Donna Moderna

Le 10 migliori ricette di “Arrosto di maiale al forno

  • Maiale arrosto

    Maiale arrosto

    Prima di iniziare la preparazione riscaldate il forno a temperatura media. Con un coltello affilato fate delle incisioni nella carne distanti circa 10 cm l’uno dall’altro.Prima di iniziare la preparazione riscaldate il forno a temperatura media. Mettete in forno a calore moderato.
  • Arista di maiale arrosto

    Arista di maiale arrosto

    L'arista di maiale arrosto è un classico secondo piatto di carne, servito con delle succulente patate a spicchi.Per preparare l'arista di maiale arrosto come prima cosa prendete una parte delle erbe aromatiche: timo,rosmarino e salvia 1; tritate le erbe grossolanamente su un tagliere 2. Richiudete la copertina e procedete a legare l'arrosto, per tenerlo insieme e dare forma alla vostra carne. Quando sarà ben dorata bagnate la carne con il vino bianco 14, che servirà a dare un tono acido alla carne di maiale, naturalmente dolce. Aspettate pochi istanti e utilizzando delle pinze trasferite la carne in una teglia da forno, tenendo da parte il fondo di cottura 15. Trascorsi i 15 minuti estraete la ...
  • Lonza di maiale arrosto

    Lonza di maiale arrosto

    Perché non provate la nostra gustosissima lonza di maiale arrosto, di sicuro il risultato finale sarà graditissimo.Per preparare la lonza di maiale arrosto, mettete a scaldare in una casseruola, 2-3 cucchiaiai di olio extravergine d'oliva, una volta che l'olio si è ben scaldato, mettete all'interno della casseruola la lonza di maiale e lasciate sigillare la carne da ogni lato in modo che tutta la superficie della lonza sia perfettamente rosolata. Trasferite le verdure all'interno della casseruola con la lonza di maiale, lasciate insaporire per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. Poi ricoprite quasi completamente la lonza di maiale con dell'acqua o meglio ancora con del brodo di carne, salate e pepate leggermente. Trascorso il ...
  • Stinco di maiale arrosto

    Stinco di maiale arrosto

    I tempi di cottura di questo stinco di maiale arrosto sono elaborati, ma il risultato non mancherà di soddisfare anche gli ospiti più raffinatiCome preparare lo stinco di maiale arrosto Per lo stinco di maiale arrosto, trita le foglie di rosmarino, timo e alloro. Servite lo stinco di maiale arrosto con le patate.
  • Maiale arrosto Xa Xiu

    Maiale arrosto Xa Xiu

    Condire la carne di maiale con aglio e sale e metterla da parte. Miscelare bene.Marinare il maiale con questo preparato.Condire la carne di maiale con aglio e sale e metterla da parte. Marinare il maiale con questo preparato di spezie e lasciarlo riposare per almeno 4 ore o per tutta la notte. Quando la padella è calda metterci il maiale marinato e fategli prendere colore. Si può terminare la cottura in forno, mettere la carne dorata in una teglia e farla arrostire a 180°C per circa 1 ora.Oppure abbassate la temperatura al minimo e arrostire lentamente la carne mentre cuoce in padella.
  • Arrosto di maiale Schweinebraten

    Arrosto di maiale Schweinebraten

    Preparate il maiale e strofinatelo bene con le spezie. Arrostitelo su entrambi i lati e finite di cuocerlo in forno bagnandolo frequentemente. Togliete il grasso che si crea e con il sugo rimanente fate una salsa aggiungendo.Preparate il maiale e strofinatelo bene con le spezie. Arrostitelo su entrambi i lati e finite di cuocerlo in forno bagnandolo frequentemente. Togliete il grasso che si crea e con il sugo rimanente fate una salsa aggiungendo il burro, dell'acqua e la farina, servite con le fette di maiale.
  • Maiale arrosto boemo

    Maiale arrosto boemo

    Si mette in una teglia da forno e si fa dapprima colorire in forno caldo, poi si bagna con acqua calda o brodo e si fa brasare, coperta, finLa carne, salata da tutte le parti, si sfrega con aglio macinato e si insaporisce abbondantemente con cumino. Si mette in una teglia da forno e si fa dapprima colorire in forno caldo, poi si bagna con acqua calda o brodo e si fa brasare, coperta, fino a cottura quasi ultimata. Quando la carne è quasi cotta, si toglie il coperchio della casseruola e si continua ad arrostire finché l'arrosto prende un bel colore dorato. Se insieme abbiamo arrostito anche un pezzo di pancetta cruda, la si ...
  • Arrosto di maiale boemo

    Arrosto di maiale boemo

    Si mette in una teglia da forno e si fa dapprima colorire in forno caldo, poi si bagna con acqua calda o brodo e si fa brasare, coperta, finLa carne, salata da tutte le parti, si sfrega con aglio macinato e si insaporisce abbondantemente con cumino. Si mette in una teglia da forno e si fa dapprima colorire in forno caldo, poi si bagna con acqua calda o brodo e si fa brasare, coperta, fino a cottura quasi ultimata. Quando la carne è quasi cotta, si toglie il coperchio della cassrruola e si continua ad arrostire finché l'arrosto prende un bel colore dorato. Se insieme abbiamo arrostito anche un pezzo di pancetta cruda, la si ...
  • Arrosto di maiale con patate

    Arrosto di maiale con patate

    L'arrosto di maiale con patate è un ottimo secondo piatto che piace sempre a tutti. Facile da fare e buonissimo, insomma, il secondo piatto perfetto!Quando volete realizzare la rietta dell'arrosto di maiale con patate al forno per prima cosa pulite e tagliate a pezzettoni le patate. Mettete nella teglia l'arrosto e concludete con poco sale ed il burro a fiocchetti. Tagliate a fette l'arrosto e servite.
  • Arrosto di maiale in porchetta

    Arrosto di maiale in porchetta

    L'arrosto di maiale in porchetta è un secondo piatto perfetto da preparare per un'occasione speciale, per la domenica o anche per una cena tra amici!Per preparare l’arrosto di maiale in porchetta cominciate eliminando i tendini presenti con una lama ben affilata 1. Adagiate nel mezzo la lonza di maiale 7 e avvolgetelo accuratamente con la cotenna 8 in modo che la polpa sia interamente ricoperta 9. A questo punto dovrete legare l’arrosto con lo spago. e sistemate l’arrosto su una leccarda foderata con carta forno 16, cuocete in forno preriscaldato a 190° in modalità statica per 1 ora e mezza. Il vostro arrosto di maiale in porchetta è pronto 17 per essere slegato man a ...
  • Scopri anche