Donna Moderna

Le 10 migliori ricette di “Pasta radicchio e noci

  • Risotto radicchio e noci

    Risotto radicchio e noci

    Ottimo da realizzare se avete amici a cena, li lascerete di stucco!Per la realizzazione di questo risotto radicchio e noci abbiamo preferito utilizzare una tecnica che garantisca la massima riuscita rispettando tutti gli ingredienti. Mentre il riso si tosta e la cipolla finisce la sua stufatura, dedicatevi al radicchio. Considerate che il radicchio dovrà ben amalgamarsi al riso e dovrà essere presente in ogni boccone. Aggiungete quasi subito anche metà del radicchio che avevate preparato e mescolate bene. Quando il risotto sarà praticamente quasi cotto, ovvero quando mancheranno circa 5 minuti prima della cottura completa, aggiungete il radicchio messo da parte. L'aggiungere parte del radicchio quasi al termine della cottura, vi consentirà di avere nel ...
  • Radicchio, noci e bresaola

    Radicchio, noci e bresaola

    un cespo di radicchio di Castelfranco un grosso finocchio 200 g di bresaola una melagrana 30 g di gherigli di noce 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale Disponete su un piatto da portata il radicchio, il finocchio e le striscioline di bresaola; completate con i chicchi di melagrana e i gherigli di noce spezzettati.
  • Tortine con radicchio e noci

    Tortine con radicchio e noci

    Stendete la pasta, sulla spianatoia infarinata, in una sfoglia di 3 mm circa di spessore e da questa ricavate 8 dischi di 12 cm. Usate i dischi di pasta per rivestire altrettanti stampini di 10 cm imburrati. Sbattete le uova in una terrina, unite la panna, il latte, una grattatina di noce moscata, il radicchio a listarelle, le noci tritate e il gorgonzola a tocchetti; mescolate, regolate di sale e pepate. Servitele tiepide, decorandole, sevi piace, con foglie di radicchio e gherigli di noce.
  • Pasta radicchio e  zola

    Pasta radicchio e zola

    La pasta radicchio e zola è un primo piatto molto saporito, reso così appetitoso grazie alla crema di formaggio e al gusto amarognolo del radicchio!Per preparare la pasta radicchio e zola iniziate a mettere sul fuoco una pentola colma d'acqua, salata in base al vostro gusto, che servirà a cuocere la pasta. Dedicatevi alla pulizia del radicchio: eliminate la parte finale più dura e sfogliatelo, poi lavate le foglie sotto l'acqua corrente e tagliatele a listarelle sottili. In un altro tegame versate l'olio insieme allo spicchio d'aglio e lasciatelo imbiondire; dopodichè versate il radicchio aggiungete un mestolo di acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto. Sarà ...
  • Strudel di pasta fresca, formaggio, radicchio e noci

    Strudel di pasta fresca, formaggio, radicchio e noci

    Lavate e tagliate a pezzi il radicchio. Unite il radicchio al soffritto e fate cuocere per 10-15 minuti. Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti fino ad avere una pasta omogenea. Pestare grossolanamente le noci. Coprite con il radicchio.
  • Risotto con radicchio e noci

    Risotto con radicchio e noci

    Pulite il radicchio, lavate le foglie sotto l'acqua corrente, asciugatele con la centrifuga e poi riducetele a striscioline. Unite il radicchio e lasciatelo insaporire per 2-3 minuti nel soffritto; quindi aggiungete anche il riso e fatelo tostare mescolandolo; spruzzate tutto con mezzo bicchiere di vino e alzate la fiamma per farlo evaporare. Se il soffritto di cipolla e radicchio è piuttosto acquoso, fate tostare il riso in un recipiente a parte con 2 cucchiai d'olio e poi mettetelo in casseruola.
  • Radicchio e scalogni al blue e noci

    Radicchio e scalogni al blue e noci

    Sale&Pepe ti insegnerà a preparare del delizioso radicchio con scalogni al blue e noci, un contorno facile e veloce da preparare. Scopri come!Preparazione radicchio e scalogni al blue e noci Nel frattempo lava accuratamente il radicchio e monda l'esterno. Spargici sopra le noci e il formaggio in maniera uniforme, quindi metti la pirofila in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa, o comunque finché il formaggio in superficie non inizi a formare una leggera crosticina dorata. Togli dunque la pirofila dal forno e servi i tuoi scalogni alle noci ancora caldi.Consigli per la preparazione di radicchio e scalogni al blue e nociGli scalogni e il radicchio rappresentano delle verdure tipicamente invernali. Se preferisci un'alternativa ...
  • Casarecce con gorgonzola, radicchio e noci

    Casarecce con gorgonzola, radicchio e noci

    Le caserecce con gorgonzola, radicchio e noci possono ben definirsi un comfort food di tutto rispetto! Adatte a serate in cui fa buio presto, perfette per una cena conviviale, saranno un'ottima base per chiacchiere e bevute intorno al tavolo.Lessate la pasta al dente in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce, fate scaldare la panna in un pentolino e aggiungetevi il gorgonzola a fiocchetti. Affettate finemente il radicchio lavato in precedenza e fatelo stufare in padella con un giro d'olio extravergine d'oliva. Tritate un po' di noci e mettetele da parte. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il radicchio dove la farete saltare velocemente; trasferite il tutto in una ciotola capiente. ...
  • Pasta al radicchio rosso

    Pasta al radicchio rosso

    La pasta al radicchio rosso è l'ideale per chi ama i sapori leggermente amarognoli.caratteristica dell'insalata protagonista di questo piatto. Questo primo piatto molto saporito grazie anche alla presenza delle olive nere è velocissimo da preparare, quindi è ottimo anche per un pasto espresso.Tagliate il radicchio rosso a listarelle. Quando le verdure sono appassite, aggiungete anche il radicchio e cuocetelo a fiamma moderata aggiungendo una tazzina d'acqua. Lessate la pasta e finite la cottura della verdura insaporendola con il pepe e le olive nere a pezzi; aggiustate di sale. Unite la pasta, saltatela e regolate di sale e pepe.
  • Sautè di radicchio rape e noci

    Sautè di radicchio rape e noci

    scopri come preparare il Sautè di radicchio rape e noci, un secondo piatto natalizio che lascia le verdure croccanti e saporite!Sautè di radicchio rape e nociIl Sautè di radicchio rape e noci è un secondo piatto salutare e delizioso a base di rape, radicchio e gherigli di noce.
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