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Le 10 migliori ricette di “Lasagne al pesto e ricotta

  • Lasagne al pesto

    Lasagne al pesto

    Le lasagne al pesto sono un primo piatto sostanzioso perfetto per la domenica: strati di sfoglia di pasta all'uovo, besciamella e pesto genovesePer preparare le lasagne al pesto iniziate dalla preparazione del pesto: per prima cosa pulite le foglie di basilico con un panno pulito, non si devono lavare con acqua. In alternativa potete realizzare il pesto con il mixer avendo cura di raffreddare le lame in frigorifero e di frullare per il più breve tempo possibile in modo da evitare l'ossidazione del basilico. Tenete il pesto da parte 4. In alternativa al mortaio, potete procedere con un mixer dotato di lame per la realizzazione del pesto. stendete con un cucchiaio uno strato di besciamella ...
  • Lasagne al pesto arricchite

    Lasagne al pesto arricchite

    Il pesto è l'ingrediente in più di queste lasagne vegetariane appetitose. Scopri la ricetta di Sale&Pepe.Come si preparano le lasagna al pesto arricchite Per preparare la ricetta delle lasagne al pesto arricchite inizia con lo sbucciare le patate, lavale, tagliale a lamelle sottili e scottale per 5 minuti in acqua salata in ebollizione. Frulla la crescenza con i 2/3 del pesto e l'acqua di cottura delle patate tenuta da parte e versane un cucchiaio sul fondo di una pirofila. Prosegui alternando strati di pasta, di patate, di fagiolini e di crescenza al pesto, quindi passa la pirofila nel forno già caldo a 180° per 20 minuti. Completa disponendovi sopra il pesto rimasto. Servi le lasagne ...
  • Lasagne al pesto

    Lasagne al pesto

    Per la preparazione delle lasagne al pesto, inizia proprio dal pesto: metti nel mortaio le foglie di basilico con un pizzico di sale grosso e gli spicchi di aglio sbucciati e incomincia a schiacciare con il pestello; unisci i pinoli e i formaggi e continua a schiacciare con movimento rotatorio. Aggiungi, se necessario, l'acqua di cottura, unisci un cucchiaio di olio, lessa le lasagne e falle asciugare su un telo. Stendi in una pirofila un pò di pesto, fai uno strato di pasta, distribuisci le verdure, aggiungi il pesto e la besciamella.
  • Lasagne al pesto avvantaggiato

    Lasagne al pesto avvantaggiato

    Scopri come preparare le lasagne al pesto avvantaggiato, un primo piatto facile da realizzare e perfetto da portare in tavola per una cena sfiziosa. Ungete leggermente una pirofila da forno rettangolare e stendete sul fondo un velo di pesto. Proseguite alternando strati di pasta, patate, fagiolini, pezzetti di crescenza e un po' di pesto, lasciando l'ultimo strato privo di quest'ultimo. Cuocete le lasagne al pesto avvantaggiato coperte in forno preriscaldato a 180° C per una mezz'oretta, lasciatele intiepidire e servite.Lasagne alla bolognese? Questa volta no, niente carne o ragù ma tanto tanto basilico per preparare un buon pesto.
  • Lasagne alla crema di pesto, ricotta e spinaci

    Lasagne alla crema di pesto, ricotta e spinaci

    Le lasagne con crema di pesto, ricotta e spinaci un primo piatto vegetariano ricco di sapori e sostanzionso, perfette per i pranzi domenicali!Per preparare le lasagne alla crema di pesto, ricotta e spinaci cominciate dal pesto alla genovese, quindi dopo aver scelto le migliori foglie di basilico e averle lavate e asciugate con molta delicatezza, versatele in un mixer insieme ai pinoli 1, poi aggiungete l’olio ed il parmigiano 2 e infine frullate fino ad ottenere la crema di pesto 3. Adesso che avrete pronti tutti gli ingredienti potrete passare alla composizione delle lasagne, quindi ungete una teglia rettangolare di 20 centimetri di larghezza e 30 di lunghezza con pochissimo olio e poi versate un ...
  • Sformato di lasagne al pesto

    Sformato di lasagne al pesto

    Vota la ricetta!Ricetta della crema di pesto e ricotta per le lasagne Lava le foglie di basilico che serviranno per condire le lasagne al pesto e lasciale asciugare su un telo. Fai sgocciolare la ricotta in un setaccio, lavorala all'interno di una terrina assieme al pesto di basilico; aggiusta di sale e pepe e, se il composto ottenuto dovesse essere troppo denso, unisci poco latte e conserva il tutto al fresco.Preparazione e cottura dello sformato di lasagne al pesto Lessa la pasta per lo sformato di lasagne in acqua bollente, scolala con l'aiuto di un mestolo forato e stendila su un canovaccio pulito ad asciugare. Ritaglia dalle sfoglie di pasta rimaste tanti rettangoli della larghezza ...
  • Lasagne alla ricotta

    Lasagne alla ricotta

    Le lasagne alla ricotta sono un primo piatto dal sapore molto delicato. Una pietanza facile e veloce da realizzare ma di sicuro effetto.Per preparare le lasagne alla ricotta iniziate dalla preparazione della besciamella. Procedete con la preparazione della crema alla ricotta. Versate la ricotta in una ciotola e irrorate con un filo di olio 7 e stemperate con acqua calda 8 per renderla cremosa. Iniziate a comporre le lasagne: prendete una pirofila dalle dimensioni di 30x20 cm. Irroratela con un filo di olio 13 e versatevi alcuni cucchiai della crema di ricotta e besciamella per corprie il fondo 14. Poi create un altro strato con la crema di ricotta e besciamella 16. Create un altro ...
  • Millefoglie di lasagne al pesto

    Millefoglie di lasagne al pesto

    Mescolate la ricotta con un cucchiaio di legno in una capiente ciotola con il pesto e il parmigiano grattugiato fino ad amalgamare bene il tutto. Lessate le lasagne per pochi minuti in abbondante acqua bollente salata alla quale avrete aggiunto un cucchiaio d'olio. Foderate uno stampo da plum cake lungo 20-22 cm con carta da forno bagnata e strizzata, quindi rivestitelo con tante lasagne, quante bastano per coprire il fondo e le pareti. Spalmate la pasta sul fondo con un velo di composto di pesto e ricotta, coprite con una striscia di pasta, spalmatela con un po' del composto e proseguite a formare gli altri strati allo stesso modo fino a esaurire gli ingredienti. Sformate ...
  • Sformato di lasagne al pesto

    Sformato di lasagne al pesto

    Allora prepara questo sostanzioso sformato di lasagne al pesto. Lessate 400 g di lasagne fresche, poca per volta, scolatela col mestolo forato e stendetela su un telo. Imburrate uno stampo da plum cake lungo 24 cm, foderatelo di pasta, stendetevi un velo di crema di ricotta e pesto e cospargete con 60 g di parmigiano reggiano grattugiato. Sfornate le lasagne e lasciatele intiepidire; completate con il pesto tenuto da parte e guarnite a piacere con scaglie di parmigiano e basilico.
  • Lasagne con pesto di asparagi

    Lasagne con pesto di asparagi

    Provate queste lasagne con pesto di asparagi, sono buonissime e decisamente semplici da fare. Sporcare il fondo di una pirofila con la besciamella agli asparagi e coprire con uno strato di lasagne. Coprite con un altro strato di lasagne, besciamella, gambi di asparagi, composto di punte e pancetta e dadini di emmental.
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