Donna Moderna

Le 3 migliori ricette di “Cabras

  • Pepitos con pecorino e bottarga, antipasto veloce

    In questo caso ho utilizzato un’ottima bottarga di muggine esattamente di Cabras, ottima su un piatto di pasta, ma mai fermarsi solo li, assolutamente da provare sui crostini di pane carasau, con il pecorino in crema si crea un connubio perfetto.
  • Spaghetti Pomodorini e Bottarga

    Quando faccio questa ricetta mi viene in mente la Sardegna, penso all’Oro di Cabras.
  • Pasta con Bottarga e Broccoli

    Assaggiata in una cucina di un ristorante sardo a Cabras,comprata subito dopo quella in polvere e riproposta a casa appena rientrata.alla fine ho fatto bene a mangiarla 😉