Riducete il pescespada a pezzetti Mescolate in una ciotola il succo di limone con l'olio, immergetevi il pescespada e lasciatelo Infilate su spiedini di legno, alternandoli, i tocchetti di pesce e di peperone e i pomodorini lavati e asciugati, fino a
Se siete alla ricerca di un secondo piatto leggero e gustoso, il pescespada alla pizzaiola è proprio ciò che fa per voi. Mentre i pomodorini continuano la cottura, tagliate il pescespada in fette e ciascuna fetta in due. Scaldate un giro d'olio in una padella possibilmente in ferro e fatevi rosolare il pescespada; salare. Unite i pomodorini alla padella con il pescespada e fate insaporire per una decina di minuti. Servite il pescespada alla pizzaiola ben caldo.
Il primo passaggio per preparazione del pescespada alla messinese consiste nel preparare i pomodorini e la cipolla che andranno a insaporire il pescespada. Dopo aver fatto questo, metti la fetta di pescespada all’interno di una pirofila che avrai precedentemente cosparso d’olio e nella quale avrai già messo la cipolla. Disponi sopra alla fetta di pescespada i pomodorini e i capperi. Prepara il composto con il quale spolverizzerai il pesce, mescolando insieme il pangrattato con le mandorle e il prezzemolo. Versa questo composto sulla tua fetta di pescespada e poi inforna la pirofila a 200° per 20-25 minuti circa. Al termine della cottura, impiattate il pescespada e cospargetelo con il ...
Lo spezzatino di pescespada in padella con le olive nere taggiasche è un secondo leggero dal sapore ricco e fragrante, rapido da preparare e ideale per la cena ma anche un’idea per un pranzo light nei giorni di magro. Come preparare lo spezzatino di pescespada in padella con le olive Prendete 2 fette spesse di pescespada, lavatele e tagliatele in grossi pezzi a forma di dado, passatele nella farina e trasferitele in una padella con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e 1 spicchio d’aglio, doratele su tutti i lati, senza cuocerli troppo. Nella stessa padella aggiungete al fondo di cottura dello spada 2 scalogni tritati, fateli dorare e poi irrorate ...
Se amate i piatti di mare, ma cercate sempre nuovi modi di farli, vi proponiamo una ricetta ricca di gusto: provate lo spiedino di pescespada!Tagliate il pescespada in cubi e fate lo stesso anche con i pomodori, i peperoni e le cipolle. Passate in piccoli spiedini o bastoncini di legno i pezzi di pescespada, di pomodori, di peperoni e di cipolle.
Acquistate sei bei tranci di pescespada. Nell'olio di frittura, fate soffriggere una cipolla finemente affettata, alla quale poi unirete le olive verdi.Acquistate sei bei tranci di pescespada. Fate cuocere ancora per qualche minuto, poi, in una pirofila, disponete i tranci di pescespada e copritele con la salsa preparata, diluendola con un mestolo di brodo.
Soffriggere nell'olio la cipolla affettata e i ritagli di pescespada spezzettati, unendo il basilico e il pane grattugiato. Passare poi il soffritto al passatutto e condire il composto ottenuto con il provolone tagliato a dadini, le uova.Soffriggere nell'olio la cipolla affettata e i ritagli di pescespada spezzettati, unendo il basilico e il pane grattugiato. Mescolare e condire con questo le fette di pescespada.
Per il ripieno: in una terrina unite il pangrattato, il formaggio, il pescespada rosolato e tritato, i capperi, le olive snocciolate ed il prezzemolo finemente tritati; insaporite con sale e pepe. Impastate il tutto con il pomodoro e l'olio d.Per il ripieno: in una terrina unite il pangrattato, il formaggio, il pescespada rosolato e tritato, i capperi, le olive snocciolate ed il prezzemolo finemente tritati; insaporite con sale e pepe. Allargate il più possibile le fette di pescespada, farcitele con l'impasto e arrotolatele.
Disponete le fette di pescespada in un piatto o in una ciotola capiente ed irrorate con un bicchiere di olio e il succo di limone, coprite con pellicola e lasciate marinare. In una padella capiente rosolate la cipolla tritata sottilissima.Disponete le fette di pescespada in un piatto o in una ciotola capiente ed irrorate con un bicchiere di olio e il succo di limone, coprite con pellicola e lasciate marinare. Mescolate ed aggiungete la marinata del pescespada e un mestolino di acqua calda se occorre. Riempite con 1/3 delle fettine di pescespada, quindi uno strato dell'impasto appena ottenuto. Fate un nuovo strato con il pescespada, il ripieno, ed infine le ...
