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Le 10 migliori ricette di “Pasta con crema di peperoni

  • Pasta con crema di peperoni

    Pasta con crema di peperoni

    La pasta con crema di peperoni è un primo piatto profumato e saporito, perfetto per un pranzo estivo. Sentirete che cremosità!Per preparare la pasta con la crema di peperoni, mettete a bollire l'acqua della pasta. Nel frattempo lavate i peperoni, rimuovete la calotta 1, tagliateli per il senso della lunghezza ed eliminate i semini interni 2, quindi riduceteli a cubetti 3. Quando i peperoni saranno cotti, versate la pasta nell'acqua che intanto sarà arrivata a bollore e cuocetela per il tempo indicato. Intanto versate i peperoni cotti col pomodoro in un contenitore alto 11 e frullate tutto con il mixer a immersione 12. Trasferite la crema ottenuta in una padella o nella stessa in cui ...
  • Pasta con crema di peperoni

    Pasta con crema di peperoni

    Un primo che piace sempre a tutti, perfetto per un pranzo o una cena estiva con amici!Per realizzare la ricetta della pasta con crema di peperoni, pulite, lavate e affettate le falde dei peperoni. Quando l'olio incomincia a sfrigolare, unite i peperoni e lasciate cuocere. Quando l'acqua bolle, salate e tuffateci la pasta lasciandola cuocere al dente. Una volta cotti i peperoni, trasferiteli in una ciotola e frullate. Rimettete la crema in padella lasciando che si restringa ancora un po'. A questo punto, scolate la pasta e passarla in padella con la crema di peperoni; mescolate il tutto. Servite la pasta con la crema di peperoni ben calda.
  • Pasta con crema di peperoni

    Pasta con crema di peperoni

    La pasta con crema di peperoni è un primo dal sugo vegetariano tanto saporito quanto facile, una sorta di pesto cotto sfiziosissimo e facilmente digeribile. Lavate 2 peperoni rossi, disponeteli sulla placca del forno e cuoceteli sotto il grill per 20-25 minuti, girandoli due o tre volte. Raccogliete i peperoni nel bicchiere del frullatore a immersione avendo cura di tenerne da parte un pezzetto per il decoro finale. Lessate 320 g di pasta di semola di grano duro in acqua bollente salata e sgocciolateli al dente. Conditeli con il pesto di peperoni, distribuiteli nei piatti e completate con il pezzetto di peperone tenuto da parte ridotto a dadini.Vi è piaciuta questa ricetta? La crema di ...
  • Crema fredda di peperoni

    Crema fredda di peperoni

    Una crema fredda di peperoni, adatta al periodo estivo proprio quando i peperoni sono al massimo della produzione.Mettete i peperoni, dopo averli lavati, su di una teglia da forno. Spellate i peperoni e rimuovete i semi. Tagliate i peperoni a pezzi e trasferiteli in un bicchiere o un bricco nel quale si possa inserire un frullatore ad immersione. Frullate tutto fino ad ottenere una crema omogenea; aggiungete il sale ed il pepe bianco. Servite la crema fredda di peperoni accompagnandola a piacere con dei crostini di pane.
  • Pasta peperoni e olive

    Pasta peperoni e olive

    Pasta peperoni e olive, un ulteriore modo per testare un binomio perfetto, al 100% mediterraneo: peperoni e olive.Per preparare la pasta peperoni e olive dovrete come prima cosa pulire il cipollotto del quale utilizzerete anche la prima parte di gambo, più vicina al cipollotto stesso. Passate, quindi, ai peperoni che dovrete lavare, dividere in falde e pulire dai filamenti bianchi e dai semi. Riducete, quindi, i peperoni a quadrotti e mettete tutto da parte. Aggiungete, successivamente, i peperoni, il basilico spezzettato a mano e del sale. Lasciate cuocere il tutto per circa 20-30 minuti o fino a che i peperoni non risultino ben cotti. Nel frattempo portarte ad ebollizione una pentola colma d'acqua, aggiungete il ...
  • Pasta peperoni e mollica

