Visita il sito e cucina con Sale&Pepe.In estate i dolci diventano freschi, cremosi, preferibilmente alla frutta. I preferiti per un dopocena o a merenda sono i dolci al cucchiaio. Spesso veloci da preparare e sempre d'effetto, da servire ai propri ospiti.
Vengono classificati come dolci al cucchiaio tutti quelli che hanno una consistenza morbida e cremosa. Anche le mousse possono rientrare a tutti gli effetti nella categoria dei dolci al cucchiaio e possono essere servite come dessert a fine pasto o a metà pomeriggio. La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più semplici da realizzare. Il dolce al cucchiaio più noto e apprezzato del nostro paese, è il tiramisù, realizzato con una base di biscotti savoiardi inzuppati nel caffè amaro. Il biancomangiare invece è un classico dolce al cucchiaio della tradizione siciliana ma ne esistono diverse varianti sia Sardegna che in Valle d’Aosta. Fra i dolci al cucchiaio più apprezzati ci sono anche i ...
Non c'è stagione ideale per mangiare un po' di questi dolci, perché è ottimo in qualunque periodo dell'anno. Si può sicuramente definire uno dei grandi classici tra i migliori dolci al cucchiaio. È solitamente presente nella carta dei dolci dei ristoranti e generalmente viene servito in simpatiche monoporzioni. Il dolce al cucchiaio più famoso e realizzato nelle nostre cucine è il ricco e morbido Tiramisù. Per un effetto migliore aggiungiamo qualche ciuffo di panna montata vicino al cucchiaio.
A questo punto il dolce al cucchiaio è pronto. Ecco come in pochi passi si possono avere delle indicazioni che danno la possibilità di capire come poter servire, al meglio e senza incorrere in errori, dei dolci al cucchiaio.
Una volta finito aggiungere lo zucchero nei tuorli e sbatterli insieme per pochi minuti: quindi aggiungere il mascarpone e mescolare per bene con un cucchiaio di legno. Altro dolce al cucchiaio è il semifreddo al caffè. Aggiungete il composto di panna e mascarpone e mescolate con un cucchiaio di legno con movimenti dal basso verso l'alto; rompete i savoiardi e fate le varie basi da disporre dentro un bicchiere o una coppetta e a strati mettete il composto.
Scopri le 10 migliori ricette semplici e veloci selezionate per te da Sale&Pepe. Scegli tra i profiteroles farciti con gelato, i tartufi al cacao, il budino al miele di acacia, la doppia mousse e i bicchierini variegati alle fregole: in pochi minuti riuscirai a realizzare dei dolci semplici ma comunque sfiziosi.
Montare le uova con lo zucchero finchè, tirando su le fruste, il composto non affonda subito. Incorporare la farina setacciata, un pò alla volta, mescolando dal basso verso l'alto e la vaniglia. Stendere su una.Montare le uova con lo zucchero finchè, tirando su le fruste, il composto non affonda subito. Incorporare la farina setacciata, un pò alla volta, mescolando dal basso verso l'alto e la vaniglia. Stendere su una teglia bassa foderata di carta forno ad una altezza di circa 1 cm. Mettere in forno a 180°C per circa 10 minuti, quando è leggermente colorato è cotto. Per la crema miscelare il mascarpone, il latte condensato e la panna ben montata. Prendere uno stampo rettangolare ...
Successivamente incorporate anche la panna montata aiutandovi con un cucchiaio di legno, in modo tale da non smontarla. Per finire aggiungete con un cucchiaio di legno le chiare d’uovo montate e mischiate tutti gli ingredienti.
Prima di servire potete decorare le coppe con un cucchiaio di panna montata, una fettina di pesca e una cialda. Riponete il tutto in freezer per cinque ore circa, avendo l’accortezza di girare ogni mezz'ora con un cucchiaio di legno.
