Lavate il pesce, asciugatelo, praticatevi qualche leggera incisione, strofinatelo con le spezie e gli aromi che avrete ben mescolato. Friggetelo in olio o burro ben caldi, scolatelo dorato e croccante, passatelo su un pezzo di carta assorbente.Lavate il pesce, asciugatelo, praticatevi qualche leggera incisione, strofinatelo con le spezie e gli aromi che avrete ben mescolato.
Il pescefritto alla chin è una ricetta saporitissima e gustosissima, nonchè estremamente semplice da realizzare.Tagliate il pesce crudo a fettine di 1/2 cm di spessore e 2-3 cm di diametro. Immergete le fettine di pesce nella marinatura e lasciatele riposare per circa 30 minuti. Scaldate l'olio di semi in un wok o in una padella dai bordi alti e, quando è ben caldo, tuffatevi le fette di pesce leggermente scolate dalla marinatura. Friggete le fettine di pesce per circa due minuti o fino a doratura. Prelevate il pesce dall'olio con una schiumarola ed adagiatele su di un foglio di carta assorbente affinchè s'asciughi dall'olio in eccesso. Condite, infine, il pescefritto con l'olio di ...
Tagliate il pesce in quadrati sottili di circa 5 cm di lato. Sgocciolateli e serviteli caldi con salsa di soia all.Tagliate il pesce in quadrati sottili di circa 5 cm di lato.
Mischiare tutti gli ingredienti e mettervi il pesce a marinare. L'olio inizilamente deve essere caldissimo, dopo è possibile anche abbassare la.Mischiare tutti gli ingredienti e mettervi il pesce a marinare.
Fish & chips: pescefritto con patatine Impastellate il pesce. Sgocciolate anche il pesce su carta assorbente salate entrambi e spruzzate tutto con poco aceto di mele oppure succo di limone. Non coprite il fritto, eventualmente tenetelo nel forno caldo, ma spento con lo sportello semiaperto.
Fritto misto di pesce e verdure Il fritto misto di pesce e verdura richiede un pò di tempo per la preparazione ma il risultato è assicurato e volendo potete proporlo come piatto unico, accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco servito freddo. Come preparare il fritto misto di pesce e verdura Infarinate il pesce separatamente, facendo attenzione a eliminare la farina in eccesso con un setaccio. Poi nell'altra padella friggete il pesce, facendo attenzione di friggere per qualche minuto prima le triglie poi i calamari e infine i gamberi. Unite in un piatto da portata pesce e verdure, aggiungete il sale e una macinata di pepe prima di servire.
Preparazione Procuratevi 1,5 kg tra calamari, seppie,polpi, acciughe, sogliole, merluzzi, triglie, gamberi e gamberetti di piccole dimensioni. Pulite i pesci, eliminate le interiora e le squame. Lasciate i crostacei con il guscio se sono piccoli. Separate i tentacoli dalle sacche dei molluschi; togliete l’osso, il becco e gli occhi; tagliate le sacche ad anelli ei …
