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Le 10 migliori ricette di “Cannelloni

  • cannelloni

    cannelloni

    I cannelloni di magro al forno sono un piatto classico della cucina italiana, perfetti per il pranzo della domenica e nei giorni di magro come vuole, per esempio, la tradizionale Quaresima. Come preparare i cannelloni di magro Preparate il ripieno dei cannelloni: lavate e pulite 1 kg di spinaci, fateli appassire in una casseruola con la sola acqua del lavaggio e un pizzico di sale, poi scolateli, raffreddateli ed eliminate l’acqua di cottura strizzandoli. Distribuite il ripieno sulla sfoglia di pasta e arrotolatela per ottenere i cannelloni. Prendete una pirofila da forno di 18x28 cm e disponete sul fondo del sugo che avete preparato e sopra adagiate la metà dei cannelloni, ben allineati; irrorate con ...
  • Cannelloni istriani

    Cannelloni istriani

    Cannelloni istriani o all'istriana, un primo piatto dalla preparazione un pò elaborata, ma che darà sicuramente soddisfazione a tutti. Provateli!Per preparare i cannelloni istriani o all'istriana la prima cosa della quale dovrete occuparvi è quella della preparazione dell'impasto per le crepes: versate il latte in una scodella di vetro, aggiungete al latte, le uova e con l'aiuto di una frusta, iniziate ad amalgamare i due ingredienti, poi versate nella scodella insieme al composto di latte e uova, un pò per volta sempre mescolando, la farina, in modo tale da evitare la formazione di grumi. Terminate a questo punto la farcia dei cannelloni istriani: unite al formaggio fresco i funghi e il prosciutto, messi a raffreddare ...
  • Cannelloni gratinati

    Cannelloni gratinati

    Preparazione dei cannelloni gratinati Per creare la ricetta dei cannelloni gratinati pulisci i funghi e taglia i più grossi a tocchetti. Metti un po’ di composto al centro di ogni rettangolo di pasta e avvolgi per bene formando i cannelloni. Servi i cannelloni gratinati con i funghi rimasti. Come decorare i cannelloni gratinati Il primo piatto con cannelloni gratinati è uno dei più gustosi e saporiti della tradizione italiana, realizzabile con diverse tipologie di ingredienti, come ad esempio formaggi di vario tipo, carne, speck, prosciutto cotto o crudo e funghi. Per una decorazione originale e pulita, metti i funghi rimasti in un angolo del piatto, qualora ci sia posto, oppure poggiati delicatamente sulla parte superiore ...
  • Cannelloni ai peperoni

    Cannelloni ai peperoni

    I cannelloni ai peperoni sono un piatto ricco e sfizioso, ideale per un pranzo della domenica per tutta la famiglia o da servire per una cena sfiziosa con amici. La ricetta è semplicissima: la pastella si prepara davvero in pochi gesti, si cuociono le crepes, si farciscono con mozzarella e i peperoni spellati, insaporiti in padella con acciughe e aglio, infine i cannelloni di crepes sono conditi con un sugo fresco di pomodori e passati in forno per un risultato strepitoso Questa ricetta di Sale&Pepe è una valida alternativa alla solita teglia di pasta al forno o alle solite lasagne o ai cannelloni di ricotta e spinaci o a quelli conditi con besciamella e ragù; ...
  • Cannelloni alla napoletana

    Cannelloni alla napoletana

    La ricetta dei cannelloni alla napoletana è un classico dei classici da proporre magari la domenica quando si hanno tanti ospiti a pranzo. Favolosi!Per realizzare i cannelloni alla napoletana, la prima cosa della quale dovrete occuparvi è quella della preparazione della pasta fresca: unite le uova sbattute alla farina, lavorate il composto in modo tale da incorporare bene i due ingredienti. Con l'aiuto di una sac a poche, dove avrete messo la farcia, distribuite il ripieno su ogni quadrato e confezionate i cannelloni. In una pirofila versate un mestolo di ragù, disponete al suo interno i cannelloni, l'uno vicino all'altro in un solo strato e condite con il ragù napoletano e una generosa spolverata di ...
  • Cannelloni alla JFK

