Donna Moderna

Le 2 migliori ricette di “Elastici

  • Astice alla Catalana

    Astice alla Catalana

    Tagliare gli elastici che chiudono le chele grandi.Tagliare a fettine pomodori e cipolle. Tagliare gli elastici che chiudono le chele grandi degli astici: per farlo con più tranquillità strofinare le punte delle antenne con le dita in modo da tranquillizzare il crostaceo.
  • Gazpacho verde con astice

    Gazpacho verde con astice

    Prendere l'astice vivo, togliere gli elastici dalle chele, metterlo nel brodo e farlo bollire per 10 minuti, spengere il fuoco e lasciare raffredare l'astice nel brodo di cottura.