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Le 10 migliori ricette di “Filetto di persico

  • Filetto di persico alle erbe

    Filetto di persico alle erbe

    Marinare il Persico con una parte di erbe e latte. Marinare il Persico con una parte di erbe e latte.
  • Risotto con filetto di pesce persico

    Risotto con filetto di pesce persico

    Mentre controllate la cottura del riso, mettete in una padella uno ad uno i filetti di persico dopo averli infarinati in un piatto, estraeteli appena dorati e manteneteli caldi. Appena raggiunta la cottura gradita, scodellate il riso in un piatto di portata caldo, deponetevi i filetti di persico a corona. Riscaldate il burro con la salvia che avete utilizzato per dorare il persico e versatelo sopra il riso.
  • Filetto di persico su letto di finocchio

    Filetto di persico su letto di finocchio

    Fate stufare il pesce in olio, vino bianco in pari quantità ed uno spicchio di aglio vestito. Mondate un finocchio con la barba, tenendo da parte qualche ciuffetto. Affettatelo sul piatto di portata con una mandolina, conditelo con un filo d' oliFate stufare il pesce in olio, vino bianco in pari quantità ed uno spicchio di aglio vestito. Mondate un finocchio con la barba, tenendo da parte qualche ciuffetto. Disponere il pesce a tocchetti sul letto di finocchio e irrorate con la salsina. Aggiungete i ciuffetti di barba e servite tiepido.
  • Ricetta Filetto di pesce persico in salsa d'arancia

    Ricetta Filetto di pesce persico in salsa d'arancia

    Preparazione 8 filetti di pesce persico 2 scalogni 2 arance un cucchiaino di tamari brodo vegetale erba cipollina peperoncino farina un cucchiaino di fecola di patate sale iposodico
  • Persico mantecato al forno

    Persico mantecato al forno

    Persico mantecato al forno Il persico mantecato al forno è un secondo piatto di pesce semplice ma gustoso, ideale da portare in tavola per una cena leggera Come preparare il persico mantecato al forno Cuocete in padella con un filo d'olio 500 gr di filetto di pesce persico tagliato a pezzetti. Aggiungete 30 gr di olive tritate e scaldate in forno per 10 minuti a 140°C poi servite con il persico guarnito con limone candito e capperi.
  • Persico in crema di peperoni

    Persico in crema di peperoni

    Sbollentate i due peperoni e spellatelli, frullateli aggiungendo la panna fresca una volta pronta la crema mettetela in una padella e immergetevi il filetto di persico, fate cucinare fino a cottura ultimata del pesce!
  • Frittelle di persico

    Frittelle di persico

    Frittelle di persicoAdagiate i filetti di persico in un contenitore con il vino bianco, il succo di limone, la maggiorana e un poco di pepe e lasciate marinare il tutto per circa un'ora.
  • Ricetta Persico all'avocado

    Ricetta Persico all'avocado

    Preparazione – 8 filetti di pesce persico da 50 g l’uno– 2 avocado ben maturi– 1/2 bicchiere di spumante brut– 2 cucchiai di olio extravergine di oliva– 2 cipollotti– 2 rametti di salvia– 2 rametti di rosmarino– 1/2 limone– 2 cucchiai di pepe rosa in grani– sale La ricetta in 5 mosse
  • Ricetta Crema di persico

    Ricetta Crema di persico

    Preparazione 800 g di pesce persico una carota una costola di sedano mezza cipolla una foglia di alloro 5 grani di pepe mezzo bicchiere di vino bianco100 g di piselli surgelati 3 fette di pane carré burro salepepe Pulite e lavate il pesce, quindi mettetelo nella casseruola con sedano, carota e cipolla a pezzetti, l’alloro, …
  • Ricetta Persico alla ginevrina

    Ricetta Persico alla ginevrina

    Preparazione 8 filetti di pesce persico ‘ 2 limoni ‘ una piccola cipolla ‘ un cucchiaio di prezzemolo tritato ‘ 100 g di maionese ‘ un cucchiaiodi capperi e cipolline sottaceto tritate ‘ cerfoglio ‘ 2 cetriolini sottaceto tritati ‘ burro ‘ salvia.
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