    Cannelloni alla JFK

    Per realizzare la ricetta dei cannelloni alla JFK inizia a preparare il sugo: sbuccia l’aglio e fallo soffriggere in 4 cucchiai di olio, quindi eliminalo e aggiungi la polpa di pomodoro. Prepara il ripieno per i cannelloni mescolando in una ciotola le uova, la carne tritata, la salsiccia sbriciolata, il provolone grattugiato, il prosciutto tritato, qualche foglia di maggiorana e 2 cucchiai di olio. Come cuocere e servire i cannelloni alla JFK Lessa i cannelloni per 2-3 minuti in acqua salata bollente. Scola i cannelloni al dente e passali sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura e abbassare la temperatura. Distendi i cannelloni lessati su un canovaccio e, con l’aiuto di un cucchiaio, farciscili con ...
  • Cannelloni di magro

    Cannelloni di magro

    Per preparare la ricetta dei cannelloni di magro sbuccia e trita a fette gli scalogni. Prepara il ripieno dei cannelloni mescolando in una terrina gli spinaci con la ricotta, i 2/3 della crescenza, metà del grana e una grattata di noce moscata. Come cuocere e servire i cannelloni di magro Disponi al centro un po’ del composto di crescenza e spinaci e arrotola la sfoglia per formare i cannelloni. Versa 1/3 della salsa di pomodoro sul fondo di una teglia di dimensioni 18x28 cm e adagiaci ordinatamente metà dei cannelloni. Termina con un secondo strato di cannelloni, conditi con la restante salsa di pomodoro, la crescenza tagliata a fiocchetti e il grana grattugiato. Cuoci i ...
  • Cannelloni di crepes

    Cannelloni di crepes

    I cannelloni di ricotta e spinaci sono un classico della cucina italiana. Grazia vi propone una ricetta alternativa davvero facile e gustosa, adatta sia a pranzo nei giorni di festa che per una cena elegante e raffinata; servitela come primo piatto in pirofile monoporzioni dove i cannelloni di crepes di ricotta e spinaci sono avvolti da una cremosa besciamella. Come preparare i cannelloni di crepes ricotta e spinaci Mettete i cannelloni di crepes ricotta e spinaci in forno caldo a 180°C per 20 minuti.
  • Cannelloni di melanzane

    Cannelloni di melanzane

    I cannelloni di melanzane sono una gustosa ricetta mediterranea, che si può preparare in tanti modi differenti; quelli di Sale&Pepe sono involtini di melanzana cotti al forno avvolti in al sugo di pomodoro profumato con alcune foglie di basilico. I cannelloni di melanzane di Sale&Pepe sono semplici da fare, perfetti come piatto unico oppure come secondo piatto sostanzioso da gustare in un giorno di festa, come squisita alternativa alla parmigiana di melanzane Se le melanzane al forno sono la tua passione, allora i cannelloni di melanzane di Sale&Pepe sono perfetti per te, non esitare!Preparali e farai felici tutti, grandi e piccini! Per realizzare la ricetta dei cannelloni di melanzane innanzitutto soffriggi la cipolla tritata e ...
  • Cannelloni alle erbe

    Cannelloni alle erbe

    Inizia a preparare la ricetta dei cannelloni alle erbe pulendo le puntarelle. Riempi una sacca da pasticcere con il ripieno a base di robiola e distribuiscilo sulla sfoglia, quindi arrotolala per formare i cannelloni. Come cuocere e servire i cannelloni alle erbe Sistema i cannelloni su una pirofila foderata di carta forno leggermente unta d’olio. Spennella i cannelloni con un filo d’olio e spolverizzali con il restante grana. Distribuisci le puntarelle nei piatti individuali e poggiaci sopra i cannelloni alle erbe appena sfornati.
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