi sono già saporiti.
  • Cous cous con pesto di pomodori secchi

    Cous cous con pesto di pomodori secchi

    Prepara un primo vegetariano in pochissimi minuti, una decina al massimo, con questa saporita ricetta del cous cous o cuscus con pesto di pomodori secchi!Cous cous con pesto di pomodori secchi Lava e asciuga il finocchietto e tienine da parte due o tre rametti; tieni da parte anche due pomodori secchi e un cucchiaio di capperi sciacquati e asciugati; trasferisci nel mixer il resto del finocchietto, dei pomodorini e dei capperi; unisci le mandorle, l'arancia sbucciata, il succo di mezzo limone, 1 pizzico di peperoncino e frulla fino ad ottenere una salsa omogenea. Tagliuzza i pomodori secchi e il finocchietto rimasti e usali per decorare il cous cous con i capperi rimasti.
  • Spaghetti con fagiolini e pesto di pomodori secchi

    Spaghetti con fagiolini e pesto di pomodori secchi

    Il sapore deciso dei pomodori secchi si sposa con quello più delicato dei fagiolini per un primo piatto tutto da gustare. Prova la ricetta di Sale&Pepe.Come preparare gli spaghetti con fagiolini e pesto di pomodori secchi Metti i pomodori secchi in una ciotola, versa acqua calda fino a coprirli e lasciali a bagno per circa mezz'ora, finché saranno diventati piuttosto morbidi. Scolali, strizzali e trasferiscili nel mixer con lo spicchio d'aglio, le mandorle intere, un pizzico di sale e l'olio; frulla fino a ottenere un pesto piuttosto grossolano. Metti in una capiente zuppiera il pesto di pomodori e mandorle e diluiscilo con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta fino a quando acquista una ...
  • Orzo con pesto di pomodori secchi

    Orzo con pesto di pomodori secchi

    Sciacquate l'orzo, cuocetelo in una pentola con acqua salata in ebollizione, scolatelo dopo circa 40 minuti. Unite all'orzo la salsa, salate e mescolate. Sbriciolate il quartirolo e tritate le foglie di timo. Aggiungete gli ingredienti all'orzo e mescolate.
  • Pomodori secchi

    Pomodori secchi

    Che c'è di più mediterraneo di un pomodorino essiccato magari accompagnato da un paio di capperi?Lavate i pomodori e tagliateli a metà per il lungo. Ponete un peso sui pomodori utilizzando teglie, contenitori e bacinelle piene d'acqua. Dopo circa mezza giornata i pomodori avranno perso già un po' di acqua di vegetazione. A questo punto prendete l'essiccatore e iniziate a distribuire i pomodori sui vari piani prestando attenzione ad accomodarli con la parte tagliata rivolta verso il basso. Azionate l'essiccatore e lasciate seccare i pomodori per circa 10 ore o secondo le istruzioni date in dotazione con l'elettrodomestico. Trascorso il tempo d'essiccazione verificate che i pomodori siano effettivamente secchi e potrete, a questo punto, conservarli ...
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