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Le 10 migliori ricette di “Pasta porri e salsiccia

  • Farfalle salsiccia e porri

    Farfalle salsiccia e porri

    Pulisci i porri per il condimento di salsiccia e porri privandoli delle radici e della parte verde, poi lavali ed affettali. Nel frattempo, spella e sbriciola la salsiccia, uniscila ai porri e lascia proseguire la cottura per altri 5-6 minuti. Lessa la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata; scolala, versala nel tegame con i sugo di porri e salsiccia, mescola e cuoci a fiamma vivace per qualche istante. Servi le farfalle salsiccia e porri nei piatti fondi individuali con abbondante parmigiano grattugiato.
  • Farfalle salsiccia e porri ricetta

    Farfalle salsiccia e porri ricetta

    Pulisci i porri privandoli delle radici e della parte verde, poi lavali e affettali. Intanto spella e sbriciolate la salsiccia, poi uniscila ai porri e prosegui la cottura per cinque o sei minuti. Lessa la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolala, versala nel tegame con il sugo di porri e salsiccia, mescola e cuoci a fiamma vivace per qualche istante. Servi la pasta nei piatti fondi individuali con abbondante parmigiano grattugiato. Le Farfalle salsiccia e porri sono un primo piatto molto saporito e sostanzioso, reso ancora più cremoso dal parmigiano aggiunto, a piacere, in un ultimo momento.
  • Risotto con porri e salsiccia

    Risotto con porri e salsiccia

    Risotto con porri e salsiccia, un risotto semplice, dai sapori veri e genuini, niente più e niente meno di un risotto rustico della tradizione.Fate sciogliere il burro in una casseruola; quindi aggiungeteci la cipolla e il porro tagliati finemente e fate soffriggere. Sbriciolate la salsiccia a mano e aggiungetela in casseruola; lasciate che rosoli uniformemente. Trascorso qualche minuto, aggiungete la salsiccia con i porri, mescolate e portate il risotto a cottura. Servite il risotto porri e salsiccia con una spolverata di parmigiano e di pepe.
  • Ricetta Risotto porri e salsiccia

    Ricetta Risotto porri e salsiccia

    Affetta a rondelle molto sottili la parte bianca dei porri e falli appassire a fuoco lento per 10 minuti con il burro. Spella la salsiccia, affettala a rondelle di 1/2 centimetro e falla rosolare in una padella antiaderente senza altri grassi. Unisci la salsiccia e i fegatini al risotto, mescola e fai cuocere per 5 minuti.
  • Ricetta Porri, salsiccia e formaggi

    Ricetta Porri, salsiccia e formaggi

    Preparazione 6 porri 50 g di gorgonzola 50 g di fontina 50 g di robiola 200 g di salsiccia a nastro un bicchiere di latte una grattata di noce moscata 2 uova 40 g di grana grattugiato 60 g di burro un mazzetto di erbe aromatiche miste pangrattato salepepe
  • Ricetta Rotolo salsiccia e porri

    Ricetta Rotolo salsiccia e porri

    Lavorate 300 g di robiola con l'uovo, 20 g di parmigiano, pepe e timo; unite il porro con la salsiccia e amalgamate il composto. Stendete le sfoglie di pasta su un canovaccio pulito, sovrapponendole un po': copritele con il composto, poi arrotolatele, aiutandovi con il canovaccio.
  • Pappardelle rustiche con salsiccia e porri

    Pappardelle rustiche con salsiccia e porri

    Le pappardelle con porri e salsiccia sono un primo piatto rustico e sostanzioso, molto appetitoso e semplice nella preparazione.Per preparare le pappardelle rustiche con salsiccia e porri iniziate togliendo la parte verde del porro 1 e le radici. Versatevi l’olio a filo e fate appassire i porri a fuoco dolce 4. Mentre il porro cuoce dedicatevi alla salsiccia. Incidete con un coltellino la pelle della salsiccia dal lato lungo 7 e privatela del budello che la avvolge 8. Quando l’acqua dei porri si sarà asciugata aggiungete la salsiccia 10. Non appena la salsiccia sarà scurita e sul fondo della padella non ci sarà più liquido, sfumate con il vino bianco 11. Cuocete le pappardelle in ...
  • Pasta integrale con porri

    Pasta integrale con porri

    Spella la salsiccia, riducila in briciole e falla rosolare in un padellino antiaderente, senza condimento, finché sarà dorata, leggermente croccante. Sciogli il burro in una padella antiaderente che possa contenere anche la pasta, unisci il porro e fallo rosolare a fuoco basso. Quando sarà ben dorato, aggiungi la salsiccia senza il suo sugo e lascia cuocere a fiamma bassa per 3-4 minuti; se necessario, bagna con qualche cucchiaio d'acqua tiepida. Nel frattempo, cuoci la pasta, scolala e trasferiscila nella padella con il sugo, mescola bene, falla saltare su fuoco medio per qualche secondo e servi subito.
  • Ricetta Pennette con salsiccia e porri

    Ricetta Pennette con salsiccia e porri

    Preparazione 320 g di pasta tipo pennette 200 g di porri 40 g di burro 100 g di salsiccia una foglia d’alloro 2 piccoli pomodori maturi 30 g di parmigiano grattugiato salepepe Pulite i porri, eliminando le radichette e le foglie esterne più dure,lavateli, asciugateli, tagliateli a rondelle sottili e fateli appassire in una …
  • Ricetta Rotolo di salsiccia e porri gratinato

    Ricetta Rotolo di salsiccia e porri gratinato

    Lavorate 300 g di robiola con l'uovo, 20 g di grana padano, pepe e poco timo, poi unite porro e salsiccia. Stendete le sfoglie di pasta su un canovaccio sovrapponendole un po'; copritele con il composto, poi arrotolatele, aiutandovi con il
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