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Le 10 migliori ricette di “Lasagne con asparagi

  • Lasagne asparagi e raspadura

    Lasagne asparagi e raspadura

    Le lasagne asparagi e raspadura sono un primo piatto raffinato e saporito, agli strati di pasta si alternano la besciamella e morbida raspaduraPer preparare le lasagne asparagi e raspadura, per prima cosa preparate la besciamella; fate sciogliere il burro e settacciate la farina a pioggia per creare il roux 1, mescolando con una frusta a mano. Pulite gli asparagi, poi cuoceteli in acqua bollente nell’apposita asparagiera, lasciando fuori le punte che cuoceranno con il vapore; gli asparagi si dovranno cuocere ma dovranno rimanere croccanti 4. Scolate per bene gli asparagi: tagliate le punte e affettate i gambi a rondelle. Mettete 30 g di burro a sciogliere in una padella e saltateci dentro i gambi degli ...
  • Lasagne con asparagi

    Lasagne con asparagi

    Lava gli asparagi, elimina la base dura e fibrosa dei gambi e cuocili al vapore per 10 minuti. Fuori dal fuoco, unisci 20 g di parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, la crema di asparagi, un pizzico di noce moscata e una macinata di pepe. Stendi sul fondo uno strato di sfoglia per lasagne e nappala con un po' di besciamella che hai preparato. Appoggiaci una parte delle punte di asparagi tagliate in quattro e il prosciutto rosolato. Spolverizza con il parmigiano rimasto e cuoci le lasagne nel forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti. Alla fine, accendi il grill e fai dorare in superficie per qualche minuto.Lasagne con asparagiVersione dal gusto tutto ...
  • Lasagne con asparagi, culatello e salsa Mornay

    Lasagne con asparagi, culatello e salsa Mornay

    Impara come cucinare le lasagne con asparagi, culatello e salsa Mornay. Scopri i dettagli della ricetta su Sale&Pepe.Come preparare le lasagne con asparagi, culatello e salsa Mornay Per preparare la gustosa ricetta lasagne con asparagi, culatello e salsa Mornay per prima cosa cuoci le punte di asparagi a vapore per 10 minuti, quindi tritale grossolanamente. Fai soffriggere in una casseruola il sedano, la carota e la cipolla tritati con 20 g di burro per 10 minuti; unisci gli asparagi, il timo e il culatello a listarelle; sala, pepa e cuoci a fuoco vivo per 5 minuti. Nel frattempo prepara le lasagne.Come cuocere le lasagne con asparagi, culatello e salsa Mornay Lessa le lasagne e stendile ...
  • Lasagne con asparagi, uova e gamberi

    Lasagne con asparagi, uova e gamberi

    Le lasagne con asparagi uova e gamberi sono un primo piatto ideale per portare sulla tavola della festa un tocco di colore e sapore.Per realizzare le lasagne con asparagi uova e gamberi iniziate lavando gli asparagi, pareggiateli eliminando la parte bianca, poi pelateli con un pelapatate finché lo stelo non risulterà bianco, eliminando la parte verde filamentosa 1. Trasferite gli asparagi nell’apposita asparagiera colma di acqua 2. Le punte degli asparagi, la parte più delicata, dovranno rimanere fuori dall’acqua perché devono rimanere croccanti. Riducete in purea i pezzetti di asparagi con un mixer ad immersione 4, tenete da parte la crema ottenuta 5. Poi spegnete il fuoco e unite la crema di asparagi alla besciamella ...
  • Lasagne agli asparagi

    Lasagne agli asparagi

    Le lasagne agli asparagi sono il primo piatto perfetto per chi vuole presentare a tavola qualcosa di buono e coreografico. Figurone garantito!Le lasagne agli asparagi sono il primo piatto perfetto per chi vuole presentare a tavola qualcosa di buono e coreografico. Per realizzare la ricetta delle lasagne agli asparagi, scottate la verdura per circa 10 minuti in acqua bollente leggermente salata, quindi scolatela e mettetela da parte. Non appena la cipolla sarà ben appassita, unite alla padella anche gli asparagi tagliati a pezzettini e lasciate insaporire salando adeguatamente. Prendete una bella teglia da forno e disponetevi uno strato di lasagne all'uovo. Distribuite sullo strato di lasagne un po' di besciamella, quindi uno strato di asparagi ...
  • Lasagne agli asparagi cremose

    Lasagne agli asparagi cremose

    Le lasagne agli asparagi cremose sono un piatto primaverile favoloso, ideale per una domenica a pranzo o un giorno di festa quando ci sono ospiti!Per fare la ricetta delle lasagne agli asparagi cremose per prima cosa dovete dedicarvi alla verdura. Dopo aver pulito gli asparagi tuffateli in acqua bollente e salata quindi scottateli per 7 minuti circa, poi tuffateli in acqua e ghiaccio per fissare il colore. In una padella da parte ora aggiungete l'olio e fate soffriggere in esso mezza cipolla e quando sarà rosolata mettete anche gli asparagi. A questo punto potete comporre le vostre lasagne: sul fondo di una pirofila mettete un cucchiaio di besciamella, uno strato di pasta, poi gli asparagi ...
  • Lasagne con pesto di asparagi

    Lasagne con pesto di asparagi

    Provate queste lasagne con pesto di asparagi, sono buonissime e decisamente semplici da fare. Rimuovere la parte finale dei gambi degli asparagi che solitamente è più legnosa. Far scaldare un fondo d'olio in una padella e aggiungervi i tocchetti di asparagi una volta ben caldo. Portare i gambi d'asparagi a cottura aggiungendo poca acqua se necessario. Versare il frullato d'asparagi e besciamella nel resto della besciamella ed amalgamare. Unire, successivamente, le punte degli asparagi e far saltare il tutto portando a cottura. Sporcare il fondo di una pirofila con la besciamella agli asparagi e coprire con uno strato di lasagne. Coprire con dell'altra besciamella e distribuirvi sopra la pancetta con le punte d'asparagi e con ...
  • Ricetta Lasagne agli asparagi

    Ricetta Lasagne agli asparagi

    Sfoglia verde fatta in casa, crema agli asparagi e prosciutto: ecco la ricetta step by step per portare in tavola delle lasagne agli asparagi sfiziosissime, adatte anche alle occasioni più importanti come il pranzo di Pasqua in famiglia. Se non avete tempo per preparare voi la pasta fresca potete inoltre ricorrere alle lasagne già pronte in vendita nel banco frigo o sugli scaffali di tutti i supermercati, accorcerete notevolmente i tempi di preparazione del piatto perché come risaputo quest'ultime non necessitano di precottura. Anche la ricchissima crema agli asparagi può essere preparata diversamente, al posto del mix di formaggi e ricotta di pecora si può per esempio prevedere l'impiego di una besciamella light. Unite i ...
  • Lasagne funghi e asparagi

    Lasagne funghi e asparagi

    Lasagne funghi e asparagi: Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione.Preparate delle lasagne per 4 persone come indicato nella"ricetta in 5 mosse". Distribuitevi uno strato di lasagne, uno di asparagi, uno di funghi, 3 cucchiai di besciamella già pronta e 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
  • Lasagne verdi agli asparagi

    Lasagne verdi agli asparagi

    Scopri le golosissime lasagne agli asparagi e prosciutto crudo, semplici e gustose, dal sapore delicato e primaverile. Eliminate la parte più dura dei gambi degli asparagi, separateli delle punte e spellateli. Cuocete le lasagne verdi agli asparagi in forno a 180°C per 20 minuti, coprendo la teglia con alluminio.
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