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Le 10 migliori ricette di “Pasta con speck

  • Pasta con speck e zucchine

    Pasta con speck e zucchine

    La pasta con speck e zucchine è una ricetta semplice, con ingredienti facili da trovare freschi sia in estate che in inverno. Come preparare la pasta con speck e zucchine Lessate 300 gr di pasta di semola tipo “sedanini” in abbondante acqua bollente e salata, seguendo i tempi indicati sulla confezione. Scolate la pasta al dente, e versatela nella padella in cui avete cotto le zucchine; mantecate i sedanini con la crema di crescenza su fiamma moderata. Completate il condimento unendo i peperoni e le zucchine e 120 g di speck in cubetti; mescolate la pasta con speck e zucchine poi disponetela nei piatti da portata e servitela ben calda. Pasta al prosciutto crudo, puntarelle ...
  • Pasta speck e panna

    Pasta speck e panna

    La pasta speck e panna è facile e veloce da preparare e adatta a tutte le occasioni, molto apprezzata da grandi e bambini. Come preparare la pasta speck e panna Prendete una fetta di speck da 100 gr e taglialatela a dadini, lavate bene 1 porro, tagliatelo a striscioline sottili e tritatelo. Scaldate una padella con 3 cucchiaio di olio extravergine di oliva, fate rosolate il porro e i dadini di speck per 5-6 minuti. Nel frattempo fate rosolare 4 fettine di speck Alto Adige IGP, tagliate a listarelle in una padella antiaderente senza aggiunta di grassi. Scolate la pasta, versatela nella padella con il sugo, riasccendete la fiamma e mescolate per qualche minuto, insaporite ...
  • Pasta speck e robiola

    Pasta speck e robiola

    Nel frattempo prendete il robiola e lo speck ed iniziate a tagliarlo a pezzetti. Quando il trito è a fine cottura, aggiungete lo speck e fatelo cuocere per un paio di minuti. Arrivato anche lo speck a fine cottura, aggiungete il robiola e a fuoco spento iniziate ad amalgamare il sugo. Scolate la pasta e condite.
  • Pasta speck e radicchio

    Pasta speck e radicchio

    Nel frattempo, tagliare il radicchio e unire alla cipolla con lo speck, coFare imbiondire la cipolla tagliata finemente con il burro. Nel frattempo, tagliare il radicchio e unire alla cipolla con lo speck, coprire con coperchio e aspettare 1-2 minuti. Unire il tutto alla pasta ed il piatto è pronto.
  • Insalata di pasta con cipollotti e speck

    Insalata di pasta con cipollotti e speck

    Come preparare l'insalata di pasta con cipollotti e speck Falla insaporire in padella per 3 minuti con 2 cucchiai di olio, un cucchiaio di succo di limone, metà speck a striscioline e 80 g di polpa di melone tritata. Lessa la pasta molto al dente; un minuto prima di levare dal fuoco, unisci la parte bianca dei 4 cipollotti tagliata a striscioline. Come condire l'insalata di pasta con cipollotti e speck Scola la pasta, raffreddala sotto l'acqua corrente, condiscila con il sugo di speck, unisci le palline e le fettine di melone e lo speck avanzato, tagliato sottile. Condisci l'insalata di pasta con l'olio al limone, aggiungi sale e pepe.
  • Pasta e patate con lo speck

    Pasta e patate con lo speck

    Preparazione della pasta e patate con lo speck Per preparare la ricetta della pasta e patate con lo speck, devi anzitutto utilizzare una pasta corta a tua scelta. Quando l’acqua comincia a bollire, unisci la pasta e lascia cuocere. Pasta e patate con lo speck: l’origine dello speck Lo speck, un prodotto tipico dell’Alto Adige ormai diffuso in molte altre regioni italiane, è l’ingrediente in più della nostra ricetta pasta e patate. Anche se il termine speck cominciò a essere usato solo nel Settecento, il salume altoatesino ha origini ben più antiche in quanto si ha testimonianza della sua produzione fin dal 1289, periodo in cui veniva però chiamato “bachen”.
  • Ricetta Pasta speck e pomodori

    Ricetta Pasta speck e pomodori

    Preparazione 200 g di chifferi o pipe rigate 300 g di pomodori ramati 50 g di speck a fettine sottili un ciuffo di basilico un cipollotto un cucchiaio di olio extravergine d’oliva sale Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata. Intanto fate rosolare lo speck tagliato a striscioline sottili in una padella antiaderente …
  • Ricetta Pasta e patate con speck

    Ricetta Pasta e patate con speck

    Taglia la fetta di speck a listarelle. Unisci lo speck e rosolalo per 3-4 minuti. Butta la pasta nell'acqua bollente e cuocila per il tempo indicato sulla confezione. Scola la pasta e le patate, trasferiscile nella padella, mescola e lascia insaporire 1-2 minuti. Pasta e patate con speck La pasta con le patate è un piatto tipico rustico, che appartiene alla tradizione contadina, veloce da preparare e molto sostanzioso, soprattutto ricco di carboidrati. Qui ve lo proponiamo insaporito con dei cubetti di speck.
  • Ricetta Pasta risottata con zucca e speck

    Ricetta Pasta risottata con zucca e speck

    Pasta risottata con zucca e speck Lava il limone, asciugalo con carta da cucina e grattugia la scorza; pulisci il porro, eliminando la parte verde, le guaine esterne e le radichette e riducilo a rondelle; taglia lo speck a listarelle di circa 1 cm. Scalda 2 cucchiai di olio in una casseruola, aggiungi il porro e un cucchiaio di listarelle di speck e fai rosolare per 2-3 minuti. Cuoci la pasta. Unisci la pasta nella casseruola e cuoci per altri 3 minuti. Aggiungi il brodo bollente sufficiente a coprire la pasta e mescola. Cuoci per 5 minuti a fiamma bassa; poi versa altri 3-4 mestoli di brodo e prosegui la cottura, sempre mescolando, per altri ...
  • Ricetta Pasta con finocchi e speck

    Ricetta Pasta con finocchi e speck

    Preparazione 250 g di pasta corta, tipo nuvole 300 g di finocchi 50 g di speck a fette 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 litri di brodo vegetale una bustina di zafferano sale, pepe Eliminate il grasso dalle fette di speck e tagliatele a striscioline.
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