    Pasta peperoni e mollica

    Pasta peperoni e mollica, per stupire utilizzando il pangrattato in modo alternativo, per dare al vostro piatto un tocco croccante in più.Preparate la pasta peperoni e mollica partendo dal cipollotto, pulitelo e conservate sia il cipollotto che la prima parte del gambo più vicina al cipollotto stesso. Passate alla preparazione dei peperoni: lavateli, divideteli in falde e privateli dai filamenti bianchi e dai semi. Successivamente affettate i peperoni a quadrotti. Aggiungete, successivamente i peperoni preparati in precedenza, un ciuffetto di basilico spezzato a mano e poco sale e lasciate cuocere il tutto per circa 20-30 minuti Portate ad ebollizione una pentola colma d'acqua, aggiungete il sale grosso e tuffate la pasta, noi abbiamo scelto le ...
  • Pasta salsiccia e peperoni

    Pasta salsiccia e peperoni

    Se amate i primi piatti rustici e gustosi, ma molto semplici da fare, la pasta salsiccia e peperoni è proprio ciò che fa al caso vostro! Provatela!Mettete subito sul fuoco una pentola colma d'acqua salata dove cuocerete la pasta. Pulite i peperoni, rimuovete i filamenti bianchi ed affettateli a listarelle. Quando il vino sarà completamente evaporato, rimuovete la salsiccia dalla padella lasciando il fondo di cottura e fatevi rosolare i peperoni. Tagliate il cipollotto a pezzetti ed unitelo alla padella con i peperoni. Tuffate la pasta nell'acqua in ebollizione e fatela cuocere al dente. Nel frattempo portate i peperoni a cottura unendo alla padella la salsiccia cotta in precedenza; lasciate insaporire per qualche minuto aggiungendo ...
  • Pasta peperoni e pancetta

    Pasta peperoni e pancetta

    Sarà un vero successo.Per preparare un'ottima pasta peperoni e pancetta dovrete partire proprio dai peperoni che dovranno essere divisi in falde, lavati e puliti dai filamenti bianchi e semi. Lasciate cuocere i peperoni per 20-30 minuti o fino a che non saranno morbidi. Portate a bollore una pentola colma d'acqua, aggiungete il sale grosso e tuffate la pasta. Preferibilmente pasta corta del formato che più vi piace, noi abbiamo utilizzato gli elecoidali. Scolate la pasta quando sarà molto al dente, terminerà al cottura nel sugo. Trasferite la pasta scolata nei peperoni e unite anche un mestolo d'acqua di cottura della stessa pasta ricca di amido. Proseguite la cottura della pasta per un altro minuto. Mantecate ...
  • Pasta fredda nei peperoni

    Pasta fredda nei peperoni

    Una ricetta tipicamente estiva, dal gusto mediterraneo e solare: preparare la pasta fredda nei peperoni è facile e il risultato, di grande effetto. Come preparare la pasta fredda nei peperoni Fate scaldare una piastra e posatevi sopra quattro peperoni gialli interi, già lavati; fateli cuocere, girandoli di tanto in tanto, finchè tutta la pelle sarà ben abbrustolita. Mettete sul fuoco una casseruola colma di acqua salata, al bollore buttate la pasta, scolatela al dente e trasferitela nella terrina con il sugo freddo già pronto: mescolate ed eventualmente regolate di sale. Tagliate la sommità dei peperoni a circa 2/3 della loro altezza, avendo cura di eliminare i semi e le parti bianche interne; poi riempiteli con ...
  • Linguine alla crema di peperoni

    Linguine alla crema di peperoni

    Le linguine alla crema di peperoni sono un primo piatto gustosissimo, sano e leggero. Un modo diverso per fare un primo piatto con la verdura!Per preparare le linguine alla crema di peperoni dovrete come prima cosa dedicarvi ai peperoni che dovrete lavare, dividere in falde e ripulire dai filamenti bianchi e dai semi. Riducete i peperoni in pezzi più o meno di forma quadrata, ma non è fondamentale la forma purchè siano più o meno di grandezza simile per garantirne una cottura uniforme. Quando l'olio inizia a sfrigolare, unite alla casseruola anche la cipolla preparata in precedenza ed i peperoni messi da parte. Insaporite le verdure con un ciuffetto di basilico e una spolverata di ...
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