Donna Moderna

Le 10 migliori ricette di “Bugie di carnevale

  • Bugie dolci di Carnevale

    Bugie dolci di Carnevale

    Le bugie sono il dolce tipico carnevalesco. Sfoglie croccanti e friabili, fritte e cosparse di zucchero a velo, le bugie dolci di Carnevale sono buonissime e facili da preparare. Come preparare le bugie dolci di Carnevale Servite le bugie dolci di Carnevale su un vassoio, dopo averle spolverizzate di zucchero a velo setacciato.
  • Bugie di Carnevale

    Bugie di Carnevale

    A Genova, Imperia e Torino le famose chiacchiere di Carnevale si chiamano bugie: scopri come prepararle con le tue mani con la ricetta di Donna Moderna. Preparate le bugie: sciogliete il burro molto morbido nel latte, senza scaldarlo sul fuoco; sbattete l'uovo in una ciotolina e unitevi la scorza grattugiata del limone. Cospargete man mano le bugie con zucchero a velo setacciato. Puoi servire le tue bugie di Carnevale fatte in casa con una coppa di zabaione caldo. Il contrasto tra la delicata croccantezza delle bugie e la voluttuosa cremosità dello zabaione ti regaleranno sensazioni di puro piacere.
  • Bugie ripiene

    Bugie ripiene

    Le bugie ripiene sono dei piccoli dolcetti per il carnevale realizzati con una farcitura golosa di confettura di fragole e marmellata di arance.Per preparare le bugie ripiene ponete la farina e il lievito setacciati nella ciotola della planetaria dotata della frusta K 1; unite anche i semi della bacca di vaniglia, un pizzico di sale e lo zucchero 2. Proseguite fino a terminare gli ingredienti: con le nostre dosi dovrete ottenere 40 bugie ripiene. Ponete le bugie in abbondante olio caldo a 170/180°C, girandole da entrambi i lati per una cottura uniforme 21. Quando saranno dorate 22, scolatele con una schiumarola e ponetele su carta assorbente; fatele raffreddare completamente, poi cospargetele con un’abbondante spolverata di ...
  • Bugie al cacao ripiene

    Bugie al cacao ripiene

    Le bugie al cacao ripiene sono una versione dei tipici dolci fritti di Carnevale, realizzate con un impasto al cacao e farcite con crema pasticceraPer realizzare le bugie al cacao iniziate dalla preparazione della crema: in una ciotola setacciate la fecola 1, unire lo zucchero semolato 2, poi incidete la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza e con un coltellino estraetene i semi 3, La crema deve risultare molto densa, così da evitare che fuoriesca dalle bugie in cottura. Premete i bordi con le dita per far aderire bene le due sfoglie 25 e poi adagiate le bugie su un vassoio leggermente infarinato. Con una schiumarola, immergete poche bugie alla volta nell’olio, circa un ...
  • Bugie allo zabaione

    Bugie allo zabaione

    Prepara le bugie. Quando lo zabaione si sarà addensato, toglilo dal fuoco, distribuiscilo nelle coppe, bicchieri o nelle tazze e servilo caldo insieme alle bugie.
  • Bugie ripiene al cacao e pinoli

    Bugie ripiene al cacao e pinoli

    Bugie ripiene al cacao e pinoli. Preparazione delle bugie ripiene al cacao e pinoli Scalda abbondante olio in una padella profonda e friggi le bugie poche alla volta.
  • Chiacchiere di Carnevale

    Chiacchiere di Carnevale

    Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del Carnevale. Le chiacchiere sono delle croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del Carnevale. Chiamate in diversi modi a seconda delle regioni dove vengono prodotte, tra i nomi più famosi sono note come chiacchiere e lattughe in Lombardia, cenci e donzelle in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, cròstoli in Trentino, chechenè in Valle d'Aosta, galani e gale in Veneto, bugie in Piemonte.
  • Bugie ripiene al cacao e pinoli

    Bugie ripiene al cacao e pinoli

    Fate ammorbidire il pane nel latte caldo; strizzatelo, mettetelo nel mixer e frullatelo. Quindi incorporate il cacao e lo zucchero; mescolate e aggiungete anche i pinoli e l’uvetta. Mescolate di nuovo e lasciate riposare il composto. Intanto impastate rapidamente la farina con l’olio e lo zucchero, unendo la quantità di vino necessaria …
  • Lasagne di Carnevale

    Lasagne di Carnevale

    Le lasagne di carnevale sono un sostanzioso e gustosissimo piatto unico tipico del sud Italia, che viene usualmente cucinato nel periodo di carnevale.Per realizzare le lasagne di carnevale iniziate dalla preparazione del ragù: prendete sia la braciola di maiale che la coppa e tagliatele a piccoli bocconcini 1, poi riducete a dadini la pancetta 2, spellate la salsiccia 3 e sbriciolatela, tenete da parte la carne. Infornate in forno statico preriscaldato a 220° per circa 20 minuti, quindi estraete le lasagne di carnevale e lasciatele riposare per 10 minuti prima di servirle.
  • Tortelli di Carnevale

    Tortelli di Carnevale

    Questi tortelli di Carnevale sono dolcetti fritti tipicamente lombardi che vengono rotolati nello zucchero per renderli ancora più golosi!Per preparare i tortelli di Carnevale, versate il latte in un tegame 1 unite il burro tagliato a cubetti 2 e lo zucchero 3, I vostri tortelli di Carnevale sono pronti, mangiateli caldi e buon Carnevale a tutti!
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