La ricetta del liquore al nocino fatto in casa è parte di quelle tradizioni che si tramandano di generazione in generazione nelle famiglie italiane. Provate anche voi a preparare il vostro liquore al nocino, può essere un’idea originale per un regalo natalizio Come preparare il liquore al nocino Aggiungete 800 gr di zucchero e mettete il barattolo in una zona soleggiata della casa per 2 giorni; lasciate macerare il composto, mescolandolo ogni tanto. Fate riposare il liquore al nocino in dispensa per 2 mesi prima di gustarlo.
Il nocino è un liquore digestivo a base di noci verdi, molto apprezzato e consumato, soprattutto nelle zone del modenese, in cui nasce, e in tutta l'Emilia Romagna. La preparazione richiede molti giorni di riposo ma non è per niente difficile: può essere fatto in casa da tutti. Il periodo migliore per preparare il nocino è l'inizio dell'estate, in particolare la tradizione vuole che si faccia con le noci acerbe raccolte nella notte del 24 giugno, il giorno di San Giovanni. Filtra il nocino fatto in casa, poco alla volta, con il colino e suddividilo nelle bottiglie, chiudendole subito dopo con il tappo. Il nocino è un ottimo liquore digestivo, da gustare a fine pasto ...
Preparare il nocino è semplice ma richiede diverso tempo soprattutto per la fase di conservazione. Il liquore di nocino ottenuto si può conservare per altri 3 mesi.
Il semifreddo al nocino è un dolce al cucchiaio delizioso, perfetto anche per un pranzo o una cena importanti. Montate 1 uovo in una bastardella con 4 tuorli, un pizzico di sale e 100 g di zucchero con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso; trasferite il recipiente su una casseruola con acqua a leggera ebollizione e, continuando a montare, unite 6-7 cucchiai di nocino. Decorate il semifreddo al nocino, se vi piace, con gherigli di noce e servite immediatamente in tavola.
Inizia a realizzare la ricetta dei bicchierini al cuore di nocino lavorando con la spatola 300 grammi di gelato alla crema: quando è ben ammorbidito, dividilo in 4 bicchieri, facendo attenzione a creare una cavità centrale. Versa nella cavità che hai creato in ogni bicchiere 2 decilitri di liquore nocino, poi servi subito i bicchierini, per evitare che il gelato arrivi in tavola troppo sciolto. Se lo desideri, puoi arricchire i bicchierini al cuore di nocino con dei sigari dolci di cialda o con altre decorazioni di tuo gusto.
Montate 4 tuorli con 125 g di zucchero, incorporate a filo il latte caldo, unite 1,5 dl di nocino e la gelatina strizzata mescolando fino al suo completo scioglimento. Una torta fredda e cremosa, la bavarese al nocino con frutta secca è facile da preparare e non necessita di cottura.
Preparazione Per il semifreddo: 100 g di zucchero 150 ml di panna 2 uova 10 amaretti di Sassello 2 cucchiai di Amaretto di Saronno Per lo zabaione:60 g di zucchero 4 tuorli 3-4 cucchiai di nocino Per guarnire: cacao amaro e amaretti sbriciolati
Pizza fatta in casa Bastano pochi e semplici ingredienti per preparare una gustosa pizza fatta in casa, da farcire a piacere! Come preparare la pizza fatta in casa Farcite la pizza fatta in casa a piacere, per esempio con la classica farcitura della pizza margherita. Cuocete la pizza fatta in casa in forno già caldo a 220° C per 20-25 minuti circa.
Cornetti fatti in casa La ricetta dei cornetti fatti in casa è semplice e veloce per golose colazioni o merende Come preparare i cornetti fatti in casa
Questa è la ricetta di Sale&Pepe dei waffles fatti in casa, il famoso dolce a cialda tipico del Nord Europa, amato in particolare in Belgio, in Francia, in Germania e della Scandinavia; un dolce di augurio, di buona fortuna e buona salute che veniva preparato tradizionalmente per la festa della Candelora e per il Martedì Grasso, ultimo giorno di Carnevale prima della Quaresima. Ti è venuta voglia di waffles fatti in casa? Come preparare i waffles fatti in casa
