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Le 10 migliori ricette di “Panna e speck

  • Pasta speck e panna

    Pasta speck e panna

    Un primo semplice e goloso, la carne croccante e saporita va in contrasto con la cremosità della panna creando un binomio perfetto. La pasta speck e panna è facile e veloce da preparare e adatta a tutte le occasioni, molto apprezzata da grandi e bambini. Come preparare la pasta speck e panna Prendete una fetta di speck da 100 gr e taglialatela a dadini, lavate bene 1 porro, tagliatelo a striscioline sottili e tritatelo. Scaldate una padella con 3 cucchiaio di olio extravergine di oliva, fate rosolate il porro e i dadini di speck per 5-6 minuti. Aggiungete 1,5 dl di panna da cucina e mescolando fatela restringere, insaporite con una presa di sale e ...
  • Ricetta Spatzle con speck, panna e piselli

    Ricetta Spatzle con speck, panna e piselli

    Separate il grasso dalla carne da una grossa fetta di speck e tritatelo. Rosolate mezzo scalogno tritato con 20 g di burro e il grasso dello speck in una padella. Unite lo speck a dadini e i piselli, cuocete per 3-4 minuti, salate e pepate. Mettete 800 g di spatzle verdi o gialli in una grande padella con 2,5 dl di panna, salate e cuocete per 3-4 minuti a fiamma vivace, mescolando in continuazione, finché gli spatzle saranno morbidi e il sugo denso e cremoso. Unite agli spatzle alla panna anche speck, piselli e fondo di cottura, 50 g di gruyére grattugiato grossolanamente e mescolate bene.
  • Ricetta Risotto con speck e panna acida

    Ricetta Risotto con speck e panna acida

    Fai fondere il burro in una casseruola, unisci 2 cucchiai di soffritto surgelato pronto e il grasso delle fettine di speck, copri e fai stufare a fiamma bassa per 4-5 minuti, finché le verdure saranno tenere.
  • Ricetta Ravioli di radicchio con panna e speck

    Ricetta Ravioli di radicchio con panna e speck

    Preparazione 400 g di ravioli con ripieno di radicchio un cucchiaio di scalogno tritato fine 120 g di speck1,5 dl di panna fresca una bustina di zafferano vino bianco seccoun ciuffo di timo burro sale, pepe Fate soffriggere lo scalogno in padella, meglio se antiaderente, con una noce di burro, aggiungete lo speck, privato …
  • Ricetta Gratin saporito di porri, speck e toma alla panna

    Ricetta Gratin saporito di porri, speck e toma alla panna

    Trita metà speck
  • Crostata allo speck

    Crostata allo speck

    Come preparare la crostata allo speck Per preparare la crostata allo speck scalda il forno a 200°. Elimina dallo speck la parte più dura e tritalo grossolanamente. Sbatti le uova in una ciotola, incorpora la panna, il formaggio e lo speck; regola di sale, pepa e profuma con una grattatina di noce moscata. Servi la crostata allo speck ben calda o leggermente tiepida.
  • Filetto allo speck

    Filetto allo speck

    Se amate fare tutto ma proprio tutto fatto in casa, dovete allora provare la ricetta del filetto allo speck. Rifilate le fette di speck per renderle più regolari ed utilizzatele per avvolgere i medaglioni di manzo. Fissate il tutto con dello spago da cucina che servirà sia per tener fermo lo speck sia per mantenere i medaglioni in forma. Nel frattempo tagliate a pezzettini minuscoli i ritagli di speck, serviranno più tardi. Aggiungete i pezzettini di speck e fate soffriggere anch'essi. Unite, infine la panna e lasciate insaporire per un paio di minuti. Servite i medaglioni con la salsa allo speck accompagnandoli con l'insalata mista appena preparata.
  • Penne asparagi e speck

    Penne asparagi e speck

    Se volete portare a tavola un primo sfizioso e primaverile, le penne asparagi e speck fanno proprio al caso vostro! Provate questa ricetta deliziosa!Quando volete realizzare la ricetta delle penne asparagi e speck, pulite gli asparagi rimuovendo la parte finale del gambo, dividete le punte ed eliminate la parte filamentosa con un pelapatate. Nel frattempo tagliate a dadini lo speck e dividete a metà le cime degli asparagi. Scaldate un giro d'olio in una padella e rosolate lo speck. Aggiungete il sale, il pepe e la panna e frullate nuovamente. Quando lo speck e cime di asparagi sono ben cotti, prelevateli dalla padella e mettete da parte. Servite le penne con asparagi e speck ben ...
  • Panna cotta bigusto panna e cioccolato

    Panna cotta bigusto panna e cioccolato

    Un dessert delizioso, facile da fare e che piace sempre a tutti, è la panna cotta bigusto panna e cioccolato. Scaldate in un pentolino il latte e 200 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto lo zucchero nel composto di latte e panna, unite la geltina ben strizzata e fate sciogliere anch'essa. Unite, quindi, la panna rimanente, il rum e la vaniglia; mescolate. Dividete la base di panna cotta in due parti. Aggiungete ad una metà di panna cotta il cioccolato fondente fuso a bagnomaria o al microonde. Lasciate l'altra metà di panna cotta in bianco. Prendete 12 stampini ...
  • Panna cotta panna fragola e cioccolata

    Panna cotta panna fragola e cioccolata

    La panna cotta bigusto panna e fragola è oltre che un dolce al cucchiaio golosissimo, anche una grande possibilità di sfogo per le vostre fantasie culinarie! Scaldate in un pentolino il latte e 200 g di panna. Quando il latte e la panna saranno caldi, senza giungere a bollore, unite lo zucchero e mescolate. Una volta sciolto lo zucchero nel composto di latte e panna, unite la geltina ben strizzata e fate sciogliere anch'essa. Unite, quindi, la panna rimanente e la vaniglia; mescolate. Dividete la base di panna cotta in due parti. Aggiungete ad una metà di panna cotta le fragole pulite, frullate e passate al colino. Unite all'altra metà di base di panna cotta, ...
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