Donna Moderna

Le 10 migliori ricette di “Orecchiette broccoli e salsiccia

  • Frittata salsiccia e broccoli

    Frittata salsiccia e broccoli

    Provate la ricetta della frittata salsiccia e broccoli, un ottimo modo anche per riciclare una piccola porzione di verdura avanzata! Ecco come farla!Per fare la frittata con broccoli e salsiccia, per prima cosa è necessario sbollentare i broccoli in acqua bollente salata, asciugarli e tagliarli in quarti. Far rosolare bene la salsiccia sminuzzata in 2 cucchiai di olio. Aggiungere i broccoli e far insaporire il tutto per qualche minuto.
  • Pasta broccoli e salsiccia

    Pasta broccoli e salsiccia

    Pasta broccoli e salsiccia: un primo piatto sostanzioso che riempie il piatto e da tanta soddisfazione, in più è ad alto contenuto di verdura!Per preparare un'ottima pasta broccoli e salsiccia dovrete come prima cosa pulire i broccoli: eliminate il gambo che rappresenta la parte più dura dell'ortaggio e conservate l'inflorescenza che dovrete dividere in cimette di dimensioni più o meno regolari. Portate ad ebollizione una pentola colma d'acqua e quando questa spicca bollore, aggiungete il sale grosso che non solo darà un po' di sapidità ai broccoli ma ne fisserà il colore, otterrete così dei broccoli di un verde brillante ed intenso. Versate l'olio aromatizzato all'aglio in una padella molto capiente scartando gli spicchi d'aglio, ...
  • Ricetta Orecchiette con i broccoli

    Ricetta Orecchiette con i broccoli

    Preparazione 500 g di cimette di broccoli400 g di orecchiette4 acciughe sotto sale100 g di pelatiaglioun cucchiaino di capperipecorinooliosale Lavate le cimette dei broccoli e lessatele con molta acqua bollente salata.
  • Risotto broccoli e salsiccia

    Risotto broccoli e salsiccia

    Unite la salsiccia privata del budella e fate cuocere per 4-5 minuti. Proseguite la cottura uendo il brodo di broccoli quando il riso si asciuga troppo.
  • Ricetta Orecchiette con salamino piccante e broccoli

    Ricetta Orecchiette con salamino piccante e broccoli

    Portate a ebollizione abbondante acqua, salatela e tuffatevi le cimette di broccoli; quando riprende il bollore, unite anche le orecchiette. Scolate le orecchiette con i broccoli, quindi rovesciatele nel tegame con il salame piccante, fate insaporire per 2-3 minuti, mescolando.
  • Ricetta Orecchiette al baccalà e broccoli

    Ricetta Orecchiette al baccalà e broccoli

    Preparazione 350 gr di orecchiette 200 gr di cimette di broccoli 450 gr di baccalà già ammollato 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva sale e pepe Come si prepara. Lessate i broccoli, scolateli e frullateli con 2 cucchiai d’olio e mezzo bicchiere della loro acqua di cottura fino …
  • Orecchiette con cime di rapa e salsiccia

    Orecchiette con cime di rapa e salsiccia

    Le orecchiette con cime di rapa e salsiccia sono un primo piatto ricco e gustosissimo; una variante appetitosa della tradizionale pasta con le cime di rapa tipica della cucina pugliese. Come preparare le orecchiette con cime di rapa e salsiccia Aggiungete 300 gr di salsiccia a pezzetti, alzate la fiamma, mescolate e cuocete per 4-5 minuti. Cuocete 600 gr di orecchiette fresche o 320 gr di orecchiette secche, nella stessa acqua di cottura delle cime di rapa, per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Tuffate nuovamente le verdure lessate, nella pentola con le orecchiette; accendete la fiamma sotto la padella della salsiccia. Scolate le orecchiette con le cime di rapa e unitele alla salsiccia, ...
  • Ricetta Orecchiette con broccoli e gamberetti saltati

    Ricetta Orecchiette con broccoli e gamberetti saltati

    Preparazione 400 g di orecchiette fresche, 200 g di code di gambero, 200 g di fiori di broccolo, 1 pezzetto di peperoncino fresco piccante, 4 fettine di zenzero fresco, 2 spicchi di aglio,olio extravergine di oliva, sale.
  • Ricetta Maccheroni salsiccia e broccoli

    Ricetta Maccheroni salsiccia e broccoli

    Lavate e pulite accuratamente i broccoli, eliminate i gambi, dividete in cimette e tagliatele alla base levando tutte le parti duree spesse.
  • Golose orecchiette con salsiccia e pomodorini

    Golose orecchiette con salsiccia e pomodorini

    Come fare le orecchiette con salsiccia e pomodorini: Unite la salsiccia sbriciolata e, mescolando, cuocetela per circa 5 minuti, o finché risulterà dorata e croccante. Nel frattempo, portate a ebollizione abbondante acqua, salatela e lessatevi 500 g di orecchiette per 7-8 minuti o per il tempo indicato sulla confezione.
  • Scopri anche