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Le 10 migliori ricette di “Pasta radicchio speck e noci

  • Pasta speck e radicchio

    Pasta speck e radicchio

    Nel frattempo, tagliare il radicchio e unire alla cipolla con lo speck, coFare imbiondire la cipolla tagliata finemente con il burro. Nel frattempo, tagliare il radicchio e unire alla cipolla con lo speck, coprire con coperchio e aspettare 1-2 minuti. Unire il tutto alla pasta ed il piatto è pronto.
  • Tagliatelle radicchio e speck

    Tagliatelle radicchio e speck

    Se avete voglia di preparare un primo piatto semplice e molto gustoso, non potete resistere dal provare queste sfiziose tagliatelle radicchio e speck!Per preparare le tagliatelle radicchio e speck cominciate dal taglio di tutti gli ingredienti che vi occorreranno. Passate poi allo speck, tagliatelo a bastoncini della stessa lunghezza e spessore 2, in questo modo la cottura sarà uniforme. Infine dedicatevi alla pulizia del radicchio, sfogliatelo eliminando così le foglie più esterne 3. Dividetelo a metà per il senso della lunghezza 4 e incidete la parte dura del gambo, eliminandolo 5; a questo punto tagliate il radicchio a listarelle sottili 6. Unite lo speck a listarelle e cuocere per altri 4 minuti 7. Nel frattempo ...
  • Quiche di radicchio e speck

    Quiche di radicchio e speck

    La quiche di radicchio e speck è una torta salata dalla consistenza cremosa e dal profumo deciso, saporita e ricca grazie alla presenza dello speck che contribuisce a mantenere intatto tutto il gusto rustico di questa preparazione adatta in tutte le stagioni.Lavate e tagliate il radicchio a striscioline che farete stufare in padella insieme a dell'olio dove avrete fatto rosolare uno spicchio d'aglio. Tagliate lo speck a listarelle. Stendete la pasta brisè ad uno spessore di 3 - 4 mm e foderate con questa la teglia facendo bene aderire la pasta ai bordi. Bucherellate la pasta brisè con i rebbi di una forchetta, ricoprite con un foglio di carta forno e distribuitevi sopra dei legumi ...
  • Sfogliata radicchio, mele e speck

    Sfogliata radicchio, mele e speck

    Scopri come preparare la sfogliata radicchio mele e speck, una torta salata dalla ricetta originale che abbina ingredienti tipici del Trentino! Per preparare la sfogliata radicchio mele e speck, fai appassire il radicchio per cinque minuti in padella con un filo d'olio, sale, pepe e una spruzzata di aceto. Stendi allora la pasta sfoglia sulla placca del forno foderata di carta forno e rialzate i bordi di circa due centimetri. Distribuisci sulla pasta le mele a fettine, alternandole con lo speck e il radicchio sfogliato. Elimina l'alluminio, cuoci altri 15 minuti e servi la sfogliata tiepida.La sfogliata radicchio mele e speck è una torta salata facile da cucinare. Preparata con ingredienti tipici del Trentino è ...
  • Lasagnette con radicchio e speck

    Lasagnette con radicchio e speck

    Scopri come preparare le lasagnette con radicchio e speck, un primo piatto sfizioso e facile da realizzare, perfetto da portare in tavola in ogni occasione. Sbucciate e tritate la cipolla; lavate e asciugate il radicchio, poi tagliatelo a listarelle; riducete lo speck a striscioline. Quando sarà quasi trasparente, eliminate l'alloro e unite lo speck; fatelo rosolare finché risulterà croccante, poi unite anche il radicchio; salate poco, pepate e lasciatelo ammorbidire. Portate a ebollizione abbondante acqua, aggiungete i dadi e appena questi si saranno sciolti, lessatevi, pochi alla volta, i rettangoli di pasta. Scolate la pasta man mano con un mestolo forato e sistematela sui piatti, a strati, alternandola con il condimento di radicchio e speck.
  • Cannelloni con radicchio e speck

    Cannelloni con radicchio e speck

    Scopri come preparare i cannelloni con radicchio e speck, un primo piatto semplice e gustoso, facilissimo da realizzare. Pulite il radicchio, lavatelo, tagliatelo a striscioline e fatelo appassire per pochi minuti in padella con un cucchiaio di olio, lo scalogno sbucciato e tritato, le foglioline di timo, sale e pepe. Scottate la pasta per mezzo minuto in acqua bollente con l'aggiunta di un cucchiaio di olio. Velate le sfoglie con parte della besciamella, aggiungete il radicchio preparato, i cubetti di scarmorza e le fettine di speck.
  • Tortine con radicchio e noci

    Tortine con radicchio e noci

    Stendete la pasta, sulla spianatoia infarinata, in una sfoglia di 3 mm circa di spessore e da questa ricavate 8 dischi di 12 cm. Usate i dischi di pasta per rivestire altrettanti stampini di 10 cm imburrati. Sbattete le uova in una terrina, unite la panna, il latte, una grattatina di noce moscata, il radicchio a listarelle, le noci tritate e il gorgonzola a tocchetti; mescolate, regolate di sale e pepate. Servitele tiepide, decorandole, se vi piace, con foglie di radicchio e gherigli di noce.
  • Pasta radicchio e  zola

    Pasta radicchio e zola

    La pasta radicchio e zola è un primo piatto molto saporito, reso così appetitoso grazie alla crema di formaggio e al gusto amarognolo del radicchio!Per preparare la pasta radicchio e zola iniziate a mettere sul fuoco una pentola colma d'acqua, salata in base al vostro gusto, che servirà a cuocere la pasta. Dedicatevi alla pulizia del radicchio: eliminate la parte finale più dura 1 e sfogliatelo, poi lavate le foglie sotto l'acqua corrente e tagliatele a listarelle sottili 2. In un altro tegame versate l'olio insieme allo spicchio d'aglio 7 e lasciatelo imbiondire; dopodichè versate il radicchio 8 aggiungete un mestolo di acqua 9, salate, pepate e lasciate cuocere per un paio di minuti, mescolando ...
  • Pizza mascarpone speck e noci

    Pizza mascarpone speck e noci

    La pizza mascarpone speck e noci vi stupirà per la sua delicatezza e il particolare accostamento degli ingredienti che la compongono.Per preparare la pasta per la pizza iniziate versando la farina nella ciotola della planetaria 1. Se la pasta risulta troppo elastica e tende a tornare alla forma che aveva prima, mettete da parte la pizza che state stendendo e procedete a stenderne un’altra, facendo così riposare la precedente. Cercate di distendere la pasta su tutta la superficie della teglia 17. Nel frattempo tritate leggermente le noci con un coltello 24. Una volta sfornata la pizza aggiungete le noci appena tritate 25 e le fettine di speck 26. Servite la pizza mascarpone speck e noci ...
  • Pasta di orzo con radicchio di Treviso e speck

    Pasta di orzo con radicchio di Treviso e speck

    Pasta di orzo con radicchio di Treviso e speck: ecco un primo piatto in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, dal sapore decido e rustico Lava e asciuga 3 cespi di radicchio poi tagliali a striscioline di 1 cm di larghezza, taglia a striscioline o a dadini anche 120 g di speck. Scalda in una padella 4 cucchiai di olio, rosola lo speck, poi aggiungi il radicchio e lascialo appassire. Cuoci 420 g di pasta in abbondante acqua salata secondo il tempo di cottura della confezione, scolala e condiscila con la salsa di formaggio, il radicchio con lo speck e il grana.
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