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Le 10 migliori ricette di “Biscotti con albumi

  • Biscotti di Vienna con solo albumi

    Biscotti di Vienna con solo albumi

    Biscotti di Vienna con solo albumiQuando volete preparare i biscotti di Vienna con solo albumi iniziate montando il burro con lo zucchero a velo utilizzando le fruste elettriche. Trasferite il composto in una sache a poche con bocchetta a stella media e distribuite il composto dandoli forme a vostro piacere su una teglia rivestita di carta forno; lasciate i biscotti ben distanziati tra di loro.
  • Biscotti all'anice con soli albumi

    Biscotti all'anice con soli albumi

    Al centro disporre gli albumi, l'anice, il latte e la scorza di limone. Dare ai biscotti la forma preferita, come delle ciambelline.
  • Ricetta Biscotti con le arachidi e gli albumi

    Ricetta Biscotti con le arachidi e gli albumi

    Preparazione 200 g di arachidi sgusciate e spellate50 g di farina180 g di zucchero30 g di cacao amaro in polvere3 albumi In un mortaio pestate le arachidi ma non troppo finemente.
  • Torta soffice con albumi

    Torta soffice con albumi

    Mettete gli albumi in una ciotola e mettete nel congelatore insieme alle fruste per 15 minuti circa. Unite la.Mettete gli albumi in una ciotola e mettete nel congelatore insieme alle fruste per 15 minuti circa. Togliete gli albumi dal congelatore, unite un pizzico di sale e montare con le fruste elettriche. Unite gli albumi montati a neve all'impasto mescolando con le fruste a spirale stando attenti a non smontare gli albumi.
  • Albumi e tonno

    Albumi e tonno

    Preparazione degli albumi e tonno La ricetta degli albumi e tonno inizia sgocciolando i filetti di acciuga sott’olio.
  • Ricetta Frittata di albumi

    Ricetta Frittata di albumi

    In una ciotola sbattete 4 albumi, quindi incorporate il composto di amido e latte, una presa di curcuma in polvere, un pizzico di sale e a piacere una manciatina di prezzemolo tritato. Servite la frittata di albumi ancora calda.
  • Dolce con albumi avanzati

    Dolce con albumi avanzati

    Montare a neve gli albumi con il cremor di tartaro. Poi unirvi molto delicatamente l'albume ben sodo e infine il cioccolato grattugiato.Montare a neve gli albumi con il cremor di tartaro.
  • Torta di albumi al cioccolato

    Torta di albumi al cioccolato

    Torta di albumi al cioccolato. Come preparare la Torta di albumi al cioccolato Per preparare la torta di albumi al cioccolato raccoglie gli albumi in una terrina grande, aggiungi un pizzico di sale e montali con le fruste elettriche a neve non troppo ferma; aggiungi lo zucchero, poco per volta, continuando a sbattere fino a ottenere un composto lucido e compatto. Servi la torta di albumi al cioccolato tiepida o fredda, direttamente nello stampo, cospargendo la superficie con il cacao e le scaglie di cioccolato.
  • Ricetta Finta pizza di albumi

    Ricetta Finta pizza di albumi

    Cuoci gli albumi. Riunisci gli albumi in una ciotola, regola di sale e pepe e sbattili leggermente con una forchetta. Guarnisci con foglioline di basilico, completa le finte pizze di albumi con un filo di olio evo crudo e servi.
  • Crespelle di albumi con zucchine

    Crespelle di albumi con zucchine

    Sbattete gli albumi, unite la farina di grano saraceno e quella bianca, amalgamate, incorporate 2 dl di latte freddo a filo, 1 cucchiaio di olio, regolate di sale e pepe e lasciate riposare per mezz'ora. Spalmate le crespelle di albumi con la farcia preparata, piegatele 2 volte a metà formando dei triangoli.
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