Merluzzoimpanato al forno Una panatura croccante e saporita per il classico filetto di merluzzo al forno, con la sua carne delicata e sempre gradita. Il merluzzoimpanato al forno è il secondo piatto perfetto per qualsiasi tipo di menu. Come preparare il merluzzoimpanato al forno Mettete 1 kg di filetto di merluzzo sul fondo di 2 pirofile oliate, salate e spennellate il pesce con il composto di uovo e con il trito di aromi. Il giorno dopo eliminate la pellicola, spoverizzate il merluzzo con il pangrattato e cuocete in forno caldo a 180° C per 20 minuti, fino a doratura.
Impana i tranci di merluzzo con il composto che hai ottenuto, mettili in una pirofila unta di olio extravergine d’oliva e fai cuocere 8 minuti con il crisp.
Preparate una pastella per la frittura mescolando l'uovo con la farina, il sale, l'olio ed, eventualmente, un goccio d'acqua. Tagliate il tofu a fette sottili, passatele nella farina, poi immergetele rapidamente nella pastella e, infine.Preparate una pastella per la frittura mescolando l'uovo con la farina, il sale, l'olio ed, eventualmente, un goccio d'acqua. Tagliate il tofu a fette sottili, passatele nella farina, poi immergetele rapidamente nella pastella e, infine cospargeteli con il pangrattato. Mettete poi le fette impanate a friggere su entrambi i lati servendovi di una padella appena unta d'olio, quindi toglietele dal recipiente e disponetele su fogli di carta da pane per togliere l'eventuale olio in eccesso.
Sedano rapa impanato Vi presentiamo la ricetta per fare il sedano rapa impanato, un contorno buonissimo e sfizioso che potete anche servire come antipasto, da solo o insieme ad altri fritti. Come si prepara il sedano rapa impanato
Preparazione 1 fetta di pesce spada da 200 g, 1 albume, farina, pangrattato, 2 cucchiai d’olio d’oliva, sale, limone. Togliete la pelle al trancio di pesce e infarinatelo. Passatelo nell’albume leggermente sbattuto e nel pangrattato. Friggete nell’olio a temperatura media. Nel frattempo, tagliate a fette …
Preparazione Scolate 16 mozzarelline ciliegia e asciugatele; tagliate a spicchi 300 g di scamorza e passateli prima nella farina, poi in 2 uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggete pochi pezzi alla volta in una padella con abbondante olio caldo per 2-3 minuti o finché diventano dorati e croccanti. Scolateli con un mestolo forato e …
Preparazione Lava e spella 2 cose di pollo Fai riposare i pezzi di pollo per 5-6 ore in una marinata preparata con il succo di 1/2 limone, 1/2 bicchiere di vino bianco o birra, le foglie di 1 rametto di timo, maggiorana e origano, 1cucchiaino di zenzero grattugiato, sale e pepe.
Preparazione Lessate 300 g di patate per 15 minuti, sbucciatele e tagliatele a spicchi. Lavate e pulite a fondo 400 g di cavolfiore,eliminate i gambi e dividetelo a cimette. Lessate le cimette a vapore per 15 minuti. Rompete 2 uova in un piatto fondo, quindi sbattetele con una forchetta sino a slegarle del tutto; mettete …
