Scopri le 10 migliori ricette semplici e veloci selezionate per te da Sale&Pepe. Scegli tra i profiteroles farciti con gelato, i tartufi al cacao, il budino al miele di acacia, la doppia mousse e i bicchierini variegati alle fregole: in pochi minuti riuscirai a realizzare dei dolci semplici ma comunque sfiziosi.
Montare le uova con lo zucchero finchè, tirando su le fruste, il composto non affonda subito. Stendere su una.Montare le uova con lo zucchero finchè, tirando su le fruste, il composto non affonda subito.
Mescolate i tuorli con 10 gr di zucchero semolato e la panna. Mettete i lamponi in un colino e passateli schiacciandoli con il dorso di un cucchiaio. Versate la purea ottenuta sul fondo delle cocotte e riempitele a metà con le chiare montate a neve insieme a 70 gr di zucchero semolato. Distribuite sopra il composto di tuorli, coprite con gli albumi rimasti e cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti, fino a che la superficie diventa soda, non collosa. IL SAPORE IN PIù Prima di infornare le cocotte cospargete la superficie con 1 cucchiaio di mandorle tagliate a lamelle.
I dolci sospiri sono dolcetti tipici di Bisceglie, piccole cupole di leggerissimo impasto farcito con crema pasticcera e ricoperti di glassa.Per preparare i dolci sospiri, per prima cosa preriscaldate il forno in modalità statica a 160°; separate le 3 uova che servono per l'impasto dividendo i tuorli dagli albumi; le uova devono essere fredde di frigorifero. Quando il composto di uova sarà ben amalgamato, aggiungete la farina in 2-3 volte setacciandola direttamente nella ciotola con l’aiuto di un colino e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto con la spatola per evitare di smontare l’impasto. Ora potete assemblare i dolci sospiri: rimuovete la crema dal frigorifero e trasferitela in una sac-a-poche con beccuccio liscio del diametro ...
Stemperate la farina di grano saraceno con il latte d'avena e aromatizzate con la cannella. In un padellino sciogliete un quarto della margarina, quando sfrigola unite la pastella di grano saraceno, un mestolino alla volta. Quando vedete che si formano dei buchini nella parte superiore potete voltare la crepes. Cuocete finchè la superficie è uniforme e croccante. Trasferite la crepe su carta assorbente, scolando l'unto in eccesso. Distribuite un cucchiaio di crema di nocciola, e spalmate uniformemente. Chiudete le crepes, facendo attenzione a non romperle. Mettetele su un piatto decorando con le mandorle e le fave di cacao. Riproduzione riservata
Campanelle dolci: Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Sgusciate le uova in una ciotola, sbattetele con una forchetta e versatele a filo nel centro della fontana insieme allo zucchero. Trasferite le campanelle dolci su un piatto per dolci o un'alzatina e spolverizzatele di zucchero a velo.
- 200 g di riso balilla - 50 g di zucchero- 1 bicchiere e 1/2 di latte - 1/2 cucchiaino di cannella in polvere - 2 uova - 0,5 l di olio extravergine di oliva - 125 g di farina- 150 g di pangrattato - salePer il ripieno- 0,5 l di latte - 100 g di zucchero - 100 g di amido per dolci - 60 g di cioccolato fondente - 50 g di zucca candita - 1/2 limoneLa ricetta in 5 mosse A parte, sbattete leggermente le uova in una ciotola. Chiudete con altro riso e passate l'arancino prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
Nuvolette dolci: Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Questo dolce/dessert ha un tempo di preparazione di 1 ora.- 1 l di latte- 5 uova- 50 g di zucchero- 30 g di zucchero a velo- 120 g di pistacchi- 1 cucchiaino di farina- 1 cucchiaio di cannella in polvereLa ricetta in 5 mosse Rompete le uova e montate a neve ben soda gli albumi con lo zucchero a velo.
