I gamberoni gratinati: un modo sfizioso e gustoso per presentare in tavola questi protagonisti del mare. Il piatto perfetto per tutte le occasioni!Quando dovete preparare i gamberoni gratinati, sciacquate i gamberoni, asciugateli e apriteli sul dorso aiutandovi con un paio di forbici. Tenete i gamberoni aperti e ungete la polpa con un goccio d'olio extravergine d'oliva, quindi farciteli con la panatura. Qualora vi cadesse della panatura all'interno della teglia, rimuovete i gamberoni e ripulite la teglia altrimenti la panatura brucerebbe durante la cottura alterando il sapore dei gamberoni. Ungete la teglia e adagiatevi nuovamente i gamberoni. Versate un filo d'olio anche sulla superficie dei gamberoni e salateli adeguatamente. Servite i gamberoni gratinati ancora ben caldi.
Marinare bene per un'ora i gamberoni con la salsa di soia, l'aglio spremuto e lo zucchero. Buttare i gamberoni in una padella con olio molto caldo, a fuoco vivace, girare continuamente per un minuto circa. VerMarinare bene per un'ora i gamberoni con la salsa di soia, l'aglio spremuto e lo zucchero. Buttare i gamberoni in una padella con olio molto caldo, a fuoco vivace, girare continuamente per un minuto circa.
Incidete i gamberoni tra la testa e la coda e rimuovete il budello. Scaldate un fondo d'olio in una padella con uno spicchio d'aglio. Quando l'olio è caldo, unite i gamberoni e fateli rosolare da entrambi i lati. Sfumate con il vino.Incidete i gamberoni tra la testa e la coda e rimuovete il budello. Scaldate un fondo d'olio in una padella con uno spicchio d'aglio. Quando l'olio è caldo, unite i gamberoni e fateli rosolare da entrambi i lati. A questo punto irrorate i gamberoni in padella con il succo d'arancia. Aggiungete una noce di burro al fondo di cottura dei gamberoni e mescolate con una frusta a mano. Nappate i gamberoni con il fondo ...
I gamberoni e patate sono un gran buon secondo piatto che in un sol colpo vi permetterà di portare a tavola anche il contorno! Lavate i gamberoni, sgusciateli, apriteli a libro e incidete il dorso con tagli diagonali. Scottate i gamberoni in una padella antiaderente. Allineate le fette di patate su di un vassoio da portata e adagiateci sopra ognuna i gamberoni.
Gamberoni saltati al cognac sono la ricetta perfetta se vuoi realizzare un secondo piatto di mare veloce e appetitoso per un menù di mare elegante e raffinato, per un giorno di festa o per un pranzo oppure una cena light e veloce. Le carni polpose e sode dei gamberoni, private del carapace, sono saltate in padella con il burro e rese appetitose e invitanti da una spruzzata di Cognac che li renderà profumati e aromatici. Per realizzare gustosi piatti di mare a base di gamberoni, Sale&Pepe ti consiglia di acquistarli freschissimi ma, se non riesci a trovarli, puoi utilizzare anche quelli congelati, avendo l'accortezza di lasciarli scongelare completamente prima di cucinarli, saranno sempre buonissimi! Se ...
La sua riuscita è garantita, la sorpresa assicurata!Per fare i gamberoni bacon e patate in una padella fate soffriggere il bacon, quando risulta ben dorato rimuovetelo dalla padella e mettetelo da parte. Nella stessa padella dove avete rosolato il bacon aggiungete le patate tagliate a cubetti. Nel frattempo rimuovete il carapace ed il filetto nero intestinale dai gamberoni mantenendo le code intere. Trasferite i gamberoni nella stessa padella utilizzata per rosolare il bacon e le patate e fateli saltare brevemente, 1-2 minuti. Unite il bacon ai gamberoni e sfumate con del vino.
Il risotto lime e gamberoni è un primo piatto di mare molto saporito ma al tempo stesso elegante e raffinato. Provate questa ricetta favolosa.Togliete la testa e sgusciate le code dei gamberoni conservando il guscio solo nella parte finale della coda, quindi incidetene il dorso e rimuovete il filetto nero intestinale. Sgusciate completamente 8 gamberoni e tagliateli a pezzettoni in modo tale che rimangano integri durante la cottura del risotto. A metà cottura del riso aggiungete i gamberoni a pezzettoni, quindi portate il riso a cottura aggiungendo del brodo caldo via via che il risotto si asciuga. Negli ultimi minuti di cottura del riso, fate scaldare un filo d'olio in una padella e fatevi arrostire ...
Gamberoni al gratinPreparare i gamberoni al gratin, è molto semplice e veloce. Per prima cosa, aprite il gamberoni a libro, sciacquateli bene sotto l'acqua corrente e rimuovete le interiora. Mettete i gamberoni, con la parte interna rivolta verso l'alto, all'interno di una teglia ricoperta con della carta da forno, salateli e pepateli leggermente. Cospargete l'interno dei gamberoni con il composto appena preparato, condite ogni gamberone con un filo d'olio extravergine d'oliva. Trasferite i gamberoni in forno preriscaldato statico a 200°C per circa 12 minuti o finché non siano bene dorati. Salate e servite caldi i gamberoni al gratin accompagnati con con spicchi di limone.
Sgusciate i gamberoni, scottatali in acqua bollente per pochissimo. Emulsionate in una padella il dado knorr con 0,5 dl di brandy, 1 cucchiaino di senape e una macinata di pepe fino ad.Sgusciate i gamberoni, scottatali in acqua bollente per pochissimo. Emulsionate in una padella il dado knorr con 0,5 dl di brandy, 1 cucchiaino di senape e una macinata di pepe fino ad ottenere un sughetto. In una teglia disponete la pasta d'acciughe dove ponete i gamberoni con il pepe a granelli non salato. Una volta divenuti croccanti i gamberoni in forno poneteli su un piatto. La salsa che rimane nella teglia del forno la mischiate con la salsina precedentemente preparata e la versate sui ...
